Hello Lebleu,
Au vu des conditions de mai et de la route que tu prendras moi j'aurais mis ça dans mes sacoches :
Tenue cyclo :
1 x cuissard, 1 x maillot, 2-3 x boxers, 1 x coupe-vent + pluie, 1 x manche longue chaud, 2 x chaussettes (dont une merinos pour les odeurs !), 1 x gapette, 1 x lunettes, 1 x mitaines, 1 x chaussures pour pédales auto
Tenue ville :
1 x pantalon, 1-2 x caleçons, 1 x tee-shirt, 1 x chemise longue, 1 x chaussures légères,1 x vêtement chaud et léger, (espadrilles par exemple fait très bien l'affaire), 1x tongs, 1 x pantalon léger type toile (pour être à l'aise le soir)
+
1-2 x serviettes compactes (type microfibre D4)
Ça demande de faire une micro lessive tout les 1 à 2 jours pour les sous-vêtements, mais ça permet d'être compact.
Pour le reste, tout dépend ton mode d'hébergement (bivouac/camping/chambres d'hôtes...)