Où acheter du "bon" café à Hanoï?

Bonjour,c'est vraie que le "bon" est une chose bien suggestive...Mais faute d'idée de cadeau, je souhaiterai ramener à un ami Allemand gros buveur de café, du café vietnamien moulu (avec le petit filtre en inox que je trouve très mignon )...Où trouver un café bon/qui peut plaire à un Occidental ? je suis prête à payer un peu plus... Je ne connais que le café du Highland mais doit bien y avoir plus typique ! Je connais quelques torréfacteurs dans le vieux centre (donc danger...) mais je voudrais bien soit une adresse précise, soit un nom de café en vietnamien....
Ah, pendant que j'y suis, je cherche aussi à acheter du thé blanc à Hanoi... je ne connais pas le nom en vietnamien (trà quelque chose sans doute) ni si on en trouve...
MERCI

La "Rue du cafe" a Hanoi), c'est Hang Giay, qui donne sur Hang Buom (a ne pas confondre avec Hang Gai). Je me fournis toujours chez Vi Lan, au #24; elle mout le cafe devant vs. L'avis general est que le meilleur cafe du Vietnam est le Trung Nguyen, mais "on" va surement vs dires le contraire. Mon prefere est le Trung Nguyen Arabica, mais tt depend de son gout personnel, n'est-ce-pas ?Comme ils vendent ds la rue thes et cafes, vs y trouverez aussi votre the blanc.

héhé, je bosse presque juste en face! et je vais y boire mon caphe tous les jours...

Ah bon, eh bien, la prochaine fois que tu y vois un francais avec une bicyclette 21 vitesses rouge Ferrari, tu viens me dire bonjour !

Merci beaucoup ! alors forcément, si je ne connaissais pas encore LA rue du café...je suis passée aujourd'hui mais c'est vrai que j'étais bien contente d'avoir au moins un nom de café en tête (enfin écrit ;-)). En revanche, pas de thé blanc, connaissent pas...J'irai en chercher en Chine...à l'occasion...