Salut Sandrine,
Je suis allé au Dominican Bay en Septembre, et j'ai passé de très bonne vacances. L'hotel est entouré d'un jardin tropical, très agreable et très jolie. Cependant pour les chambres, mieux vaut etre dans les batiments 15, 16, 17, 18 ou 19 car se sont les mieux (ils ont ete restaurés dernierement). Pour la nourriture, moi je me suis régalé, il y a pas ma l de choix, tu trouveras toujours quelques choses a ton gout. Concernant l'animation, je les ai trouvé tres bien, toujours souriant, des jeux toutes la journée, spectacle chaque soir.
Pour la plage, il te faudra sortir de l'hotel, prendre une allée bien fleurie, traversé une passerelle (rassures toi ce trajet ne dure que 5 min) et ensuite tu arrives sur une tres belle plage de sable blanc, la mer est magnifique (de couleur turquoise et chaude).
Voila pour moi cet un bon et bel hotel, ou tu pourras passer de bonne vacances !
Si toute fois tu as des questions supplementaires, je suis a ta disposition