Bonjour Sophie,
Je n'ai malheureusement pas d'adresse à vous communiquer

pourtant j'habite pas loin de
Sarlat...
Vous avez raison de vous méfier de ces "restaurants"qui vont vous proposer des magrets ou confits à moins de 20eu le repas, il faudra mettre beaucoup plus pour avoir de la qualité.
Un coup d'oeil au marché auprès de "petits producteurs" qui fournissent également fermes auberges ou tables d'hôtes peu être une solution.
Ayez à l'esprit qu'à compter du mois prochain le vide sanitaire est mis en place en
Dordogne donc de production locale....provenance douteuse

et...spéculation

Cordialement.