Bonjour,
Si tu lis l'anglais, il est possible de se procurer les guides Lonely Planet édités en avril 2013. Tu peux acheter les chapitres qui t'intéressent ou les livres entiers en version PDF (il y a un
Bali-Lombok, plus complet, que tu peux acheter dans sa totalité, et un Indonesia dont tu peux acheter le chapitre Florès).
A ma connaissance, Rough Guide n'édite pas de guide sur l'
Indonésie.
Je ne connais par le Michelin pour cette destination.
La "bible" sur l'
Indonésie, mais qui n'a pas été rééditée depuis des lustres (1995 pour la dernière édition): Indonesia Handbook de Bill Dalton, chez Moon Publication. Si tu réussis à mettre la main sur un exemplaire, c'est vraiment remarquable. Bien entendu, les infos pratiques ne sont plus à jour

... Mais en ce qui concerne l'histoire, la faune, la flore, la culture... je n'ai rien vu de mieux.