Bonjour tout le monde, je suis un adepte de la cuisine et j'apprécie beaucoup la forme des hocho japonnais (couteau traditionnel notamment des sushi master ) En france ou plutot à Lyon je ne sais pas trop où chercher, mais jeme doute que ça doit bien être cher, alors je me demandais si en thailande je pourrai en trouver 🙂
salut FUBU, au moins on est 3, , toi le piaf et moi, , des fanas de ce qui coupe vraiment, , faire la cuisine avec un vrai bon couteaux est indispensable, ,
les couteaux japonais sont les meilleurs au monde, ,
OUI tu peut trouver cela, , si tu n'a pas trop le temps, , dans les départements stores tu trouve, , (MBK est tres bon) sinon dans la ville chinoise il y a de tout, ,
il y a également de tres bon couteaux made in Thailand, , ils sont moins efficaces mais du a leur bas prix tu peut te payer une sacre collection....
il va se sois que c'est a mettre dans la soute a bagage, , , , , , , ,
« Le voyage apprend la tolérance. »
Benjamin Disraeli
-
Merci pour les infos, ça me fait plaisir de voir que je ne suis pas seuls, j'avai un peu peur d'être incompris mdr
Ca me gonfle royalement de réaiguisé mon couteau de cuisine à chaque fois que je veux m'en servir 😛
Et puis j'ai vu une émission de cuisine ou l'animateur qui était au japon s'en était acheté un dans une grande coutellerie traditionnel, il se l'était fait graver à son nom en japonais devant lui par l'artisan lol je suis devenu jaloux depuis se jour et il m'en faut un !!!!! 🙂
De toute façon on va y rester un moment à bangkok donc pas de soucis pour MBK mais si tu connais d'autres endroit un peu plus traditionnel si je puis dire ouh je ne me ferais pas assomer en tant que touriste... je passe par sukkothai, chiang may et koh chang...
Ca me gonfle royalement de réaiguisé mon couteau de cuisine à chaque fois que je veux m'en servir
les couteaux japonais, , sont plus que cela, , ils servent a l'art de la découpe impeccable, , l'a tu méprise ces tres bons couteaux,
les meilleurs endroits pour la découpe, , est dans china town, , mais il y a les couteaux populaires, , de fer simple qui sont tres bons il y a la choix a chachuchat, ,
pour ce qui est de te faire déplumer, , NON ne crains rien les amateurs de couteaux sont si peut nombreux que les thais ne voient pas le touriste débarquant, , le seul problème que tu risque est un la communication, ,
voici un exemple de un couteau qui fait tout, , ( extrêmement dangereux entre les main de une femme en colère, , !))
« Le voyage apprend la tolérance. »
Benjamin Disraeli
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Ca me gonfle royalement de réaiguisé mon couteau de cuisine à chaque fois que je veux m'en servir
les couteaux japonais, , sont plus que cela, , ils servent a l'art de la découpe impeccable, , l'a tu méprise ces tres bons couteaux,
les meilleurs endroits pour la découpe, , est dans china town, , mais il y a les couteaux populaires, , de fer simple qui sont tres bons il y a la choix a chachuchat, ,
pour ce qui est de te faire déplumer, , NON ne crains rien les amateurs de couteaux sont si peut nombreux que les thais ne voient pas le touriste débarquant, , le seul problème que tu risque est un la communication, ,
voici un exemple de un couteau qui fait tout, , ( extrêmement dangereux entre les main de une femme en colère, , !))
Comment ça je méprise ces bon couteaux?🤪
Pour l'instant je n'ai qu'un set de 5 couteaux qu'on m'a offert pour ma crémaillère, certe ce n'est pas de la super came j'imagine puisque je dois le réaffuté toutes les semaines pour couper mes tomates oignons...
Bref le hocho je me le garde surtout pour pouvoir me faire des beaux filets et des sushis
Euh je ne sais pas, en fait j'ai vu ça sur cuisine tv, et finalement ça devait être une femme 😛 Elle présentait un peu le pays et préparait des plat, elle en a profiter pour se payer un hocho qui était magnifique 😮
moi aussi, j'adore cuisiner...et j'apprecie depuis longtemps les couteaux thai.
tu en trouves partout. le mieux c'est les "superettes thai". pas mal de choix, tout petit prix.
moi, j'achete la marque KIWI.
attention, ca coupe! tu m'en diras des nouvelles😄
les kiwi et les fameux hocho, , c'est un peut entre la 2 chevaux et la ferrari, , ,
mais une 2 chevaux, , c'est increvable, , (j'aimerais bien en avoir une, , )
en gros un bon couteaux est un couteaux qui rouille, , et cela ce perd dans nos société, , ou le beau prime sur l
efficacité, , un hocho rouille, , mais bon c'est tellement bien entretenu et respecté que je n'en ait pas vu de rouiller, ,
« Le voyage apprend la tolérance. »
Benjamin Disraeli
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les kiwi et les fameux hocho, , c'est un peut entre la 2 chevaux et la ferrari, , ,
mais une 2 chevaux, , c'est increvable, , (j'aimerais bien en avoir une, , )
en gros un bon couteaux est un couteaux qui rouille, , et cela ce perd dans nos société, , ou le beau prime sur l
efficacité, , un hocho rouille, , mais bon c'est tellement bien entretenu et respecté que je n'en ait pas vu de rouiller, ,
Bah suffit de ne pas le laisser trainer une fois qu'il a servit et une fois qu'il a été néttoyé, l'eau c'est l'ennemi numero un !!! 😛
Je vais commencer par vous charier un peu 😉j espere que vos connaissance en cuisine sont meilleur que celle sur les couteaux .😛
Je reviendrais pas sur les couteaux Japonais les meilleur j ai dans l idee qu un auvergnat s arracherais les cheveux en vous lisant .
