Asie-online et Asia king Travel: des sérieux ratés en mai 2014
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MI Migu Veteran ·
Tout à fait d'accord. Pour ma part j'ai traversé l'Himalaya avec un pote en basket basses chinoises achetées dans le petit village de Naudanda (au dessus de Pokara, au Népal) jusqu'à la frontière du Mustang. Ce trek (A/R) a duré un mois. Mon pote aussi a fini sur une jambe. Je ne suis pas un prof pour cela ...... On est partis de Pokara sur un coup de tête, à notre plus grand plaisir.
Carpe Diem
MA Mavn Veteran ·
Bonjour Nadine,

Eh bien on va continuer sur la gastronomie... après un bon repas ce midi avec comme dessert une bonne tarte maison aux pommes de Normandie... rire...😉

Pour les desserts au Vietnam (et comme tu dis tous les goûts sont dans la nature...et heureusement...) je ne suis pas plus durian que papaye que haricots...... etc... et que la sorte de "gélatine" qu'on rencontre dans certains desserts... et qui pour moi n'ont aucun goût. Mais attention, je ne dis surtout pas que ce n'est pas bon mais je dis très sincèrement que je n'aime pas du tout ces desserts. Je n'aime que leurs fruits frais.

J'ai quand même beaucoup de mal à trouver une ressemblance entre le durian et le Vietnam... 🙁. Pour moi, le Durian, on aime ou on n'aime pas (c'est plutôt catégorique) et le Vietnam, on peut aimer ou ne pas aimer mais avec beaucoup de discernement... 😉 et savoir faire la part des choses (ce que beaucoup d'entre nous font mais qui n'est pas toujours bien compris des défenseurs purs et durs du Vietnam) 😉. Et la liberté d'expression... elle est où là !!! 😉 eh oui, chacun a droit à la parole et si on n'est pas d'accord, eh bien on s'explique tout simplement... 😉

Les nem chua ça se mangent crus ou cuits ? Un jour, on m'en a servi des crus à l'apéritif... ah là là je n'ai pas pu l'avaler. Un jour aussi j'ai eu l'occasion de manger (d'essayer je dirai plutôt) un ragoût de chèvre. Elle avait peut-être de l'âge... la biquette... rire... je n'ai pas pu l'avaler rien qu'à l'odeur...😠

Ca c'est personnel et on ne peut pas changer !!!

Voilà. Bonne fin de week-end.

Cordialement.

M.Ange
KI Kimtwo Globetrotter ·
Les nem chua sont ...crus toujours et fermentés. - ils ont d'ailleurs une date de consommation, pas trop tôt et bien sûr pas trop tard.

Ils sont confectionnés avec de la viande hachée de porc CRUE mélangée avec de la poudre de riz gluant qui annihile les effets des la croissance de bactéries, plus piment, ail bien sûr. - le tout dans des feuilles de goyave et remplacées quelquefois par de l'aluminium.

Kimtwo
Le vent et les turbulences sont l'oeuvre de Dieu, mais la voile et le gouvernail nous appartiennent..

Voyager c'est aller de soi à soi, en passant par les autres (proverbe touareg)

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