Là, il y en a plein, des adaptateurs pour tige de selle... Et très peu cher (hors frais de port)...
Je vais le faire bondir avec mon commentaire (volontairement provocateur), mais VieuxPicard a raison, les vélocistes ont du souci à se faire : ils sont même concurrencés par des sites web commerciaux, installés à l'étranger (en irlande pour celui indiqué ci-dessus), qui ont un large choix de matériel, qui répondent rapidement aux mails, qui envoient rapidement (et même gratuitement au delà d'un certain seuil) les produits achetés, avec probablement une fiscalité plus avantageuse qu'en France... Seul problème, impossible de toucher l'objet recherché. Heureusement que les vélocistes sont là pour que l'on puisse aller repérer chez eux ce que l'on achète ensuite moins cher ailleurs !..
Je pense que tu es donc suffisamment pointu en technique et équipé pour dévoiler finement une roue, changer un axe de pédalier, remplacer une fourche, etc.... mais pour d'autres, lorsque les vélocistes seront très rares, voire absents de certaines villes, une roue voilée signifiera peut-être un "échange standard" au "super-deca-inter-go" de la zone d'activité commerciale de la grande ville du coin, où il faudra se rendre en automobile....
Et en passant, un manchon adaptateur de tige de selle chez mon vélociste de quartier, c'est moins cher que sur ton site internet, et on peut essayer !