Thiers reste aux yeux de tous la capital mondiale de la coutelerie d art jusqu a plus ample informer.
logiquement un bon hocho ne rouille pas les vrai sont fabrique dans un acier bien particulier le ATS 34 acier tres riche en carbone ce qui lui donne une tels durete et est vraimment inoxydable c est clair que si vous laisser de l eau dessus il finiras bien par rouiller mais un Honcho qui rouille tres vite y a probleme
Kiwi, meme si les couteaux coupe correctement, reste vraimment une gamme moyenne . Peu de carbone utiliser dans l acier, un manche souvent assemble par collage ou visage, la soie du couteau quand il y a autre chose que quelques cm reste de toute facon tres courte etc etc tout ce qui fais que c est loin d etre la reference en matiere de coutelerie .
En faite il faut eviter les produits made in china qui sont souvent de mauvaise qualite voir pire .
Attention au Hocho le poid du couteau n est vraimment un label de qualite tout au plus cela vous indique que le manche est lourd
Dans tous les cas les couteaux qui ne necessite aucun affutage ou aiguisage nexite pas .
Lusage que l on en fais ainsi que la coposition de la lame interfere enormement .
Pour garder un bon couteaux il est necessaire de l affuter par nimporte comment et pas non plus avec n importe quoi
La vie c est cmme une patisserie on peux la regader sans cesse mais pour connaitre ces saveurs il la faut croquer... les gens sont seuls parce qu'ils construisent des murs au lieu de construire des ponts
Sans aller en Thaïlande, tu en trouves chez Ikea ou Habitat. Mais c'est sûrement de la fabrication chinoise, donc des couteaux moins bons que des couteaux japonais ou allemands. Ceci dit, je me sers des miens depuis des années.....
Marseil 😎
"Rien ne développe l'intelligence comme les voyages."
Emile Zola
Je ne vais pas en thailande pour acheter des couteaux 🤪
Je vais en thailande en vacances, et j'en profiterai certainement pour acheter des bons couteaux 😛
Sans aller en Thaïlande, tu en trouves chez Ikea ou Habitat. Mais c'est sûrement de la fabrication chinoise, donc des couteaux moins bons que des couteaux japonais ou allemands. Ceci dit, je me sers des miens depuis des années.....
Marseil 😎
Ikea est pas mal, , ils ont de bons produits, ,
tiens puisque on est dans les ustensiles de cuisine et ikea, , j'en ait une pas mal, , j'ai un copain de l'epoque hippy qui est Suédois, , ( actuellement médecin ), , un soir avec son frère, , et quelques bières, , voulaient faire des spaghettis, ,
entre les pâtes dégoulinâtes et la biere ils n'arrivaient pas a attirer les satanes spaghettis, ,
le frère c'est mis en tête ( l'alcool a aider ) a créer une pince a spaghetti, , , il la créer, , puis mon copain est aller voir ikea, ,
ikea a dit bonne idée !!!!, , , , , la pince a spaghetti est toujour dans les rayons ikea, , et eux sont riche, ,
moralité un pack de biere rapporte plus que 6 ans d'études, ,
« Le voyage apprend la tolérance. »
Benjamin Disraeli
-
Encore un petit plus
Heureusement que tu viens pas ici pour cela je pense que l on s en doutais tous.
Entre nous tu feras pas forcement de bonne affaire disons que si tu farfouille un peu tu trouveras du haut de gammes a des prix de miieu de gamme en Europe
Des couteliers d art ici de toute facon ils doivent se compter sur les doigt d une main Reste les produits d importation qui subissent une taxe avant sa mise sur le marche et donc le cout s en ressent donc produits identique, parfois, au marche europeen pour un coup parfois similaire.
dans Chinatown tu trouveras rue avec enormement de magasin proposant materiel de cuisine et de la maison, c est la que tu devrais trouver ton bonheur . C est helas difficile d avoir des infos meme en parlant le Thai le vendeur soouvent ne sait meme pas de quoi tu parle . Dans le quartier des armuriers aussi chinatown tu peux la aussi parfois trouver des hocho de tres bone qualite ...En plus cela laisse une drole d impression toutes ces vitrine qui ressemble a l armoire de l agence tout risque un peu hallucinant.
Si tu veux plus de conseil voir meme de marque reconnus n hesite pas . Vous l aviez compris z adoreeeee les couteaux
Allez une petite photo de la rolls du couteau japonais enfin de rolls je devras dire Porshe pisqu il a ete dessiner par leur laboratoire et fabriquer au Jaon .
Si vous chercher le manche il est dans la ligne de la lame . Ils ont d ailleur pose une perle afin de ne pas se couper en le saissisant ...
Ca moi je dis OK bravo les Japonais
On comprnd mieux pour le manche avec cela
et pour la petite histoire il tourne dans les 80 a 90 euros en Europe et on arrive ici autour de 50 pour une grande taille
Investissement je l accorde important mais c est du tres long terme
La vie c est cmme une patisserie on peux la regader sans cesse mais pour connaitre ces saveurs il la faut croquer... les gens sont seuls parce qu'ils construisent des murs au lieu de construire des ponts
Ah merci ça fait plaisir de voir de passionné 😉
C'est justement ce que je voulais savoir, l'ordre de prix des couteaux que j'allais trouvé là-bas, car sur des sites tu trouve de tout est je crois qu'il n'y a pas de limite de prix en bas de page de la marque masamoto sur ce site http://www.japanese-knife.com/Merchant2/merchant.mv? 🤪
🙂🙂aaah yoyothai contente de te voir je t loupé a samui =vas tu bien j'espere
bie, n a toi et le sauss je l'avais et du coup c anchelee de best tours a qui j'ai du donné ....grrr
SOURIS au MONDE ET LE MONDE te SOURIRAS!!!
asie du sud-est - iles de l'ocean indien - french polynesia,
indonesie,
🙂🙂aaah yoyothai contente de te voir je t loupé a samui =vas tu bien j'espere
bie, n a toi et le sauss je l'avais et du coup c anchelee de best tours a qui j'ai du donné ....grrr
Party remise je viendrais a bruxelle ....
