Bonjour,
Le mois de mai avec le mois d'octobre sont des bons mois : il fait chaud, beau, ensoleillé, quelques pluies subites le soir car il commence à faire nettement plus chaud vers la fin mai - partir avant, il peut y avoir de temps à autre des jours pas terribles, après, ce sera trop chaud...
Par contre pour les rizières, j'y suis allée en Juin, il n'y avait pas grand chose de beau - il faudrait que vous ayez l'avis d'un autre forumiste, car peut-être suis-je passée juste après une "moisson"...
Bon voyage - cordialement - Kimtwo