désolé je réponds un peu tard mais si ça peut t'etre utile....
j'ai passé 2 mois au
cambodge, j'ai dormis parfois en pleine campagne chez les habitants et je n'ai jamais eu de problème de transit alors que j'ai mangé de tout.méfie toi peut etre de la constipation.
il est a mon avis totalement inutile de te vacciner contre la rage en plus ce vaccin craint un peu je trouve...
la typhoide n'est pas indispensable non plus (je ne l'ai pas fait) mais l'hépatite A oui pourquoi pas.
aucun des touristes et travellers que j'ai rencontré ne sont tombé malades donc n'hésite pas a gouter de tout!!!!