Pour le prix des masmoto cela me surprend guerre ce site s adresse au marche ameriacain divise par 2.5 pour avoir son prix en France .
C est une tres grandes marques Japonaise . Il sont aussi disponible en france .....Ce site de couteaux japonais sadressent avant tout aux professionelles Qui n ont pas la meme demande il est facile de trouver des produits Japo de tres bonne qualite sans forcement acheter la porshe ou autre produit de meme types .
Je reste convaincu que le marche Francais propose des produits de hautes qualites . Les Japonais aussi mais a quel prix .
En cuisine avec 3 tres bon couteaux et le reste de qualiteclassique on s en sort tres bien a la maison .Un petit investisment de 500 a 600 euro pour etre tranquille 10 ans au moins.
La vie c est cmme une patisserie on peux la regader sans cesse mais pour connaitre ces saveurs il la faut croquer... les gens sont seuls parce qu'ils construisent des murs au lieu de construire des ponts
Le couteau sous la gorge (partie 1)
par Sandra Cerqueira le 17 octobre 2005
Dépôts de bilan, rachats, fusions, délocalisations... Les entreprises de coutellerie de Thiers, à 25 kms de Clermont-Ferrand dans le Puy-de-Dôme, région ancestrale de la coutellerie française, ne fait pas le poids face à la concurrence des entreprises asiatiques. Et les efforts en terme de qualité ou de création ne sont même pas une garantie contre la mort programmée. Alors la ville tente de convertir ce passé industriel en patrimoine et développer depuis quelques mois le tourisme.
« La coutellerie à Thiers, c’est foutu », raconte un chef d’entreprise fabricant de couteaux. Mais alors, quoi ? « Ben moi, j’ai une petite niche, je me fais pas de soucis », se rassure-t-il tout de suite. Il y a cinq siècles, des croisés auvergnats ramenèrent d’Orient l’art de la cémentation, permettant de transformer le fer en acier. Aujourd’hui, Thiers est toujours une ville coutelière, mais les conditions économiques semblent moins reluisantes, la coutellerie est devenue une activité à faible valeur ajoutée. Le salaire moyen d’un ouvrier tournerait autour de 9000 F par mois, ce qui pour l’industrie est faible. Par ailleurs, selon des chiffres INSEE, le bassin de Thiers connaît un niveau de vie inférieur de 20% environ à la moyenne nationale. Au début du XXe siècle, la coutellerie employait jusqu’à 12 000 personnes, des femmes et des enfants, des hommes et des chiens - les rémouleurs utilisaient les bêtes pour se réchauffer dans la bise des fabriques. En 1945, on comptait encore plus de 600 entreprises.
Fin juillet 2002, une petite société de Saint-Rémy-sur-Durolle, à une poignée de kilomètres de Thiers, spécialisée dans la fabrication de couverts de table, a été placée en redressement judiciaire. Une trentaine d’emplois risquent de s’envoler à brève échéance ; dans le bassin, des centaines d’autres sont menacés à moyen terme. « Pour le mois d’août, la charge de travail est en retrait de 82 % par rapport à la même période l’année dernière, lit-on dans le quotidien régional « La Montagne ». L’importation de produits d’Extrême-Orient est à l’origine de cette situation, avec la baisse de la consommation des ménages. » Il reste aujourd’hui près de 200 entreprises dans le coin, une moitié d’entre elles fabriquant des produits finis tandis que l’autre est constituée de sous-traitant ; la coutellerie thiernoise n’emploie plus - en comptant large - qu’à peine 3 000 salariés. Des emplois menacés
Cinq siècles après, la coutellerie retourne en orient. Dans l’arrière-boutique d’un négoce du centre-ville, une paire de mains fouille dans les tiroirs sous un établi. Elles ressurgissent, victorieuses, pinçant des couteaux conditionnés par trois. Sur l’emballage, la marque « Guinel depuis 1851 » tente d’appâter le possible client de « couteaux de poche Napoléon III ». Les mains jettent le paquet sur la table et la voix de Dominique Chambriard, artisan coutelier et membre de la confrérie des couteliers, résonne. « Voici des couteaux que j’ai trouvés dans une grande surface de la région, explique-t-il. Le lieu de fabrication n’est indiqué nulle part ; en revanche, la marque et le nom de la série induisent une production française. Comment voulez-vous que le consommateur imagine un seul instant que ces couteaux sont pakistanais ? » Pas mécontent de son effet, Dominique Chambriard embraie tout de suite : « On critique beaucoup les États-Unis, mais jamais on ne trouvera chez eux de produits sans indication d’origine. Par contre, dans l’Union européenne, le système économique pénalise fortement nos entreprises. On peut aujourd’hui importer tranquillement des produits, par exemple Marcel Durand, sans être obligé de préciser qu’ils sont fabriqués en Chine. C’est devenu normal pour beaucoup de gens : on l’accepte sans moufter. Dès qu’il y a quatre ou cinq opérations différentes pour un produit, on doit délocaliser dans les pays où la main-d’œuvre est moins chère. Je ne crois pas qu’on puisse arrêter le mouvement : bien sûr, tout le monde gueule quand il y a des pertes d’emplois, mais les mêmes qui crient le plus fort continuent de consommer dans la grande distribution qui a donné un coup d’accélérateur à cette concurrence mondiale. Alors, je sais bien que ce n’est pas la coutellerie qui va faire tourner l’Union européenne, mais, tout de même, c’est très dangereux. »
