Guadeloupe Retour du Caraib'Bay Hôtel à Deshaies (février 2011) pour la 2ème année consécutive, en Basse Terre à la Villa KanouanVilla Kanouan Caraïb' Bay Hôtel Deshaies Guadeloupe Basse-Terre, février 2011
Les plus de la Villa Kanouan au Caraïb' Bay Hôtel à Deshaies :
Votre parking privé (très utile lorsque vous rentrez du Métis Café à
Deshaies après 22h), la très grande terrasse qui domine le grand parc arboré de l'hôtel Caraïb' Bay d'ou vous pouvez admirer le coucher de soleil au dessus de la plage de Grande Anse, une ventilation permanente, le Jacuzzi bouillonnant d'eau froide avec vue sur le parc tropical ou bien le ciel étoilé la nuit, le Wifi directement installé à la villa (la qualité de la connexion n'est pas celle que l'on peut avoir en métropole), les chambres sont spacieuses, la literie est de qualité, la climatisation silencieuse, une grande salle de bain et les toilettes sont attenants à chacune des chambres, la très belle décoration des pièces avec des dessins représentants la vie guadeloupéenne, un grand carbet...
Les points améliorables de la Villa Kanouan :
Ce qui manque cette année se sont les petits paniers suspendus installés dans la salle ouverte du petit déjeuner, les oiseaux des îles venaient l'année dernière s'y réapprovisionner. Ils manquent également à la villa Kanouan.
Les plus du Caraïb' Bay Hôtel à Deshaies : 
Rien n'a changé depuis l'année dernière, bien au contraire tout le monde est content de vous revoir. Jean-Eudes le monsieur animation de l'hôtel a quitté la structure pour monter sa propre société d'excursion en Zodiaque à
Sainte Rose, Blue Lagoon. Il a cédé sa place à un jeune homme Jean-Sébastien, très dynamique et toujours prêt à vous renseigner sur la
Guadeloupe et ses possibilités d'excursions.
Le Caraïb’Bay Hôtel est toujours un lieu de villégiature où l’on se sent comme chez des amis. Armelle et Benoît Longuet ainsi que tout le personnel s’attachent à rendre votre séjour en
Guadeloupe des plus agréables. Une présentation de la
Guadeloupe et des partenaires de l’hôtel a toujours lieu deux fois par semaine. L’équipe de l’hôtel est à votre écoute et se fait un plaisir de nous renseigner sur les activités en
Basse-Terre et Grande Terre, sur les îles comme
Marie Galante,
les Saintes.
Les instants privilégiés pour communiquer avec toute l'équipe du Caraib' Bay ont lieu sans aucun doute au petit déjeuner... Le Caraïb' Bay vous réservera vos billets pour le bateau pour
Marie Galante, la location de la voiture sur l'île, le restaurant La Playa situé sur la plus belle des plages de l'île la plage de la Feuillère: je vous recommande la langouste fraîche et la cote de Bœuf de
Marie Galante.
En fin de journée vous pourrez, via le Caraïb' Bay Hôtel, vous faire réserver la meilleure table en bord de plage à
Deshaies Au Coin des Pêcheurs. Le coin des Pêcheur est le restaurant incontournable du port de
Deshaies. Le personnel est sympa, la décoration est soignée, vous dînez en terrasse. Nous avons particulièrement aimé la petite boutique à la sortie :
Colombo, poupées, sucre de
Marie Galante, madras, conseils pour faire le
Colombo de cabris. Le boudin antillais et les Ouassous sont excellents. Ce soir là la mer était particulièrement agitée, de plus l'Amer était fermé, donc plus d'intimité... Bonne continuation à toute l'équipe.
Les excellentes Pizzas du Métis Café à
Deshaies, meilleures qu'en métropole ! avec le Zouc en plus. La pâte rappelle celle des Tartes Flambée à
Strasbourg !
Ne ratez pas l'excellent restaurant Pizzeria le Métis Café au centre du bourg de
Deshaies (soirée musicale créole tous les jeudi). Vous pourrez danser, les pizzas sont excellentes (meilleures qu'en région parisienne), copieuses, pâte fine mettant en valeur les ingrédients, l'équipe jeune et dynamique est très accueillante... Au bout de 3 soirées passées chez eux vous vous sentez comme à la maison. Le choix de la carte est impressionnant, les bières fraîches... Pensez à réserver Tél: 0690 53 81 50.
