Ce n'est, tout de même, pas toujours comme ça. Faut pas exagérer
Celà aurait été bien de le préciser dans ton message initial
😛
Car comme dit cela "brut de decoffrage" cela pouvait faire peur à nos lecteurs ne connaissant pas la Thaïlande.
😏
Perso en 9 ans je n'ai jamais eu un problème alimentaire malgré les apparences des gargotes modestes.
🙂
Pour le piment, c est clair que c est pas evident. Le som tam j aime pas vraiment, avec beaucoup de piment ou peut d ailleurs. À chaque retour faut ce remettre dans le bain, les trois premiers jours en général je demande peut de piment. Le mieux pour moi est aux 3ème jour d y aller Franco, quitte à ce bruler, pleurer, suer... Aprés ça Les jours suivant ça passe beaucoup mieux. Mieux que de ce tater tout le sejour et pas reussir à terminer.Et même ce méfier des KFC Macdonald, c est à la Thaï.. J'y vais peut mais avec un pote thaï nous avions commandé du poulet, impossible même pour lui d en manger, la dose de piment à croire que c était un cuisinier isan chez macdo... Le soucis c est que parfois quand tu demande peut de piment le serveur va te dire que c est possible mais que ça va dénaturer le plat sacrilege lol souvent il va essayer de te proposer autre chose, mais souvent même avec peut de piment le plat reste excellent mais ils ont un besoin que ça arrache, et perso je trouve pas que ce soit les plats les plus épicés les meilleurs. Par contre un bon sea food avec la sauce pimentée, c est le top :p l hygiène en général, la street food rien que la pollution et la chaleur... Après en France dans pas mal de coins même sur les champs Élysée t as des restos avec des rats, cuisine insalubre etc, .. Après plusieurs semaines t est blindé lol par contre les plus fragiles ça peut gâcher ton séjour c est vrai...
.Et même ce méfier des KFC Macdonald, c est à la Thaï.. J'y vais peut mais avec un pote thaï nous avions commandé du poulet, impossible même pour lui d en manger, la dose de piment à croire que c était un cuisinier isan chez macdo...
Chez KFC le poulet, normalement il y a les 2 versions au menu, pet rù mai pet
un employé aguerri te proposera le choix.
On aurait pu penser que dans les endroits touristiques, ils adapteraient les doses de piment d'office (et puis, le farang, ça se reconnait).
Apparemment c'est pas le cas.😏
Ma street food quotidienne...a la cantine de l'ecole ou je travaille...20baths (60cts le plat) et 5baths la boisson rafraichissante (ici une citronade).
Il y a desserts (bananes frites, gateaux, ...), et tout autre amuse gueule egalement🙂
Lors de notre voyage, nous logerons à Bangkok dans le quartier Silom. Avez-vous des recommandations à faire au niveau resto (voire street-food) dans le coin ? Merci d'avance.
un des meilleurs et plus memorables restos que je me sois fait a bkk: gaggan : un resto cuisine moleculaire, cuisine fusion thai/indienne/francaise/espagnole... http://www.eatatgaggan.com/
menu a la carte ou ce que j ai prefere menu degustation avec en prime le spectacle de la cuisine vue en directe pendant le repas (azote liquide en veux tu en voila), les 3 menus degustation vont de 1600 à 4000 bahts. evidemment c est tres cher pour la thailande, mais a mon gout ca les valait, j y suis retourné avec une amatrice eclairee
c est a mi chemin entre le bts chit lom et le mrt silom
j ai des photos mais pas le tps la tout de suite (voir le site dont le lien est ci dessus), voila mes notes (ce ne sont que des notes, j ai simplifié certaians trucs et remplacé d autres avec des ingredients que j aime ou dont je dispose dans mon jardin):
Cocktail de bienvenue citron fruits de la passion avec une mousse de jasmin
soda shikanji limonade sucré/salé avec coriandre feuille, cumin et une touche de cardamome
Explosion de yaourt aux herbes en spherification
huitre Avec une crème glacée à la moutarde et un nectar de fruits rouges acidulés (kokam garcinia indica)
mumbaiwala breadcrumb soil avec clou de girofle crème de patate curry panaeng
foie gras tuile framboise pousses de radis, pak kad soi
agneau cuit sous vide enrobé basilic citron coriandre caloupilé crème betterave vanille fumée
curry de bar caloupilé graine de moutarde estragon coriandre gingembre lait coco servi avec des naans
meringue a la banane crème glacée a la cannelle toastée banane brûlée
granite au lait d amande miel badiane safran
sorbet citron concombre confit ananas zeste citron confit sel brisures de kaffir frit
forêt noire parfait peche chocolat blanc posé sur une tranche de pêche
chiffon cake chocolat poudre de cacao branche fenouil
billes de sagou crème chantilly et crème glacée à la truffe, truffe râpée ++++++
Ca fait moins streetfood mais ca a l'air bien sympatoche (c'est comme "sympa" mais avec "toche"..)!!