Depuis le début des années quatre-vingt-dix, le secteur perd une centaine d’emplois par an à Thiers. Et, aux yeux de beaucoup, le mouvement s’accélère encore ces derniers temps. « J’ai pu voir bon nombre de vieilles entreprises familiales se faire racheter par des groupes industriels plus importants » témoigne Brigitte Liabeuf, qui est, depuis treize ans, conservatrice au musée de la Coutellerie. Les réorganisations sont sévères. Les couteliers thiernois ont une longue tradition de concurrence entre eux, ce qui permettait un rapport qualité-prix assez imbattable... Mais, avec l’émergence de nouveaux producteurs de couteaux à l’échelle mondiale, les difficultés se sont multipliées. Michel Bronet, directeur de la CCI, connaît bien le tissu économique du coin et sa santé, et il confirme : « Il y a encore quelques années, au tribunal de commerce, nous étions confrontés au maçon du coin qui avait oublié de verser ses charges, au bistrotier qui avait confondu ses recettes et ses dépenses, mais aujourd’hui, régulièrement, ce sont les chefs de ces petites ou très petites entreprises de la coutellerie qui débarquent devant notre juridiction. Souvent, ce sont des boîtes qui ont cinquante à soixante ans d’existence, voire plus, frappées de plein fouet par la concurrence des produits asiatiques. Je pense à une entreprise qui avait fait tous les investissements nécessaires, mais qui, ayant perdu son plus gros client, parti chez un fournisseur chinois, a été contrainte de déposer le bilan. Puis il y a cette autre entreprise reconvertie de longue date dans le marché des flexibles pour les frigos qui a déposé un plan d’épuration grâce auquel elle va délocaliser une partie des pièces détachées en Inde et commercialiser des produits chinois sous sa marque française. Quand un modèle de couteau dessiné et produit à Thiers commence à se vendre correctement, il est très vite copié et il se retrouve concurrencé par un produit identique fabriqué dans le Sud-Est asiatique. »
Jadis, rentrer dans une fabrique de couteaux, c’était comme rentrer chez Michelin à Clermont-Ferrand : on savait qu’on y resterait toute sa vie, que ses enfants pourraient eux aussi y travailler. « C’était le véritable plein-emploi, on ne s’arrêtait jamais », se remémore un vieil ouvrier à domicile. L’époque est révolue. La plupart des jeunes Thimerais cherchent leur avenir ailleurs, avec plus ou moins de bonheur. Certains, comme Rudy Lalung, vingt et un ans, restent sur le créneau, malgré les conditions salariales peu attirantes - les salariés des entreprises ne peuvent espérer aller bien au-dessus du SMIC. « Passion du couteau depuis tout petit » oblige, il a choisi de faire un CAP dans un centre de formation spécialisé. « Pour moi, l’intérêt, ce n’est pas de rouler sur l’or, détaille-t-il. Je ne veux pas avoir, je veux savoir faire des manches, des lames, choisir les formes, les matières. Cette formation me permet d’apprendre à faire des couteaux de A à Z. » Pour lui, la voie de la coutellerie haut de gamme ou d’art s’ouvre, mais elle est très étroite.
Lire la suite de l’article
@+ , Marco .
On aura jamais assez de temps pour tout ce qu'on veut découvrir et comprendre dans nos voyages qu'on se le dise , Amis voyageurs .
Bon mon voyage approche à grand pas, mais je commence à me demande comment est-ce que je ferai le tri et savoir comment faire la différence entre un hocho de bonne qualité, par rapport à un moyen ? 😠
Encore un petit plus
Heureusement que tu viens pas ici pour cela je pense que l on s en doutais tous.
Entre nous tu feras pas forcement de bonne affaire disons que si tu farfouille un peu tu trouveras du haut de gammes a des prix de miieu de gamme en Europe
Des couteliers d art ici de toute facon ils doivent se compter sur les doigt d une main Reste les produits d importation qui subissent une taxe avant sa mise sur le marche et donc le cout s en ressent donc produits identique, parfois, au marche europeen pour un coup parfois similaire.
dans Chinatown tu trouveras rue avec enormement de magasin proposant materiel de cuisine et de la maison, c est la que tu devrais trouver ton bonheur . C est helas difficile d avoir des infos meme en parlant le Thai le vendeur soouvent ne sait meme pas de quoi tu parle . Dans le quartier des armuriers aussi chinatown tu peux la aussi parfois trouver des hocho de tres bone qualite ...En plus cela laisse une drole d impression toutes ces vitrine qui ressemble a l armoire de l agence tout risque un peu hallucinant.
Si tu veux plus de conseil voir meme de marque reconnus n hesite pas . Vous l aviez compris z adoreeeee les couteaux
Allez une petite photo de la rolls du couteau japonais enfin de rolls je devras dire Porshe pisqu il a ete dessiner par leur laboratoire et fabriquer au Jaon .
Si vous chercher le manche il est dans la ligne de la lame . Ils ont d ailleur pose une perle afin de ne pas se couper en le saissisant ...
