Quelqu’un a-t-il déjà assisté à des combats de coqs ? Edifiant ! Ça se passe à
Amed. J’arrive sur les coups de midi. Soleil implacable, mer bleue resplendissante, petits bateaux typiques de
Bali sagement alignés sur la plage et surtout un calme, un silence extraordinaire. De temps en temps, le ronronnement d’une guimbarde sur l’espèce de départementale qui traverse le village, ce sera tout pour les tympans. (Qui a dit que
Bali croulait sous les hordes de touristes ?) Que faire ? J’opte pour une balade le long de la côte. La route épouse fidèlement le tracé de la plage, tantôt droite et plate, tantôt sinueuse et irrégulière. De temps en temps, un joli plan pour une photo et j’arrive à un village surgi de nulle part. L’occasion de me procurer une bouteille d’eau salvatrice car il fait très chaud.
J’avise tout à coup deux types qui tracent, droit devant, à une cadence de bidasse, une-deux, une-deux, les yeux exorbités, complètement captivés par une ténébreuse affaire, comme dirait l’autre. Les deux androïdes portent à chaque bras une cage renfermant un coq brave et fier, comme tous les coqs, mais un brin déconcerté par ce qui lui arrive et, surtout, qui lutte vaillamment pour maintenir son prestigieux équilibre. Pas une ni deux, je les prends en filature. Au bout du village, au moment de nous engager dans une ruelle qui débouche sur la plage, me parviennent les signes d’une agitation cacophonique. Des voix, des cris, ça hurle, ça renchérit, ça conjecture, ça encourage, ça argumente, ça vante...Nous faisons notre entrée dans une espèce de hangar où une foule exclusivement masculine a les yeux rivés sur la scène centrale. Deux coqs sont tenus à bonne distance par leurs actionnaires respectifs, pendant qu’un improbable arbitre enregistre les promesses des uns et des autres. « Promesses », car, chose stupéfiante, alors que les
paris sont ouverts, que les proprio déclinent haut et fort les exploits de leur animal, que les parieurs s’égosillent à attirer l’attention de l’arbitre, très peu de cash circule de façon ostentatoire. C’est un peu Wall Street, où tout est gestes et agitation ! Ce n’est qu’à la fin du combat que l’arbitre sort, comme par magie, du sonnant et trébuchant de son bonnet pour le distribuer, avec une remarquable précision, aux vainqueurs.
Le combat, justement...Tout commence par l’armement. Il consiste en une lame de ciseaux fixée minutieusement à une patte du gallinacé. Aucun doute : elle est là pour trancher, blesser, tuer...Ensuite, les coqs sont rapprochés à intervalles réguliers l’un de l’autre. On les excite, on leur désigne l’ennemi, on leur suggère ce qu’ils devront faire. Les parieurs ne ratent pas une miette de ce moment là. Leur décision doit être arrêtée au terme de ces séances d’échauffement. Lorsque les jeux sont faits, l’ambiance atteint son paroxysme. Les coqs sont immobilisés, suspendus aux gestes de l’arbitre qui donne le signal du combat, alors que la foule entame, de façon saccadée, un refrain magistral. Le spectacle peut démarrer. Chose frappante, les coqs ont très bien compris pourquoi ils sont là et ce qu’ils ont à faire. Aucune hésitation, pas un geste de fuite ou simplement de désinvolture. A peine lâchés, c’est la ruade, directe, franche. On saute, on assène, on esquive...Chez les parieurs, l’enthousiasme a laissé la place à la fébrilité et à l’inquiétude chez les uns, l’espoir et la joie chez les autres. Le sang coule. Un coq est blessé...Deux possibilités : soit le coq est à terre tandis que son vainqueur parade et alors l’arbitre peut annoncer l’issue du combat, qui ne fait aucun doute; soit le coq blessé ploie mais ne rompt pas et dans ce cas, l’arbitre interrompt le combat, le temps de les enfermer dans une cage où un coup fatal sera porté, qui mettra tout le monde d’accord. L’arbitre peut alors, avec une application phénoménale, remettre à chaque gagnant son dû, tandis que le combat suivant est annoncé.
Le plus dur est à venir. (Ames sensibles, s’abstenir). Les mourants ne sont pas autorisés à mourir en paix. Sitôt le combat terminé, le vaincu (parfois le vainqueur aussi s’il est également blessé) est traîné sans ménagements dehors. Des types rompus à cette besogne s’acharnent méthodiquement sur lui : on le scalpe littéralement, on lui arrache ses plumes, on met à jour sa blessure béante, alors que ses cris déchirent le silence, vous hérissent les poils...Un crève-cœur ! Plus tard, à
Ubud, je la jouerai provoc devant un couple de retraités « Mais comment peut-on traiter de façon aussi cruelle, aussi inhumaine des animaux à l’article de la mort ? ».
- Mais, mon bon Monsieur, me rétorquera la Dame avec un sourire bienveillant, comment croyez-vous que les animaux qui atterrissent sur nos assiettes en
France sont traités au moment d’être exécutés ? »
Khaldoun
Pas très réjouissant, en effet !
!) on fait deux camps : ceux qui sacralisent le respect de l'intégrité des cultures... au nom de "La Culture", et qui pensent que même notre humanisme ne nous autorise pas à y toucher, ni même à les "polluer".... 
Bye bye !
Chris. 
