Bonjour Jean-Claude,
d'abord, vous parlez de "Danau", cela m'est complètement inconnu, quoique je sois originaire de cette région (né près de Munderkingen, et grandi à Ehingen). Je suppose que vous parliez de "Donaueschingen", non ?!
A mon avis, il ne faut pas réserver des chambres par avance. Vous trouverez dans presque tout village une "
Gaststätte* mit Fremdenzimmer" et à Tuttlingen, Sigmaringen, Munderkingen, Ehingen et
Ulm en tout cas... Exemples :
www.roessle-munderkingen.de/
www.cafe-knebel.de/cafe-knebel.phtml
www.gasthof-rose-munderkingen.de/
www.cafe-blank.de/
www.berghofstueble.de/ (à Obermarchtal, à 5 kms de Munderkingen, à la Danube)
www.kloster-obermarchtal.de/ (cloître baroque, avec chambres d'hôtes ; à 5 kms de Munderkingen)
Petit conseil : le long de votre route, il y a bien de cloîtres (
Beuron, Obermarchtal etc.) qui valent une visite. Pas de peur du contact, vous savez, le clergé a toujours su bouffer et picoler. Donc, un bon repas ou une excellente bière vous est sûr.
Recommandation personnelle : visitez le
Schloss Mochental (
de.wikipedia.org/wiki/Schloss_Mochental) avec une
Gaststätte très fréquentée (avec de la cuisine souabe, eeeeeeeexcellente !). De plus, il y a un musée dedans (peinture moderne classique et contemporaine) et aussi un
Besenmuseum, musée de balais).
Herbert
(*
Gaststätte,
Gasthaus,
Gasthof, c'est la même chose)
