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Bonsoir,

quel est le nom français de ce truc, vu à Gaziantep, entre des racines de réglisse (merci la traduction automatique de Google), des pistaches, des noisettes, des abricots séchés et autres choses appétissantes ? J'ai du mal à imaginer que cela se mange, mais qui sait ?

Merci 🙂

il y en a trop, , mais je commence par le paht pou kary ( crabe au curry fait avec des oeuf battu je sais ou on le fait très bien a bangkok

Je recherche la recette d''un plat composé d'épinard, sauce arachide ou dakatine, viande et accompagné

d'une semoule particulière, plûtot marron, peut etre du couscous de mil.apparemment, ce serait une recette du sénégal.

merci

Bonjour !!! 🙂

Pour un anniv' et pour demain soir, je cherche un resto indien à Marseille.

Merci d'avance pour vos bonnes adresses !!!

Stef

Bonjour, je suis actuellement en stage aux etats unis avec plusieurs autres européennes. On a donc décidé de faire un repas "européen" ou chacune ferais gouter une spécialité de son pays. Alors que choisir ? Car notre gastronomie me semble essentiellement régionale a base de produit du terroir que je risque d'avoir du mal a trouver en plein montana. si quelqu'un a une idée lumineuse, je suis preneuse !

Bonjour, quelqu'un aurait-il des renseignements à me fournir sur des endroits où l'on peut manger local et bon dans les deux villes du Yunnan, Guilin et Yuangshuo ? Je cherche des adresses qui ne soient pas "occidentalisées" et pas trop sophistiquées. 

Où puis-je trouver des informations sur la cuisine du Yunnan justement ? J'ai cherché sur Internet mais rien trouvé d'intéressant pour l'instant...

Merci !

🙂

bonjour, je voudrais preparer un thieboudienne, qui peut me donner une recette detaillée sur la base de 10 personnes. avec des conseils sur la cuisson du riz; merci à tous;

Bonjour, je suis partie à Djerba en mai et dans notre hotel nous avons mangé du fromage et il était super bon; c'est un fromage oranger. J'aurais aimé savoir ou je pourrais en acheter sur Paris ainsi que d produits de la bas pour faire une petite soirée entre amis au couleur de Djerba. je sais que ma demande est un peu bete mais la gourmandise........................

Il y a quelque temps, à la TV, j'ai vu qu'il existait un restaurant assez chic à Paris où l'on cuisinait le canard laqué d'une manière un peu spéciale puisqu'il fallait 20h de préparation. Ce plat à l'air excellent, JE VEUX Y GOûTER, et faire la surprise à mon Amoureux. Quelqu'un saurait comment s'appelle et où se trouve cette perle ???

Merci !!

Je ne sais pas exactement comment écrire le nom... "farni" ou "ferni"... je suis a la recherche de la recette. C'est une pâte que l'on fait frire dans l'huile, vendue souvent sur le bord des routes, on peut manger la pâte avec du piment...

Quelqu'un sait de quoi je parle ?

Bonjour, je recherche la recette des manjus, ce sont des petits gâteaux japonais fourrés à la pâte de haricots rouges.

Merci pour vos réponses A bientôt

Bonjour,

Je revien d'un superbe voyage au Sud Vietnamien et j'aimerais retrouver la Tiger Beer.

J'habite Bruxelles et je ne sais pas ou la trouver.

Avez-vous des adresses ou vous êtes sur qu'on peut en trouver ?

Bonjour!

Vous connaissez bien les salades de fruits n'est-ce pas! S'il vous plaît quelqu'un pour m'aider à les réussir ( les ingrédients). Merci à tous

Bonjour,

Savez-vous si on peut trouver le lait de soja de la Vitamilk (Thaïlande) en France ?

Il a vraiment un goût particulier et en rien comparable aux laits de soja qu'on trouve ici.

Merci.

Bonjour! Je voudrais savoir si quelqu'un pourrait m'aider. Je voudrais connaître des plats et boissons qui sont typiquement juif.

Je vous remercie d'avance pour votre aide!

bonjour, Qu'avez-vous pensez de la nourriture proposée dans les restaurants ouzbeks? il semblerait d'après les infos que j'ai pu avoir qu'elle soit très grasse. Le gras est même servi et découpé en petits morceaux, frit dans l'huile et servis au petit déjeuner, ou dans les soupes, chachliks etc... Je ne suis pas du tout difficile au niveau bouffe, mais bon! au niveau gras je préfère être averti et informé par vos expériences. merci

Bonjour à tous !