Ca moi je dis OK bravo les Japonais
On comprnd mieux pour le manche avec cela
et pour la petite histoire il tourne dans les 80 a 90 euros en Europe et on arrive ici autour de 50 pour une grande taille
Investissement je l accorde important mais c est du tres long terme
Je voulais savoir s'il s'agissait d'un site fiable, car il demande le numéro de passeport. De plus, est-ce que par ce site nous devons aller chercher nos…
Je pars dans moins de 4 semaines, et il m'a été rapporté que je ne pouvais pas acheter de statuette de Bouddha, qu'est ce que je risque si j'en ramène une…
Est ce que tu sais s'il est possible de trouver sur BKK un marchand de trottinette électrique? Ou ma seule solution est de passer par Lazada ou Gearbest. Suis…
Habituée à faire mes lunettes à Bangkok, je n'ai pas l'occasion de m'y arrêter lors de mon prochain voyage. Je recherche un bon opticien sur l'île de Phuket…
Mon amie et moi serons en Thaïlande 3 semaines entre janvier fevrier 2019. Nous voudrions visiter en vélo ce pays. Où acheter 2 vélos d occasions et où les…
Question bête , sac à dos ou valise rigide pour le circuit Sepilok, Kinabatangan, Tioman, KL ?
Je galère à tout caser les affaires de mon fils et moi dans le sac de 70L... et je me dis que ce serait plus simple avec la valise mais je sais pas si ce sera ok pour les déplacements
Bonjour,
Je ne voulais pas retourner en Thaïlande cette année, mais mes conditions de santé font que ce sera pour moi le meilleur endroit où me poser entre deux séjours en Inde. L'organisation du tourisme y est tellement parfaite que c'est pour moi le pays le plus "confortable" à visiter pour un court séjour. La Thaïlande est trop aseptisée à mon gré, et puis trop de religion, de Bouddha, de Roi, mais c'est le meilleur endroit où aller compte tenu de l'évolution de ma santé. J'avais envisagé deux semaines à ThaTon pour randonner, mais j'ai été trop malade à cause des brûlis lors de mes escapades dans les montagnes autour de Chiang Rai. Alors je ne sais pas où aller cette année. Certainement pas la mer ni les coins à touristes, ni les montagnes avec brûlis......
Hello.
In 1996, we crossed Vietnam from Saigon to Hanoi by motorbike—Minsk bikes we bought in Saigon. I haven’t been back since, and it seems like a lot has changed.
- We’re heading to the south (well, the north and center) with the family in July-August (3 people).
- Is the road network more developed now? Back then, there was only National Route 1 from south to north. I’m thinking of renting a car this time (no motorbike with the family—though in ’96, they had a Jawa sidecar for sale, and we hesitated… maybe it’s for the best).
- Is Halong Bay really something to avoid because of overtourism? Even back then, it was pretty crowded. Is there a less touristy alternative?
- We’ll be traveling from Hanoi down to Danang (the only city we didn’t stop in back in ’96). Even though it’s a bit overhyped in a Chinese-tourist kind of way (from what I’ve read), we’re only going for the beach—pure relaxation for 7 days. The beaches are stunning, and I know the South China Sea is warm like coffee.
- Then, we’ll visit Hoi An, where I stopped in ’96. It was already popular with backpackers back then, but no glowing boats or all the touristy fuss!
- After that, Hue, where I have great memories—it’s a beautiful city.
- And also the nature around Ninh Binh, followed by 2-3 days in Hanoi.
That’s the plan. I’d love to hear any tips to avoid mass tourism, and if anyone’s done this before:
- Is it possible to rent a car in Danang and drop it off in Hanoi?
Hey everyone,
I’m over in East Borneo in mid-July.
I’m struggling to wrap up the end of my itinerary, even though it’s pretty straightforward (long but simple).
Last year, we did Malaysia (KL and the mainland + around Kuching).
Day 1 – Arrive in Kota Kinabalu early, stroll around town and hit the must-sees.
Day 2 – Excursion to Tunku Abdul Rahman Park, snorkeling at 3 islands.
Day 3 – Hike around Mount Kinabalu without summiting (450 per person, no way).
Day 4 – Poring Hot Springs + evening flight to Sandakan.
Day 5-6-7 – Kinabatangan River (still looking for the right guide).
Day 8 – Sepilok for the orangutans, the Sun Bear Centre, and Rainforest Discovery Centre.
Day 9 – Selingan, turtle island.
Day 10 – Head to Semporna.
Day 11-12-13-14 – Sipadan, Mabul, Kapalai.
Day 15 – Bohey Dulang.
Day 16 to Day 25: I’M STUCK.
I looked into Danum Valley, but for 3 days/2 nights, they’re quoting 650 € per person—come on, that’s ridiculous.
I checked out a detour into Indonesia (still East Borneo), but I’m having trouble deciding what would be amazing.
I read about Sangalaki + Kakaban (2 islands, 1 base) / Mahakam Delta - Kutai (orangutans and river) / Sungai Boh (Dayak Kayan) – jungle & culture.
But honestly, I’m struggling to finalize this itinerary.
If we venture that way, we’d head back to KK from Balikpapan.
Bonjour/Bonsoir à toutes/tous; Pour un séjour de 4 mois en Égypte, j’ai eu ÉNORMÉMENT de problèmes. Les règlements sont très bureaucratiques et extrêmement tatillons là-bas. Pour un séjour de 4 mois aux Philippines, je me demandais si les démarches étaient aussi compliquées? J’apporte mon cellulaire avec e-sim. Je choisis un forfait au Canada pour utilisation aux Philippines ou je prends un forfait seulement rendu sur place? Après 30 jours, je renouvelle avec le site choisis au Canada avant le départ ou je continue avec une cie locale? Dois-je enregistrer mon téléphone avec les autorités aux Phillipines? - c’était le cas en Égypte -.Pour le 3ième et 4ième mois, ça sera aussi simple - renouveler par cie canadienne ou locale - ou jr dois m’attendre à des problèmes? Merci pour vos opinion/réponses! Marc Lamarre
Bonjour,
Je serai en malaisie avec mon épouse, principalement Langkawi et Penang pour noel et jour de l'an fin 2026.