J'imagine par contre que les portions sont legeres non?
Bonjour.
Je trouve que le gros probleme avec la bouffe de stands de rue c'est pas le piment mais plutot le glutamate. C'est souvent abusé et c'est pas tres sain.
Le sucre aussi des fois
Il y a trois sortes d’hommes : les vivants,
les morts, et ceux qui vont sur la mer.
Aristote (parait il)
Som Tam Lao trop sucré par rapport au Som Tam Thai ??!! euuh, c'est pas plutot le contraire ;)
Le Som Tam Lao (ou plutot Tam Som ou Tambacou) utilise du bpaa laa (poisson fermenté) ce qui le rend plus amer et avec en option des crabes de rizière (poo naa).
et quand elle m'a demandé de me préparer des plats français, je lui ai préparé des choses avec du poivre, que j'adore. Elle qui peut s'enfiler des dizaines de piment dans un repas sans broncher, les quelques grains de poivre pilés que j'avais utilisés l’ont mise dans tous ses états, ça la brulait au point de ne pouvoir manger le plat,
Tout à fait d'accord avec toi. Les Thaïs qui s'enfilent piment sur piment n'arrivent pas à manger de la moutarde, ils trouvent ça trop relevé. On s'apperçoit que tout n'est que question d'habitude et d'éducation du palais.
Après, surtout lorsqu'on vit en permanence dans un pays il faut essayer de se mettre le plus possible à la nourriture de ce pays. Le piment a dans les pays chauds un rôle de cuiseur d'aliments. Les fruits, notament le citron, pourrait donner à la peau des propriétés répulsives pour les moustiques.
Si des personnes d'une contrée s'alimentent ainsi depuis des millénaires, il y a souvent de bonnes raisons à cela.
Ca fait moins streetfood mais ca a l'air bien sympatoche (c'est comme "sympa" mais avec "toche"..)!!
J'imagine par contre que les portions sont legeres non?
j y ai ete 2 fois, en recomptant les «plats» de mon dernier repas, j en ai listé 16 (a chaque fois des bonus sont venus s ajouter a un menu degustation de 11 plats), et j ai oublié un plat, et trois petites bouchees en apero, je fais 1m90 et je faisais 100kg quand je jouais au rugby et que j avais mon poids de forme, je crois qu on peut dire que j ai un bon coup de fourchette, et la seule raison qui m empeche de dire que je me suis forcé pour terminer est que jusqu au dernier dessert, tout est resté exceptionnellement savoureux. a chaque fois nous avons pris un menu degustation complet, et un menu degustation light en partageant, a chaque fois ma partenaire a declare forfait avant la fin et j ai termine seul, par gourmandise et en refusant les supplements en fin de repas (proposition de re-fill de curry de bar avec les naans, pourtant delicieux, mais j avais deja les dents du fond qui baignaient)
si certaines portions etaient legeres, elles etaient largement assez copieuses pour assurer la degustation, les mariages de saveurs, les textures, ... sous tous les angles.
en repassant en france quelques jours plus tard, j ai vu dans des restos similaires les «plats» comparables, a plusieurs reprises, je me suis fait la reflexion que le prix d un plat comparable dans un resto francais, correspondait au prix du repas complet chez gaggan (ce qui correspond plus à mes moyens)
J ai eu la bas la chance de deguster, et d’observer, d admirer la realisation de plats utilisant à la fois des ingredients exceptionnels, des techniques exceptionnelles: les menus degustation sont servis dans une salle avec vue sur la cuisine, ce qui est un enorme plus dans l experience
Ca fait moins streetfood mais ca a l'air bien sympatoche (c'est comme "sympa" mais avec "toche"..)!!
