La grande route pour toi, c'est la G214? En tout les cas il est possible de faire le tour du lac, mais ça fait plus de 50km.
La côte est est de mon point de vue la plus agréable: panorama unique et circulation moindre. Côté hébergement il y moins d'adresses à touristes mais si ça ne te dérange pas d'être dans des hôtels chinois et que tu sais te débrouiller pour demander une chambre (ils ne parlent pas un mot d'anglais) c'est bon aussi.
Il y a également un ferry qui traverse le lac, tu dois pouvoir mettre des vélos (à vérifier).
J'y suis passé il y a quelques mois, ce coin est superbe! Si tu veux lire mon compte rendu:
poletarianesuiventlefil.eklablog.com/...aguan-d...
edit: pour le sens nord sud ou sud nord, il peut être judicieux de de regarder le sens du vent. Pour nous il soufflait vers le nord tandis que nous allions vers le sud. Et ben on pédalait fort pour pas avancer bien vite!