Si vous en avez eu l'expérience et comme j'ai lu mais ce n'est pas très précisé qu'il y avait beaucoup de monde à cette période sur ces 2 îles.
Me conseillez vous de réserver bien à l'avance des logements ou trouve t'on facilement.
Hoteis ou Airbnb ?
Avez vous des bons plans logement ? et toutes infos pratiques.
J'y resterais 5 ou 7 jours sur chaque ile.
Merci d'avance pour vos réponses
Bonjour. Pour profiter du lac Toba, est-il préférable de trouver un hébergement sur les rives du lac (laquelle ?)ou sur l'île de Samosir ? Merci de vos conseils.
Bonjour,
Je me rends au Vietnam en famille le 8 juillet, pour un peu plus de 3 semaines (nord et centre). Nous avons juste réservé les 3 premières nuits à Hanoi, puis rien d’autre. On aime bien voir sur place et se laisser porter, sans courir partout. Mais j’ai cependant un doute : est-ce que pour descendre vers le centre (Hué), il vaut mieux réserver à l’avance les trains de nuit ? On ne veut pas prendre l’avion sur place, juste utiliser le train de nuit pour les longs trajets. Mais je crains de ne pas avoir de place en achetant les billets sur place, 2 jours avant par exemple. Qu’en pensent les connaisseurs.euses ? Et sur quel site peut-on prendre les billets ? Par avance merci pour vos retours !
Hi everyone!
I’m heading back to Thailand in July 2026 with a stopover in Cambodia to visit the Angkor site.
After Angkor, I’ve booked a stay on Ko Chang island. Does anyone know if there are direct transport options from Cambodia to Ko Chang without having to go back through Bangkok? That would be amazing!!
I think there are, but I’d need more details!!
I went to Thailand in February 2025 and don’t remember having to apply for a visa—is that still the case now? And for Cambodia too?
Thanks so much!!!
Laurence from Bayonne
J’’aimerai avoir un avis sur notre itinéraire, certainement très basic). C’est notre deuxième voyage en Asie, et une première en Indonésie. Nous avons 3 enfants de 20, 18 et 12 ans. Atterrissage à Jakarta à 16h, 3 nuits 2jours, départ train pour Yogyokarta 3 nuits 2 jours, départ train pour Surabaya 2 nuits 1 jour, départ train pour bromo 1 jour 1 nuit, départ chauffeur pour Ijen 2 nuits 2 jours, départ pour Bali Ubud 4 nuits 3 jours puis départ pour Gili Air 3 nuits 2 jours, départ pour Senggigi Lombok 2 nuits, puis 5 nuits à Kuta. J’hésite à enlever les 2 nuits à Senggigi pour ne garder que Kuta et donc 7 nuits. À Lombok, je ne sais pas trop comment se déplacer car pas à l’aise avec les scooters...votre avis sur tout, vos conseils sont les bienvenus donc n’hésitez pas.
Pour ceux qui se demandent pourquoi des villes comme Jakarta et Surabaya : on a pas l’occasion d’aller dans des grandes villes d’Asie donc pour nous c’est une découverte que nous souhaitons intégrer dans notre séjour. Les trains entre Jakarta et Yogyokarta, Surabaya et Probolinggo sont réservés. Le vol retour de Lombok à Jakarta aussi. Lés hébergements sont réservés mais modifiables (idem pour le train)
Hi,
After our trip to China, we want to spend a week in the Philippines for some beach time and snorkeling.
We're looking for the best spot to settle in—nice beaches, great marine life, and short transfer times.
Thanks for your suggestions!
Auriez-vous connaissance d'une compagnie de transferts privé ou taxi qui organise des transferts depuis la latitude de Sukhothai jusqu'à Chiang Mai ?
Nos trajets sont Sukhothai-Lampang, Lampang-Chom Thong et Chom Thong-Chiang Mai.
Mes recherches sur google map, 12Go et autres ne donnent pas grand chose...
Pour nos trajets Bangkok-Sukhothai j'utilise une compagnie que j'ai déjà testée mais elle ne dispose pas de flotte à partir de Sukhotai et doit passer par des compagnies tierces qui prennent, et c'est normal, leur commission. Ce qui quasi double les prix...
Nous sommes 4 et ne voyageons pas léger donc le mini-bus n'est pas une option. ;-)
Bonjour,
En voyage en Thaïlande je suis à la recherche de jonc bouddhiste kumlai.
Quelqu’un saurait-il me guider pour en trouver?
À Bangkok j’ai visité quelques temple mais je n’en n’ai pas trouvé sur les magasins à proximité.
Si vous avez une idée je suis preneuse! Belle journée :-)
le voyage approche et j ai qq difficultés pour 3 trajets en bus ou minivan
d habitude, à cette époque , j ai tout trouvé mais là aie aie aie
Sandakan → Sepilok :
aucune appli, tu montes directement dans le bus n°14 au terminal local (paiement cash à bord)
ou le prendre et ou est l arret ??
Sandakan → Semporna :
A priori cela serait la compagnie Sida Express ( super nom :) )
impossible de réserver en ligne, pourtant à priori, il le faut car qu un bus le matin à 8h
Ou le prend t on et ou nous pose t il ?