N'oubliez pas non plus le Green K-Fé Restaurant sur la plage de Grande Anse à
Deshaies, vous pourrez discuter avec les pêcheurs qui livrent le poisson frais, savourer ses plats métissés, ses lasagnes au poisson, son tartare frais de Marlin... L'équipe est super sympa, accède à vos demandes pour la musique d'ambiance. Certains soirs la disk joker assure la programmation musicale... Un resto sympa à 5 minutes à pied du Caraïb ' Bay Hôtel.
Le Meilleur restaurant de
Deshaies est sans aucun doute La Paillote de la Perle, Chez Ninotte, plage de la Perle, pas très loin de la plage de Grande Anse en direction de
Sainte Rose. Son restaurant est ouvert uniquement les midi, mais alors c'est que du bonheur dans la bonne humeur. Nous avons dégusté le Meilleur
colombo de cabris de ces deux dernières années, accompagné de ses petits légumes du pays. Les plats sont copieux et servis avec le sourire en toute décontraction... Réservez, il y a du monde, au 0590 28 45 87.
Après le bateau à fond de verre à la
réserve Cousteau, plage de Malendure à
Bouillante, réservez une table au restaurant Le Rocher de Malendure. Disposés en petits carbets sur plusieurs niveaux surplombant la mer des caraïbes le restaurant offre une vue imprenable sur les îlets
Pigeon. Vous pourrez choisir dans le vivier la taille de votre langouste. Réservez au Tél : 0590 98 70 84. Cuisine créole et française, coupes de glaces copieuses, les truffes fraîches du patissier au café... Attention allez y avant la plongée !!!! Le Rocher de Malendure vous sert leur propre pêche.
Les restaurants à éviter impérativement à Deshaies :
L
e restaurant "L' Hemingway " situé à la Pointe Batterie offre une superbe vue sur le port de
Deshaies. Nous y sommes allés pour dîner : aucune prise en charge à l'accueil, "je ne sais pas je suis stagiaire, installez vous ou vous voulez"... Un seul stagiaire pour servir, pas de vin au verre, pas de demi bouteille, le 1er prix 50 euros, il manque des plats à la carte, des heures d'attente, pas de pain, des clients se lèvent et crient au scandale pour l'attente deux entrées sur trois servies pas de boissons... Le patron arrive enfin (il était chez lui)... Les clients partent sans payer. Note très salée... Piège à Touristes ?
Le restaurant "La Savane" au Bourg de Deshaies, Nous sommes arrivés à 20h dans une salle presque complète. Il manque déjà des plats proposés à la carte (comme l'année dernière par ailleurs). Cacahuètes servies avec notre champagne: Bof ! Pas le temps d'apprécier l'apéritif et déjà notre entrée arrive. La seule serveuse, la fille de la patronne, virevolte et court littéralement dans la salle. Ce n'est pas vraiment une ambiance Saint Valentin, pas de musique, aucune décoration particulière sur les tables pas même une bougie. Le service est expédié sans aucune prise de contact avec le client. Il est préférable de dîner dans un restaurant à
Deshaies, qui ne joue pas tout sur le paraître et le décor, un restaurant à chaleur humaine ou les patrons sont proches des clients. Nous sommes vraiment très déçus pour cette 2ème fois.
Le camion "Les Délices de Marco" sur la plage de Grande Anse : cette année son pain est rassis, de la semaine dernière, la patronne "tire la Tronche", ses Bokits sont graillons et indigestes. Préférez prendre votre voiture pour allez acheter de délicieux sandwichs à la boulangerie située à côté de Ed, direction de
Sainte Rose...
Visiblement, le touriste n'est plus le bien venu dans certains Restaurants à
Deshaies...
Excursion en Zodiac Guadeloupe avec Blue Lagoon - Grand Cul de Sac Marin - îlet Caret - îlet Blanc - Rivière Moustique...
Jean-Eudes Lepoutre a installé sa société Blue Lagoon, entre Terre et Mer au port de
Sainte Rose près du Bourg de
Deshaies,
Basse Terre en
Guadeloupe.
Il vous fera découvrir à bord de son confortable bateau (équipé d'une échelle, pratique après la
visite des fonds marin près de la barrière de corail) la rivière moustique, la mangrove, vous expliquera avec toujours la même passion le fonctionnement de l'écosystème entre mer et rivière. Vous partirez également à la découverte des fonds blancs du
Grand Cul de Sac Marin ou vous pourrez observer des animaux étranges... L'îlet Caret est un îlet inhabité situé dans le
Grand cul de sac marin, au large de
Sainte Rose en
Guadeloupe.
www.famillemaire.com/...nd-cul-sac-marin.asp
Quelques photos sur mon site perso :
www.famillemaire.com/...es-villa-kanouan.asp Images attachées:
