Depuis février 2015, le Mexique compte 4 fuseaux horaires à la place de trois qui vont, d'est en ouest, de GMT‑5 à GMT‑8. Concrètement, le sud est désormais divisé en deux zones depuis que le Quintana Roo (Cancun...) a décidé de changer de fuseau contrairement à son voisin du Yucatan (Merida, Chichen Itza...).Heure locale (Cancun): 12:56 PM (1er août).Depuis le 1er février 2015, l'état du Quintana Roo (Cancun, Cozumel, Riviera Maya, etc) a choisi de s'aligner sur le fuseau GMT‑5 avec heure hiver/été pour des raisons essentiellement touristiques afin de "satisfaire" les croisièristes en escale et les visiteurs de la côte Est des USA ou du Québec pour lesquels il n'y a donc plus de décalage horaire. Par contre, son voisin du Yucatan n'a pas choisi cette option et il y a donc maintenant une heure d'écart à prendre en compte lorsqu'on veut par exemple visiter Chichen Itza au départ de Cancun. Sinon, on est à GMT‑5 et il y a donc 6 heures de moins par rapport à la France, à quelques jours près lors des changements, tout au long de l'année.Heure locale (Merida): 11:56 AM (1er août).C'est l'heure de la capitale, de la grosse majorité du territoire, ainsi que des autres états de la région sud, du Yucatan aux Chiapas. On est à GMT‑6 et il y a donc 7 heures de moins par rapport à la France, à quelques jours près lors des changements, tout au long de l'année.

Les horaires sont assez flexibles et pas vraiment régis par la loi pour ce qui est des magasins et services privés. Donc, on trouvera dans les villes des heures d'ouvertures très diverses avec aussi par exemple des supermarchés ouverts 24h/24 et 7j/7.

Le Secrétariat au tourisme mexicain (SECTUR) gère les points d'informations dans les principaux lieux touristiques et dans les villes.

Si de manière générale, dans les lieux touristiques et même au delà, l'anglais est très largement pratiqué, ce n'est pas le cas du français. Celui‑ci se cantonne juste à quelques zones balnéaires de la Riviera Maya accueillant entre autres un public francophone. Bref, il est préférable d'avoir quelques bases d'espagnol, sinon d'anglais, pour bien voyager en individuel dans le pays.