Semporna → Tawau
trouvé via IA: vrai ?
Pas de réservation possible en ligne à priori
les minivans partent d'un arrêt dans le secteur de Jalan Hospital, près du supermarché Milimewa à priori ????
À l'arrivée, ça te dépose à **Sabindo Square**, à Tawau ?????
Hi there,
we’ll be in Mai Chau in June and we’re thinking of heading to Sapa, but first spending a few days in Bac Ha to do some hiking and explore the area.
Is this a good idea for those who’ve been there?
How do you get there?
Thanks for your feedback.
Looking forward to hearing from you.
Cédric.
Hi everyone. As I’m planning my trip for next winter, I’m looking for hotel suggestions in Camotes, Bantayan, Malapascua, Bohol, and Siquijor. The ones I had in mind seem to be fully booked (unless it’s too early?). For those familiar with the area, is it easy to find accommodations on the spot in January/February? I’m specifically looking for hotels with a pool, beachfront, air conditioning, and easy scooter rental nearby. Thanks for your tips!
Hi there,
I’m planning an itinerary and would love some feedback on whether it’s doable and if the number of days per destination is enough—or too much. I was also debating whether to add an extra night on an island or spend an extra night in Kampot to visit Kep or Battambang.
March 23: Arrival in Phnom Penh in the morning
March 24: Phnom Penh
March 25: Phnom Penh
March 26: Depart for Kampot
March 27: Kampot
March 28: Depart for Battambang
March 29: Battambang
March 30: Tonlé SAP to Siem Reap
March 31: Siem Reap
April 1: Siem Reap
April 2: Siem Reap
April 3: Siem Reap
April 4: Siem Reap
April 5: Departure
Hi there,
Yesterday in the Thailand section, 100% of the new threads were just about beach destinations 😕...
So here’s the counterattack in the form of this photo thread, dedicated solely to the countryside: the locals, their livestock, fields, farms, rice paddies, small rivers, and agricultural machinery. If you’ve got any pictures that fit these categories, feel free to add them!
Comments welcome.
For each photo, I’ll (or you can) indicate the area where it was taken.
Hope you're all doing well! It's been a while since I last traveled, but I'm finally heading out again soon!
For those familiar with SOUTHEAST ASIA, I'm planning to leave in mid-June (with the trip ending at the latest in November), and I don’t have a precise idea of exact places or itineraries yet. The thing is, this period is usually the rainy season...
Any advice? I was thinking of Malaysia or Indonesia, like Sulawesi, for example (all countries and islands in Southeast Asia interest me except Bali).
Any recommendations? I’m doing my research online, but if anyone here has the time and knowledge, I’d love to hear from you.
My partner and I are planning a trip to Indonesia in September-October 2026. It’ll be our first time in Asia, and we’re thinking of hitting the classic spots in East Java and Bali, then wrapping up with a cruise around Komodo for some snorkeling/diving. Here’s a rough draft of our itinerary—I’m wondering if it’s doable.
20/09: Flight from Jakarta to Yogyakarta, arrive around noon, afternoon/evening and overnight in Yogyakarta.
21/09: Borobudur
22/09: Prambanan
23/09: Travel to Bromo (Cemoro Lawang)
24/09: Bromo
25/09: Kawa Ijen
26/09: Travel to Bali, overnight in Pemuteran
27/09: Excursion to Pulau Melujan, overnight in Pemuteran
28/09: Travel to Munduk, overnight in Munduk
29/09: Explore Munduk and surroundings, overnight in Munduk
30/09: Explore Munduk and surroundings, overnight in Munduk
01/10: Route to Ubud (via Pura Ulu Danau Bratan, Jatiluwih?), overnight in Ubud
02/10: Explore Ubud and surroundings, overnight in Ubud
03/10: Explore Ubud and surroundings, overnight in Ubud
04/10: Travel to Denpasar, flight to Labuan Bajo, overnight in Labuan Bajo
05/10: Komodo cruise
06/10: Komodo cruise
07/10: Komodo cruise, flight to Denpasar in the late afternoon/evening or overnight in Labuan Bajo.
08/10: Flight to Denpasar (if not taken the day before), afternoon in Jimbaran, overnight near Denpasar
09/10: 10:00 AM flight Denpasar - SIN, overnight in Singapore
10/10: Flight SIN-YQB
Hi everyone,
My girlfriend and I booked our tickets with Saudia Airlines for a trip to Thailand this summer, from July 5th to August 3rd. Given the geopolitical situation in the Middle East, we’re keeping a close eye on the news.
I was wondering if anyone here is in the same situation as us?
• Have you heard anything about possible mass cancellations or if the airline is still maintaining its routes to Asia?
• Are there any travelers who’ve recently returned who could tell us if air corridors have been changed (longer flight times)?
The idea is to know what to expect so we can prepare as best as possible. Thanks for your replies! !
Thanks for all your contributions on the forum—they’ve really helped me plan my trip. There are four of us friends heading to Sulawesi for 20 days. Based on all your advice, I’ve put together the following itinerary:
July 30: Makassar – sightseeing
July 31: Makassar – sightseeing + overnight bus to Rantepao
August 1–7: Tana Toraja with a guide
August 7: Tana Toraja to Tentena + visit Tentena
August 8: Early departure with a private driver to Ampana, then ferry to the Togian Islands
August 9–15: Togian Islands (2 different resorts)
August 15: Depart Togian Islands for Luwuk
August 16: Flight Luwuk to Makassar
August 17: Rammang Rammang
August 18: Stroll in Makassar, then return home
Overall, what do you think?
