du goutu, pas pour les enfants
pla la issan
kiad tak haeng petites grenouilles séchées au soleil puis frites et beignets au porc
le séchage des grenouilles ci dessus
kob: gros crapauds écorchés vifs, on mange la peau frite comme chips croustillantes avec du riz au petit dej
le petit dej en question
pour les affamés qui n’ont pas eu assez des chips
placenta de bufflonne, très populaire
mot daeng. fourmis rouges, les œufs (kai mot daeng), les larves (plus petites) et enfin les insectes. tout se mange, on les trouve ds des arbres, dans des nids en feuilles tissées, et sur le marché en vrac, ou comme ici, triées, pour les palais exigeants