En fait ca dépend de la période que tu y vas ;)
En saison forte, environ 1 mois d'avance, les prix sont corrects quand meme puis ils vont augmenter et par la suite baisser plus la date rapproche, cependant si tu attends trop, il y a de fortes chances que tu arrives à l'hotel et qu'il te dise "désolé plus de place, on vous envoie a un autre hotel", tu peux toujours courir le risque d'acheter en derniere minute mais bon voila, c'est risqué ^^
sinon en saison basse, soit l'été, tu peux réserver une semaine à l'avance, tu paieras pas cher et tu es sur d'avoir de la place :)
voila ;)