J'imagine par contre que les portions sont legeres non?
j y ai ete 2 fois, en recomptant les «plats» de mon dernier repas, j en ai listé 16 (a chaque fois des bonus sont venus s ajouter a un menu degustation de 11 plats), et j ai oublié un plat, et trois petites bouchees en apero, je fais 1m90 et je faisais 100kg quand je jouais au rugby et que j avais mon poids de forme, je crois qu on peut dire que j ai un bon coup de fourchette, et la seule raison qui m empeche de dire que je me suis forcé pour terminer est que jusqu au dernier dessert, tout est resté exceptionnellement savoureux. a chaque fois nous avons pris un menu degustation complet, et un menu degustation light en partageant, a chaque fois ma partenaire a declare forfait avant la fin et j ai termine seul, par gourmandise et en refusant les supplements en fin de repas (proposition de re-fill de curry de bar avec les naans, pourtant delicieux, mais j avais deja les dents du fond qui baignaient)
si certaines portions etaient legeres, elles etaient largement assez copieuses pour assurer la degustation, les mariages de saveurs, les textures, ... sous tous les angles.
en repassant en france quelques jours plus tard, j ai vu dans des restos similaires les «plats» comparables, a plusieurs reprises, je me suis fait la reflexion que le prix d un plat comparable dans un resto francais, correspondait au prix du repas complet chez gaggan (ce qui correspond plus à mes moyens)
J ai eu la bas la chance de deguster, et d’observer, d admirer la realisation de plats utilisant à la fois des ingredients exceptionnels, des techniques exceptionnelles: les menus degustation sont servis dans une salle avec vue sur la cuisine, ce qui est un enorme plus dans l experience
Merci pour cette belle description. Tu m'as bien donne envie d'aller y faire un tour.. (j'ai bien aime le coup des "dents du fond qui baignaient")
Je devrais peut etre ouvrir un sujet sur ce genre de restaus plus gastro a Bangkok..
On s'apperçoit que tout n'est que question d'habitude et d'éducation du palais.
la brulure du piment est addictive et plus j en mange, plus j ai tendance a augmenter les doses, mais meme apres des annees, je sais que je n arriverai jamais a supporter des trucs aux standard thai. l habitude et l education aident a augmenter la tolerance a cette brulure, mais je suis persuadé que nous ne sommes pas tous equipés avec les memes options au niveau gustatif. une amie ne percoit par exemple absolument pas le pouvoir edulcorant de l aspartame. je me dis que les genes dont j ai herite m ont sans doute donné plus de recepteurs sensibles à la capsaiscine, la proteine des piments qui «brule»
Si des personnes d'une contrée s'alimentent ainsi depuis des millénaires, il y a souvent de bonnes raisons à cela.
les piments sont originaires d amerique du sud, leurs utilisation en asie ne remonte tout au plus qu a quelques siecles, mais ca a manifestement suffi pour que toutes ses qualites (y compris celles qui permettent de contrôler les niveaux de contamination microbienne des aliments dans les pays avec peu ou pas de réfrigération) soient appreciees
- Qui dit street-food dit mander debout? Ou bien certains endroits disposent de places assises?( et d'autres pas?).
-
-Et lorsque vous mangez "street-food", c'est pour la qualité? la facilité? ou le prix?
Au niveau prix, je me demandais quelle était la différence entre un plat mangé assis dans un petit resto populaire et le même genre de plat mangé dans la rue?
Salut ,
Majoriter des stand des rues ont quelques tables.
Pourquoi je manges la , souvent par faciliter , du fast food , majoriter c'est pret en quelques minutes ...manger surplace voir emporter , pratique en rentrant fatiguer le soir voir midi au boulot , en plus de ca c'est bon ... Le prix m'importe peu
Petit restau bouiboui entre deux faut s'assoir commander.. manger la c'est tout de suite plus long , si tres bon il y a du monde donc temps d'attente
Prix depend ou mais street food c'est de l'ordre de 35 a 45 bahts , prix petit restau local 60-80 bahts
- Qui dit street-food dit mander debout? Ou bien certains endroits disposent de places assises?( et d'autres pas?).
-
-Et lorsque vous mangez "street-food", c'est pour la qualité? la facilité? ou le prix?
Au niveau prix, je me demandais quelle était la différence entre un plat mangé assis dans un petit resto populaire et le même genre de plat mangé dans la rue?
Pour la facilite, le prix, la qualite (certains plats dans la rue peuvent etre bien meilleurs qu'en restaurant), et puis pour l'ambiance aussi.. Les rues sont vivantes, atmosphere conviviale.
Ca change et c'est agreable avant d'aller boire un coup (ou pendant)..
Tant qu'à faire, autant profiter du topic, donc je me permet de rajouter ma p'tite question:
Lors de notre voyage, nous logerons à Bangkok dans le quartier Silom. Avez-vous des recommandations à faire au niveau resto (voire street-food) dans le coin ? Merci d'avance.
Bon, en surfant un peu, j'ai trouvé ça comme street food dans Silom:
Celà aurait été bien de le préciser dans ton message initial
😛
Car comme dit cela "brut de decoffrage" cela pouvait faire peur à nos lecteurs ne connaissant pas la Thaïlande.
😏
Depuis quand décides-tu de ce que je dois écrire ou pas.
Je ne suis pas "femme soumise" et ce n'est pas toi qui "m'entretiens". 😠
T'inquiète, si nos lecteurs sont curieux, ils verront par eux-même.
C'est fou ce que les hommes ont peu d'humour quand ce ne sont pas eux qui le pratiquent.
De musique en musique, de couplet en refrain, on voyage plus vite que par d'autres moyens (Enrico, dis!)
Une chose que j'adore en Asie du Sud Est c'est le "hot pot" un bouillon dans lequel on ajoute sa viande, des légumes et des herbes....savoureux!!!
https://www.facebook.com/...081&l=7dd6ece7b3
Vous avez sûrement essayé!?!
Excellent et convivial.
Se méfier de certaines herbes (en ce qui me concerne) aux effets secondaires assez…rapides
😉
+1 personnellement le streetfood je le prend comme les thaïs ... de la nourriture de dépannage pratique efficace économique mais je ne met pas cela sur un pied d'estale ...... pour la bonne nourriture c'est les restaurants c'est la que on peut dire que il y a de bons plans .............. et encore quant le cuisinier ( personnage le plus important ) de déménage pas ..... pour cela il faut connaitre des thaïs en général et qui partage les mêmes gouts également ....
petit exemple de un resto très bon , cuisine issan dans un quartier facile
le somtam a siam square .... faut être un peut paient car il ya du monde .
carte en thai ..............prix raisonnables
franchement la plupart de bouffe de rue est quelquonque parfois meme crade mais dans la rue tu tombes sur des merveilles
j ai le souvenir de wai chap et latna delicieuses dans une ruelles pres de wat chanasonkram pas loin de kaosan (ok c'est ferme maintenant je ne sais pas s ils se sont deplace)
un tres bon food center exterieur en bas de sathorn passage oblige en sortant du consulat aliance francaise sur le meme trotoir mais assez proche de la station sathorn bridge ou tout les employe de bureau se rue a midi
un nam tok delicieu dans une fun fair
un petit stand issan dans dio siam du quartier indien
et plein d autres endroit desquel tu sors en pensant au prochain repas tellement c'etait bon
la cuisine thaï est globalement bien plus sucrée que la cuisine lao.
Il faut dissocier l'Issan de la cuisine Thaïe qui elle, est d'influence Lao.
Garanti sans sel ni sucre:
Un bon poulet cuit à la jarre, délicieux !
Ou encore le poulet à la Khmer, cuit sous sa meule de paille de riz: ICI
😏
Excellent je confirme, j'ai eu l'occasion d'en trouver 1 fois sur Phuket, c'est un régal..
Un plat de rue que j'affectionne particulièrement, c'est le Ho mok Pla, On en trouve beaucoup sur Phuket, dans les petites échopes (pas sur la beach road...) pour un prix allant de 10 a 20 bahts l'unité. Ils sont en général succulants, Je crois savoir que c'est une spécialité du Sud de la Thailande, mais je crois que l'équivalent existe ailleurs mais peut être avec de la viande?
Philippe
la cuisine thaï est globalement bien plus sucrée que la cuisine lao.
Il faut dissocier l'Issan de la cuisine Thaïe qui elle, est d'influence Lao.
Garanti sans sel ni sucre:
Un bon poulet cuit à la jarre, délicieux !
Ou encore le poulet à la Khmer, cuit sous sa meule de paille de riz: ICI
😏
Je ne sais pas si c'est parce que c'est l'heure du dejeuner, mais cette image me fait rever!
Je crois que c'est le bon moment pour un bon khao mun kai!
Un plat de rue que j'affectionne particulièrement, c'est le Ho mok Pla, On en trouve beaucoup sur Phuket, dans les petites échopes (pas sur la beach road...) pour un prix allant de 10 a 20 bahts l'unité. Ils sont en général succulants, Je crois savoir que c'est une spécialité du Sud de la Thailande, mais je crois que l'équivalent existe ailleurs mais peut être avec de la viande?
Sawadee krap,
On en trouve aux restos du marché Indochine à Nong-Khaï, à la pièce,
Et à Udon-Thani au buffet à volonté (75 bahts) qui comme son nom l'indique,
tu en mange autant que tu veux ou, peux
Ma douce, en principe quand on sort du buffet fait une sieste digestive.
😏
il font des fours comme ca en metal pour cuire le poulet , je ne manque jamais d en manger un sur le sunday market de chiang mai avec un petit green mango pok pok du stand d a cote
Je remonte ce topic où il s'agit de (bien) manger pour poser une question supplémentaire.
Lors de notre voyage en Thaïlande début de l'année prochaine avec ma compagne, et maintenant que les dates sont fixées, je constate que nous fêterons mon anniversaire à Chiang Mai et la Saint Valentin à Ao Nang (Krabi).
Auriez-vous des suggestions à faire pour ces deux endroits pour passer une soirée romantique dans un restaurant charmant, où en même temps on mange très bien et qui, pour l'occasion, peut se situer à un niveau de prix au dessus de la moyenne.
Des adresses ympa pour Chiang Mai ? Je vais y passer un mois en novembre et je recherche aussi bien des possibilité des plats traditionnels et aussi des plats plus "extrêmes", plus originaux.
Le tout si possible à un budget raisonnable :)
Récits de voyage et conseils pour la préparation d'un tour du monde sur http://tour-monde.fr/
À krabi vous avez un tres beau et très bon restaurant qui s'appelle Ruan Mai... Il est sur la route qui relier krabi à Ao Nang à peu près à trois kilomètres de l'embranchement en venant de Krabi ville. Le problème c'est que la signalisation est uniquement en thai.
"Le touriste apparait comme le principal agent de diffusion du mépris anti touristique. Plus le touriste se voit en miroir de l'autre, plus il le déteste".
"Le touriste apparait comme le principal agent de diffusion du mépris anti touristique. Plus le touriste se voit en miroir de l'autre, plus il le déteste".
Non, ils sont en vignette sous mon message en petit format que l'on peut agrandir...
"Le touriste apparait comme le principal agent de diffusion du mépris anti touristique. Plus le touriste se voit en miroir de l'autre, plus il le déteste".
Oui mais tu aurais pu les tourner dans le bon sens pour éviter le torticolis 😛 Le reste du message est un MP a Francois pour qu'il y ait enfin une appli VF car c'est illisible en voyage sur une tablette ou un smartphone 😉
Elles sont aussi dans le bon sens sur mon post... Mystère des applis...
"Le touriste apparait comme le principal agent de diffusion du mépris anti touristique. Plus le touriste se voit en miroir de l'autre, plus il le déteste".
Non je suis sur un notebook pas avec une appli, VF n'a pas d'applli pour smartphone et tablette pour l'instant a ma connaissance et tes photos ne sont pas dans le bon sens sur mon ordi 😕 J'utilise Firefox et je viens de vérifier avec IE c'est la même chose 😐
Je pars en Thaïlande pour deux mois. Donc j'ai pensé mettre une carte sim Thaïlandaise pour me déplacer avec google maps dans les villes surtout. Voilà ma…
Certains d'entre vous aimez envoyer dans votre pays d'origine certains de vos achats pour, par ex, ne pas depasser le poids limite des bagages dans les avions.…
Hier dans la rubrique Thaïlande 100% des sujets créés ne concernaient que le balnéaire... J'envoie donc tout de suite les contre-mesures sous forme de ce fil…
Habitant et travaillant sur Bangkok, je souhaite passer quelques jours en France avec ma copine (Thailandaise) a la fin de l'annee. Aussi j'aurais plusieurs…
Je suis depuis 8 ans avec la meme personne en Thaïlande, nous nous aimons. Je vis depuis 10 ans en Thaïlande, et je ne suis rentre que 1 fois en France. Pour…
I need some expert advice on these two destinations for a 15-day trip. We land in KL and plan to stay for 2 days before heading to Borneo and finishing with an island for snorkeling.
For those who’ve been, what are your must-sees?
We were thinking of spending the last 3 days on the Perhentian Islands, unless you’ve got another island to recommend near Borneo.
Thanks for your tips and help!
I’d love to get some feedback on our itinerary—it’s probably pretty basic! This is our second trip to Asia and our first to Indonesia. We have three kids aged 20, 18, and 12. We land in Jakarta at 4 PM, spend 3 nights/2 days there, then take the train to Yogyakarta for 3 nights/2 days, followed by the train to Surabaya for 2 nights/1 day, then the train to Bromo for 1 day/1 night, a private driver to Ijen for 2 nights/2 days, then on to Bali (Ubud) for 4 nights/3 days, followed by Gili Air for 3 nights/2 days, Senggigi (Lombok) for 2 nights, and finally 5 nights in Kuta. I’m considering cutting the 2 nights in Senggigi to just keep Kuta and extend it to 7 nights. In Lombok, I’m not sure how to get around since I’m not comfortable with scooters... Your thoughts on all of this, and any advice, are more than welcome—don’t hesitate!