J'aimerais savoir si certaines parmi ont réussi à trouver du Gatorade (boisson américaines pour sportifs) en France/Belgique/Allemagne/Luxembourg (ces 4 pays étant accessibles pour moi).

En effet, impossible d'en trouver via Ebay, ou même en import...(à moins d'en prendre une palette 😠)

Merci de votre aide !

Antoine

Coucou!!!

après avoir trouvé pas mal de recettes de momos j'aimerai bien avoir d'autres mets !!! Si vous avez des souvenirs ou des recettes faciles merci beaucoup!!!

Je cherche la relish comme au quebec en pot ou en bouteille toute faite en France peu importe le lieu et meme en grosse quantite c'est pour mon future commerce Merci Françoise

Qui utilise de l'huile de Soja et qui utilise de l'huile de riz ?

Qu' en pensez vous et pour quelles raisons ...votre préférence va à une ou à l'autre ? 😏

Bonjour à tous !

Je cherche une librairie qui vend des livres de cuisine indienne et népalaise sur KTM, autre que Pilgrims !

Merci

bonjour, je cherche la recette d'un plat traditionnel malgache qu'on mange lors des veilles mortuaires. C'est à base de riz et d'épinards hachés.

Merci d'avance

bonjour ,

Je recherche des boissons que j ai bu au mexique et j aimerais savoir si qq un pourrait me renseigner ou je pourrai en acheter si cela existe en france ou en suisse . Merci  

Bonjour,

je suis journaliste et je prépare un documentaire, pour France 5, sur la cuisine du Vietnam. Le cuisine est surtout un prétexte pour faire découvrir une culture et d'autres rituels que les notres. A priori nous nous concentrerons sur le Nord (car sinon beaucoup trop de choses à voir !!). A travers ce documentaire, nous souhaitons sortir des sentiers battus et des endroits touristiques et aller à la rencontre des gens, dans leur milieu de vie. Donc, toute proposition sera la bienvenue : des petits marchés insolites, des petits producteurs d'herbes aromatiques, des villages de pêcheurs... je crois que dans le Nord il y a des éleveurs de serpents, fabriquant de nuoc mân... bref toute info sera bonne à prendre. D'avance, merci beaucoup.

Julie.

Je découvre l'huile de coco et j'en consomme depuis peu. Bonnes graisses ou pas, moi qui supportait assez mal "les graisses en général" je dois avouer que la cuisine à l' huile de noix de coco me fait passer les pommes de terre sautées sans problèmes de digestion. Cela m'intéresserait d'en savoir plus sur le sujet. J'ai lu dans les messages la possibilité de se faire adresser quelques pages, est-ce exact?

Qui connait un resto viet vraiment bien a Lausanne?Merci...

Si vous partez au sénégal la région la petite côte à warang exactement, n'hésitez pas à vous arrêtez au restaurant chez Hadji, vous y mangerez des spécialités à un prix modiques, qualité et quantité sont servies. Quand vous avez passé l'entrée du restaurant, vous pénétrez dans une gande cour ombragée par les manguiers, c'est agréable.

Le "goût" du voyage!!! certes parfois on ne sait pas définir ce que l'on retrouve dans l'assiette, ni d'aspect, saveur inconnu mais papilles excitées;;; bref, tout est affaire de "goût"... Aussi l'inconvénient, quand on découvre et qu'on aime à l'étranger, c'est qu'on ne le retrouve plus à la maison.... sniff

Donc, si vous savez où se fournir en boisson CALPIS ZERO (japon), sur internet oui ok mais site japonais pour commander, un peu dur pour moi. Et plus dur, chirimenziako, sorte de minuscules sardines servant de condiment

A vos adresses ou conseils, merci voyageurs

Bonjour

La question dit tout , qu'aimez -vous manger dns les gargottes , dans la rue ?? Vos coups de coeur quoi !! Ce que vous avez manger a plus d'une reprise !! J'adore gouter en voyage , la nourriture fait aussi partie de la culture ! J'attends vos commentaires. Merci

Hello! Plus que 6 jours avant le départ, je n'en peux plus d'attendre et je viens de tomber sur ce post de Aquilegia qui m'a donné drôlement faim 😄. J'ai bien noté de bonnes adresses où me remplir la panse mais j'aimerai bien savoir ce que vous commandez en général pour le petit déj ou au resto ou à 4 heures enfin tout ce que vous avez bien aimé .... ou pas 😛.

Les boissons sont aussi les bienvenues (je suis lamentable)

A très bientôt

Alex