Bonjour,
Bien que
Tel Aviv n'est pas une ville religieuse du tout, la fête de kippour est la seule fête du calendrier qui soit chômée par la plupart des israéliens et même ceux qui ne sont pas religieux la passe en famille. Les hôtels travaillent donc avec des équipes réduites au minimum. En plus de ça c'est le début de la saison touristique, bcp de juifs viennent passer les fêtes en
Israël, et les groupes chrétiens sont la aussi parce que c'est le meilleur moment en ce qui concerne les températures.
Je te recommande donc de faire tes réservations a l'avance.