For those wondering why cities like Jakarta and Surabaya: we don’t often get the chance to visit big Asian cities, so we wanted to include that discovery in our trip. The trains between Jakarta and Yogyakarta, Surabaya and Probolinggo are booked. The return flight from Lombok to Jakarta is also set. Accommodations are booked but flexible (same for the trains).
Hi everyone,
Could you share your thoughts on my 3-week itinerary?
We’re a small group (family + friends) of 12 people, planning to leave around January 21, 2027.
Here’s my itinerary:
3 nights in Bangkok
4 nights in Chiang Mai
3 nights on Koh Samui
3 nights on Koh Phangan
4 nights in Krabi
4 nights in Phuket
I’m also open to any great tips you might have...
Thanks, everyone! Alain.
Hi! I’m planning a 15-day trip to Malaysia. The idea is to visit KL for 2 or 3 days, then Borneo, and I’m wondering what to do with the rest of the time. I’d like to finish with the Perhentian Islands... What do you think? Any tips or advice would be great—I’d really appreciate it!
Hi everyone,
I’m looking for addresses for guesthouses or, even better, houseboats or rafting houses on the River Kwai, between Kanchanaburi and Sangkhlaburi, to spend a few weeks contemplating this beautiful river.
Thanks for your suggestions!
Premaria
Hi there,
we’re currently in Mai Chau and tomorrow we’re hitting the road back to Hanoi to head up toward Bac Ha and Sapa.
We haven’t really had a set plan since we arrived—we’ve already done the Halong Bay on land and by sea.
I’ve got 2 free days before heading to Bac Ha and Sapa.
Any tips?
Thanks, and looking forward to hearing from you.
Hi fellow travelers,
First trip to Vietnam.
We’ll be arriving in Ho Chi Minh City during Tet.
Is it complicated to find accommodation and get around during this period?
Any tips would be welcome.
Thanks for your replies.
Silly question—backpack or hard-shell suitcase for the Sepilok, Kinabatangan, Tioman, KL trip?
I’m struggling to fit all my son’s and my stuff into the 70L backpack... and I’m thinking a suitcase would be easier, but I’m not sure if it’ll work for getting around.
Hi there,
I didn’t plan to return to Thailand this year, but my health conditions mean it’ll be the best place for me to stay between two trips to India. The tourism setup there is so well-organized that it’s the most "comfortable" country for a short visit. Thailand feels too sanitized for my taste, and there’s too much religion, Buddha, and the King, but it’s still the best option given how my health has been evolving. I’d considered two weeks in ThaTon for hiking, but I got too sick from the burn-offs during my trips to the mountains around Chiang Rai. So I’m not sure where to go this year. Definitely not the sea, touristy spots, or the mountains with burn-offs...
Hello.
In 1996, we crossed Vietnam from Saigon to Hanoi by motorbike—Minsk bikes we bought in Saigon. I haven’t been back since, and it seems like a lot has changed.
- We’re heading to the south (well, the north and center) with the family in July-August (3 people).
- Is the road network more developed now? Back then, there was only National Route 1 from south to north. I’m thinking of renting a car this time (no motorbike with the family—though in ’96, they had a Jawa sidecar for sale, and we hesitated… maybe it’s for the best).
- Is Halong Bay really something to avoid because of overtourism? Even back then, it was pretty crowded. Is there a less touristy alternative?
- We’ll be traveling from Hanoi down to Danang (the only city we didn’t stop in back in ’96). Even though it’s a bit overhyped in a Chinese-tourist kind of way (from what I’ve read), we’re only going for the beach—pure relaxation for 7 days. The beaches are stunning, and I know the South China Sea is warm like coffee.
- Then, we’ll visit Hoi An, where I stopped in ’96. It was already popular with backpackers back then, but no glowing boats or all the touristy fuss!
- After that, Hue, where I have great memories—it’s a beautiful city.
- And also the nature around Ninh Binh, followed by 2-3 days in Hanoi.
That’s the plan. I’d love to hear any tips to avoid mass tourism, and if anyone’s done this before:
- Is it possible to rent a car in Danang and drop it off in Hanoi?
Hey everyone,
I’m over in East Borneo in mid-July.
I’m struggling to wrap up the end of my itinerary, even though it’s pretty straightforward (long but simple).
Last year, we did Malaysia (KL and the mainland + around Kuching).
Day 1 – Arrive in Kota Kinabalu early, stroll around town and hit the must-sees.
Day 2 – Excursion to Tunku Abdul Rahman Park, snorkeling at 3 islands.
Day 3 – Hike around Mount Kinabalu without summiting (450 per person, no way).
Day 4 – Poring Hot Springs + evening flight to Sandakan.
Day 5-6-7 – Kinabatangan River (still looking for the right guide).