I also have a question about the connection between Tentena and the Togian Islands: Is it doable to leave early in the morning as planned and still be sure not to miss the ferry?
Hi everyone,
I’m currently working on a 30-day itinerary for May/June 2027.
10 days in eastern Java (Malang, Bromo, waterfalls, Meru Beriti Park, Banyuwangi, and Ijen), a short transit in Ubud for a few days, then Flores before heading back to Jakarta.
We’ll spend 15 days in Flores (the classic route: Moni, Bajawa, Riung, Ruteng, ending in Labuan Bajo).
I’d love some firsthand feedback on flights to Maumere or Ende from Bali Denpasar. I know there are no direct routes and that you have to connect through Labuan Bajo or Timor (I think), which isn’t an issue in itself.
But I’ve read here and there that flights to these destinations can be delayed—or worse, canceled—and that it’s better to fly in and out of Labuan Bajo, which isn’t exactly ideal...
Thanks for any tips or experiences you can share!
Family of 4—2 adults and 2 kids (11 and 15) who are well-traveled.
We’re planning a 15-day trip to Indonesia and would love your thoughts on our itinerary.
We love discovering local culture, food (!!), seeing beautiful landscapes, and keeping an active pace. We’re not the type to lounge on the beach for 5 hours or spend ages by the pool when we’re halfway across the world. Also, we try to avoid places "ruined" by mass tourism (like Holbox in Mexico, which we loved 10 years ago but not at all on our last visit, or Phi Phi in Thailand, completely destroyed by mass tourism).
Special note: we love traveling by train :)
Here’s what we’ve planned so far:
**Day 1**
Arrival in Jakarta, then domestic flight to Yogyakarta. Settle in Yogyakarta.
**Day 2**
Borobudur in the morning, then exploring nearby villages.
**Day 3**
Prambanan in the morning, followed by culinary discovery / market / local vibe in Yogyakarta.
**Day 4**
Train to Jombang, then driver/bus to the Bromo area. Overnight stay.
**Day 5**
Sunrise at Bromo, exploring the volcano and sea of sand. Relax in the afternoon.
**Day 6**
Travel to eastern Java, then train, ferry, and road to reach Sidemen in Bali.
**Day 7**
Sidemen
**Day 8**
Sidemen
**Day 9**
Sidemen
**Day 10**
Transfer to Gili Air (car to the port + fast boat?)
**Day 11**
Gili Air
**Day 12**
Gili Air
**Day 13**
Transfer to Ubud
**Day 14**
Ubud
**Day 15**
Return to Bali airport, flight to Jakarta, then international flight.
Does this itinerary seem coherent for a family?
Does it feel too packed or well-balanced?
Would you make any changes to certain stops, durations, or transfers?
I couldn’t find any recent posts on this topic, so I thought I’d create a new one.
We’ve just started planning our family trip to Vietnam this coming August. We’d like to travel from North to South, starting in Hanoi and ending in Ho Chi Minh.
Usually, we rent a car when we arrive and manage on our own. But I get the feeling that in Vietnam, it’s more complicated... It seems like the only option we have is to rent a car with a driver? Is that really the case?
I’m thinking of starting with a cruise in Halong Bay since we arrive on my partner’s birthday, and I wanted a beautiful setting to celebrate it. So, is the option of having a driver wait for 2 days while we’re on the cruise really feasible?
The rest of the itinerary isn’t planned at all yet. I’d love to hear your tips. We’re traveling from August 8th (morning) to the 26th (afternoon).
Hi!
We (a couple) are heading to Indonesia from July 9th to August 15th (I already know some spots).
> We’re hesitating about the direction of the route: Java/Bali/Nusa/Flores/Sula or Java/Sula/Flores/Bali—does it depend on the rain and flights? (That’s my first question, by the way :))
We land in Jkt on the 9th (follow-up question: where to stay? We saw the Wonderloft for 20 €—does that seem reasonable? I used to pay way less a long time ago).
We’d like to leave for Borobudur on the 10th in the mid-afternoon (question 2: train or VIP bus—we’ll have just landed—nighttime or not?).
Next question: any chill but nice places to stay in Borobudur, Yogyakarta, and Solo? We’re thinking one full day in Borobudur, then Yogyakarta (1 day), then Solo (1 day). Does that work time-wise without rushing?
After that, we’re heading toward the volcanoes (I always mix them up… any tips?) and crossing over to Bali (2 days?).
If I’m calculating right, we’ll be in Java from the 9th to the 18th—does that sound okay to you? Or too much? I’m struggling to estimate how long temples and volcanoes take to visit.
Bali: I used to stay around Seminyak or Canggu. What’s the best place to stay now without breaking the bank? Somewhere not overrun by Australian surfers or hipster restaurants?
Another question: where and how to rent a scooter in Bali? (So we can easily get to the temples and Ubud?) Is there still a way to see Kecak without it feeling super touristy, or is it just for tourists now?
We’re detouring to Nusa Penida: same deal—I want to see rays but don’t necessarily want to dive. I’ve heard the sea can be rough. Where to stay for 2–3 chill days? What to do there? It’s all new to me (haven’t researched it yet).
Then to get to Flores: do we *have* to go back through Bali and take a flight? I haven’t looked into Flores or Sulawesi much yet, so I’m not even sure what questions to ask ;) Feel free to point me in the right direction—thanks!
mdr ! tu as compris Fubu ... si tu m'embêtes j'aurais une arme pour t'attaquer 😛 
et pour la petite histoire il tourne dans les 80 a 90 euros en Europe et on arrive ici autour de 50 pour une grande taille
Investissement je l accorde important mais c est du tres long terme
