Voici un texte, (malheureusement en anglais), tiré du site: http://www.cuba-junky.com/...asa-particulares.htm

''Illegal Casa Particulares
In lots of cities in Cuba you also can stay in illegal casas. Remind that you can get kicked out in the middle of the night when they get a visit from official people who check the casas from time to time. Besides this, the owner risks his house because this is one of the fines in Cuba when managing an illegal casa particular ... Cuba-Junky personally, when staying in a casa particular in Cuba, does not want to be responsible for such thing happening ...
Cities like Varadero do not have legal casa particulares because the Cuban Government does not give permission in this area to start one, so all casas you will get offered are illegal.
In Varadero you better stay in a hotel or the most nearby legal casas are in Matanzas and Cardenas''

En bref il n'y a aucune Casa Particular légale à Varadero.
Le gouvernement Cubain, n'a pas donné aucun permis à une Casa à Varadero.

 
Particulier ce que tu dis, car j'y était en octobre 2007 et c'est le personnel aux relations publiques d'un hotel qui nous a donné l'adresse et le numéro de tél. de 2 casas légales à Varadero. Donc, je ne comprends pas pourquoi tu n'as pas trouvé, car il nous a suffit de le demander! Nous y sommes allés 3 jours et c'était vraiment très bien tenu. Mais pour ce qui a trait au attraits touristiques, je peux dire que c'est tellement ennuyant!
Peut-être que ces casas n'existent plus? Je ne retournerai pas à Varadero donc si quelqu'un pense y séjourner en casa, faites-moi signe svp alors on pourra vérifier le tout. Merci.

 
même données par un personnel d' hotel.... elles sont 100 % illégales, aucun doute !

le systeme légal cubain, qui régit le fonctionnement des casas particulares, ne permet en aucun cas l'installation dans les villes dans lesquelles le gouvernement a créé des hotels balnéaires en tout inclus.... même à Trinidad, quand on regarde bien, elles ne sont pas sur Ancon !

non, il n'y a aucune casa légale à Varadero, il peut y avoir des clandestines mais j'en doute.... le fameux Jacques SDF à Cuba, le pro du sujet, nous en aurait déja parlé...

j'attends qu'on me prouve le contraire ! et qu'on m'amène la loi qui le permet !

petit lien vers le site du Ministère cubain du tourisme, l'autorité de référence et vers l'office du tourisme hotelier...

http://www.cubagob.cu/des_eco/turismo.htm

En algunas ciudades de Cuba y centros turísticos, como Varadero, Playa Santa Lucía, Guardalavaca, y la mayoría de los cayos (Santa Maria, Cayo Largo, Cayo Coco, etc.) el gobierno cubano determino que las Casas Particulares representarían una amenaza para la industria hotelera, y se aprueban algunas leyes y reglamentos que prohíben la operación de estos establecimientos.

http://www.hospedajecubano.com/casa-particular