Day 8 – Sepilok for the orangutans, the Sun Bear Centre, and Rainforest Discovery Centre.
Day 9 – Selingan, turtle island.
Day 10 – Head to Semporna.
Day 11-12-13-14 – Sipadan, Mabul, Kapalai.
Day 15 – Bohey Dulang.
Day 16 to Day 25: I’M STUCK.
I looked into Danum Valley, but for 3 days/2 nights, they’re quoting 650 € per person—come on, that’s ridiculous.
I checked out a detour into Indonesia (still East Borneo), but I’m having trouble deciding what would be amazing.
I read about Sangalaki + Kakaban (2 islands, 1 base) / Mahakam Delta - Kutai (orangutans and river) / Sungai Boh (Dayak Kayan) – jungle & culture.
But honestly, I’m struggling to finalize this itinerary.
If we venture that way, we’d head back to KK from Balikpapan.
For a 4-month stay in Egypt, I had ENORMOUS problems. The regulations are very bureaucratic and extremely nitpicky there. For a 4-month stay in the Philippines, I was wondering if the procedures are just as complicated? I’m bringing my cell phone with an eSIM. Should I choose a plan from Canada for use in the Philippines, or should I get a plan only once I arrive? After 30 days, do I renew with the Canadian provider I chose before leaving, or do I switch to a local company? Do I need to register my phone with the authorities in the Philippines? (That was the case in Egypt.) For the 3rd and 4th months, will it be just as simple—renewing with a Canadian or local provider—or should I expect problems?
Hello,
I’ll be in Malaysia with my wife, mainly in Langkawi and Penang for Christmas and New Year’s at the end of 2026.
If you’ve had the experience—and since I’ve read (though it’s not very clear) that these two islands get quite crowded during this period—would you recommend booking accommodation well in advance, or is it easy to find something on the spot?
Hotels or Airbnb?
Do you have any great tips for accommodation or any practical info to share?
We’ll be staying 5 to 7 days on each island.
Thanks in advance for your replies
Hi there. To make the most of Lake Toba, is it better to find accommodation on the lake’s shores (which one?) or on Samosir Island? Thanks for your tips!
Hi there,
We’re heading to Vietnam as a family on July 8th for a little over 3 weeks (north and center). We’ve only booked the first 3 nights in Hanoi, and nothing else after that. We like to decide things on the spot and go with the flow, without rushing everywhere. But I’m still a bit unsure: when heading down to the center (Hue), is it better to book the overnight trains in advance? We don’t want to take any flights while we’re there—just use the overnight train for the long trips. But I’m worried we won’t get seats if we buy the tickets on the spot, say, 2 days before. What do the experts here think? And which website can we use to book the tickets? Thanks in advance for your tips!
Hi everyone!
I’m heading back to Thailand in July 2026 with a stopover in Cambodia to visit the Angkor site.
After Angkor, I’ve booked a stay on Ko Chang island. Does anyone know if there are direct transport options from Cambodia to Ko Chang without having to go back through Bangkok? That would be amazing!!
I think there are, but I’d need more details!!
I went to Thailand in February 2025 and don’t remember having to apply for a visa—is that still the case now? And for Cambodia too?
Thanks so much!!!
Laurence from Bayonne
Hi,
After our trip to China, we want to spend a week in the Philippines for some beach time and snorkeling.
We're looking for the best spot to settle in—nice beaches, great marine life, and short transfer times.
Thanks for your suggestions!
Does anyone know of a private transfer or taxi company that organizes transfers from the Sukhothai area to Chiang Mai?
Our routes are Sukhothai-Lampang, Lampang-Chom Thong, and Chom Thong-Chiang Mai.
My searches on Google Maps, 12Go, and others haven’t turned up much...
For our Bangkok-Sukhothai trips, I use a company I’ve already tried, but they don’t have a fleet available from Sukhothai and have to go through third-party companies—which, understandably, take their commission. This nearly doubles the prices...
There are four of us, and we’re not traveling light, so a minibus isn’t an option. ;-)
Hello,
While traveling in Thailand, I’m looking for a Buddhist kumlai reed bracelet.
Does anyone know where I can find one?
In Bangkok, I visited a few temples but didn’t see any in the nearby shops.
If you have any ideas, I’d love to hear them! Have a great day! :-)
My trip’s coming up, and I’m having a bit of trouble with three bus/minivan routes. Usually, I find everything at this time of year, but this time—yikes!
Sandakan → Sepilok:
No app for this one—you just hop on bus #14 at the local terminal (pay cash on board). But where do I catch it, and where’s the stop??
