Pour les boites de nuit, les plus connues sont :
le Cairo Jazz Club a Mohandessine, a cote de Midan Sphinx, plutot frequente par les jeunes expatries et les jeunes artistes et intellectuels egyptiens (pas de jazz en depit de son nom) La boite de nuit du bar/restaurant Sangria sur Corniche El Nil, face a l'hotel Conrad, frequentee par les tres riches jeunes Egyptiens (compter le nombre de porsches dans le parking) jusqu'a 3 heures du matin la boite de nuit de l'hotel Nile Hilton, Latex, ou generalement les memes jeunes et tres riches Egyptiens arrivent assez tard, passe deux heures du matin
Les restaurants de Zamalek, quartier chic habite par les expatries, sont tres reputes, notamment le Sequoia (terrasse avec vue a 180 degres sur le Nil, excellents Mezze, ambiance chill-out et 25 parfums de chicha), l'Abu El Sid (tres belle decoration ottomane, l'une des meilleures cuisines du Caire mais un poil touristique ces derniers temps), la Bodega (cuisine occidentale, bar tres branche, prix en consequence)
On peut aussi diner dans le Caire islamique (Egyptian pancakes propose de tres bonnes crepes locales), puis aller boire un the et fumer une chicha au cafe Al Fichaoui. Y aller plutot apres 21 heures, une fois les groupes de touristes partis.
Les "cabarets" sont le plus souvent soit des repaires a prostituees, soit des attrape-touristes. Il existe quelques lieux qui proposent des spectacles de qualite avec des vedettes de la danse du ventre, mais c'est tres cher.
Pour prendre un cafe, l'Horreya dans le centre-ville (Bab El Louk/Midan Falaki) est le repaire des jeunes expatries et des artistes et intellectuels egyptiens, en raison de sa biere pas chere. Noter les journaux qui recouvrent les fenetres, pour empecher les passants de voir les clients boire de l'alcool.
