Bonjour,
J'ai vécu 6 mois à
Amsterdam, et perso pour l'hotel je te conseille le quartier du
Jordaan !
Calme, joli, un marché sympa le samedi matin
ici
(d'ailleurs en vue satellite on voit le marché !), des restos-sandwicheries sympa sur les canaux (sympa après le marché), des cafés bruns un peu partout... le musée Anne Franck (attention y aller très tôt le matin, il y a un monde fou !). Après le centre ville n'est pas loin du tout : dam est à 5 min à pied (le quartier rouge à 10), la gare centraal à 3 ou 4 stations de tram, le quartier des musés à 5/10 minutes en tram,... mais évidemment je vous conseille de louer des vélos !
Je n'ai pas d'adresse à te donner pour l'hotel mais tu devrais trouver facilement sur le net.
il y a possibilité de louer des péniches, mais pour deux ça risque d'être cher.
Pour les restos je te conseille
foodism
(resto de pates végétariens, très sympa, bon et pas cher)
Il y a aussi
Pianeta Terra
, très bon mais très cher !
Tu peux consulter
ce site
pour avoir des critiques.
Bon séjour à Dam !