Sandakan → Semporna:
From what I’ve heard, it’s the Sida Express company (great name, right? 😄).
Can’t book online, but apparently, you *have* to because there’s only one bus at 8 AM.
Where do I board, and where does it drop me off?
Semporna → Tawau:
Found this via AI—is it legit?
No online booking, as far as I can tell.
Minivans leave from a stop in the Jalan Hospital area, near the Milimewa supermarket, supposedly????
And when you arrive, does it drop you at **Sabindo Square** in Tawau?????
Hi there,
we’ll be in Mai Chau in June and we’re thinking of heading to Sapa, but first spending a few days in Bac Ha to do some hiking and explore the area.
Is this a good idea for those who’ve been there?
How do you get there?
Thanks for your feedback.
Looking forward to hearing from you.
Cédric.
Hi there,
I’m planning an itinerary and would love some feedback on whether it’s doable and if the number of days per destination is enough—or too much. I was also debating whether to add an extra night on an island or spend an extra night in Kampot to visit Kep or Battambang.
March 23: Arrival in Phnom Penh in the morning
March 24: Phnom Penh
March 25: Phnom Penh
March 26: Depart for Kampot
March 27: Kampot
March 28: Depart for Battambang
March 29: Battambang
March 30: Tonlé SAP to Siem Reap
March 31: Siem Reap
April 1: Siem Reap
April 2: Siem Reap
April 3: Siem Reap
April 4: Siem Reap
April 5: Departure
Hi there,
Yesterday in the Thailand section, 100% of the new threads were just about beach destinations 😕...
So here’s the counterattack in the form of this photo thread, dedicated solely to the countryside: the locals, their livestock, fields, farms, rice paddies, small rivers, and agricultural machinery. If you’ve got any pictures that fit these categories, feel free to add them!
Comments welcome.
For each photo, I’ll (or you can) indicate the area where it was taken.
Hope you're all doing well! It's been a while since I last traveled, but I'm finally heading out again soon!
For those familiar with SOUTHEAST ASIA, I'm planning to leave in mid-June (with the trip ending at the latest in November), and I don’t have a precise idea of exact places or itineraries yet. The thing is, this period is usually the rainy season...
Any advice? I was thinking of Malaysia or Indonesia, like Sulawesi, for example (all countries and islands in Southeast Asia interest me except Bali).
Any recommendations? I’m doing my research online, but if anyone here has the time and knowledge, I’d love to hear from you.
My partner and I are planning a trip to Indonesia in September-October 2026. It’ll be our first time in Asia, and we’re thinking of hitting the classic spots in East Java and Bali, then wrapping up with a cruise around Komodo for some snorkeling/diving. Here’s a rough draft of our itinerary—I’m wondering if it’s doable.
20/09: Flight from Jakarta to Yogyakarta, arrive around noon, afternoon/evening and overnight in Yogyakarta.
21/09: Borobudur
22/09: Prambanan
23/09: Travel to Bromo (Cemoro Lawang)
24/09: Bromo
25/09: Kawa Ijen
26/09: Travel to Bali, overnight in Pemuteran
27/09: Excursion to Pulau Melujan, overnight in Pemuteran
28/09: Travel to Munduk, overnight in Munduk
29/09: Explore Munduk and surroundings, overnight in Munduk
30/09: Explore Munduk and surroundings, overnight in Munduk
01/10: Route to Ubud (via Pura Ulu Danau Bratan, Jatiluwih?), overnight in Ubud
02/10: Explore Ubud and surroundings, overnight in Ubud
03/10: Explore Ubud and surroundings, overnight in Ubud
04/10: Travel to Denpasar, flight to Labuan Bajo, overnight in Labuan Bajo
05/10: Komodo cruise
06/10: Komodo cruise
07/10: Komodo cruise, flight to Denpasar in the late afternoon/evening or overnight in Labuan Bajo.
08/10: Flight to Denpasar (if not taken the day before), afternoon in Jimbaran, overnight near Denpasar
09/10: 10:00 AM flight Denpasar - SIN, overnight in Singapore
10/10: Flight SIN-YQB
Hi everyone,
My girlfriend and I booked our tickets with Saudia Airlines for a trip to Thailand this summer, from July 5th to August 3rd. Given the geopolitical situation in the Middle East, we’re keeping a close eye on the news.
I was wondering if anyone here is in the same situation as us?
• Have you heard anything about possible mass cancellations or if the airline is still maintaining its routes to Asia?
• Are there any travelers who’ve recently returned who could tell us if air corridors have been changed (longer flight times)?
The idea is to know what to expect so we can prepare as best as possible. Thanks for your replies! !
