je voudrai savoir à partir de quels ingrédients je peut fabriquer mon propre frômage à domicile si je dispose du lait de vache.
merci
bonjour ,
comme par hasard j'ai ajouté un peu de citron au lait chaud et j'ai eu un mélange du lait avec quantité considérable de Fromage !! pour info
comme par hasard j'ai ajouté un peu de citron au lait chaud et j'ai eu un mélange du lait avec quantité considérable de Fromage !! pour info
Alors voilà, le fromage frais, c'est bon, ça se mange tout seul ou ça peut servir à faire des cheese cakes (clin d'oeil à Gabye)... mais on n'en trouve pas toujours partout 😕.
Voici une recette toute simple qui m'a été transmise par des amis russes et arméniens...
Mélanger : 4/3 (quatre tiers) de litre de lait 1 tasse de lait de beurre (bas beurre)
Laisser 2 jours à température pièce... éventuellement recouvrir si vous avez des animaux domestiques !
Chauffer doucement à la casserole, pour que le fromage s'agglutine et se sépare du petit lait. Attention : ne pas faire bouillir !!
Prélever le fromage au fur et à mesure à la cuillère, éventuellement passer la fin du petit lait à la passoire pour récupérer les petit bouts de fromage qui restent.
Egoutter (mais pas trop, c'est selon comment vous aimez le fromage).
Je dois avouer quelque chose : le rendement est déplorable... ça donne à peine une petite tasse de fromage, mais il est drolement bon, et quand on a que ça sous la main, on est bien content !! Aussi, comme il n'a pas de préservatifs, il faut le manger vite... mais ça normalement ce n'est pas un problème 😊.
Le bas beurre doit pouvoir se remplacer par de la présure, mais je ne connais pas les proportions.
Voici une recette toute simple qui m'a été transmise par des amis russes et arméniens...
Mélanger : 4/3 (quatre tiers) de litre de lait 1 tasse de lait de beurre (bas beurre)
Laisser 2 jours à température pièce... éventuellement recouvrir si vous avez des animaux domestiques !
Chauffer doucement à la casserole, pour que le fromage s'agglutine et se sépare du petit lait. Attention : ne pas faire bouillir !!
Prélever le fromage au fur et à mesure à la cuillère, éventuellement passer la fin du petit lait à la passoire pour récupérer les petit bouts de fromage qui restent.
Egoutter (mais pas trop, c'est selon comment vous aimez le fromage).
Je dois avouer quelque chose : le rendement est déplorable... ça donne à peine une petite tasse de fromage, mais il est drolement bon, et quand on a que ça sous la main, on est bien content !! Aussi, comme il n'a pas de préservatifs, il faut le manger vite... mais ça normalement ce n'est pas un problème 😊.
Le bas beurre doit pouvoir se remplacer par de la présure, mais je ne connais pas les proportions.
Je veux acheter un vinaigrier en Thaïlande afin de faire mon vinaigre moi-même. J'ai cherché dans plusieurs magasin de potterie et faience à Lampang, mais personne ne connait. A Lampang je pouvais le faire faire sur mesure, à condition d'en commander 10!
Le commander en France revient vraiment cher en frais de port. Quelqu'un à une suggestion?
L’idée peut sembler étrange mais elle nous est venu après avoir laissé du lait de coco frais pendant 2 jours au frigo. Apres l’avoir sorti il avait un peu la consistance et l’odeur de fromage. Je n’ai rien trouvé sur internet, ce qui laisse à croire que ce n’est pas possible, mais peut être que quelqu’un a déjà essayé ?
Salut a tous
voila moi je recherche des rectte de tajines, mais les vrais (celle que l on pourraient manger au maroc ou tunisie etc) et cuisine de preference avec le vrais plat a tajine m
merci
SLT, je cherche la recette, ou plutot la facon de faire les yaourts, "raibi" j'crois, que l'on trouve ds la pluspart des restos, laiteries marocaines, servis frais, ds des pots en verres, je cherche aussi la recette et le nom des crepes souvent accompagnées de miel, celles ki sont en plusieur couches !! voila !merci si quelquns a ces infossssss!!
🙂 Coucou bonjour a tous
Je suis un amoureux de l inde et j adore voyager dans ce pays. Cependant j avoue qu au bout de quelques mois je suis en manque absolu de vrai fromage. Lors de mon dernier voyage j ai decouvert qu au Darjeling il etait possible de touver du vrai et bon fromage (un genre de tome de yak) Voila pour l info pour ceux qui comme moi aime a manger du bon fromage de temps a autre.
Mais qq'un sait il si il est possible de trouver du vrai fromage ailleurs dans ce pays ??? Bref si ce post pouvait recenser tous les endroit a fromage ce serai cool
Bon voyage a tous
Je suis un amoureux de l inde et j adore voyager dans ce pays. Cependant j avoue qu au bout de quelques mois je suis en manque absolu de vrai fromage. Lors de mon dernier voyage j ai decouvert qu au Darjeling il etait possible de touver du vrai et bon fromage (un genre de tome de yak) Voila pour l info pour ceux qui comme moi aime a manger du bon fromage de temps a autre.
Mais qq'un sait il si il est possible de trouver du vrai fromage ailleurs dans ce pays ??? Bref si ce post pouvait recenser tous les endroit a fromage ce serai cool
Bon voyage a tous
Voici un palmarès personnel des 5 « pires » endroits de Thailande : c’est totalement subjectif mais j’essaie de donner quelques raisons objectives quant au classement. Il est vrai que je n’ai pas remis les pieds dans ces lieux depuis assez longtemps : ce que j’en lis sur VF me porte à croire que le constat est toujours d’actualité.
- Pattaya (novembre 2005) : vainqueur incontestable et historique. Pollution olfactive (ca pue) auditive et visuelle. Une plage qui a dû disparaitre (en 2005 on voyait 5 mètres de sable seulement après le rideau de parasols) et dont l’eau grise sentait mauvais. L’endroit reste un paradis pour les amateurs de bars, y conduire des motos de fortes cylindrées sans permis en infraction totale avec le code de la route, et les fans de tirs avec des armes (mais dans des lieux dédiés !). Passons sur la concentration anormale de décès dans la population européenne et une présence française importante dont la plupart des « résidents » se targue de bénéficier de la (généreuse) protection sociale de la France et essaie quand meme de vous soutirer quelques billets en faisant jouer l’instinct grégaire national. Ca n’est pas le Royaume de Siam mais celui de la grande beaufitude et de la misère sexuelle. - Ko Phi Phi (mars 2008): peut être la palme du gachis le plus effréné. L’ile a subi une catastrophe naturelle en 2004 et l’appat du gain des thais a amplifié la premiere sans aucune notion de protection écologique. Ca pue (là aussi) et on a construit des hotels près de la déchetterie (ou avec vue dessus), la population thaie très marginale se bat les flancs des touristes qui arrivent de toute façon par milliers tous les jours. Il suffit de monter au Point de Vue pour prendre conscience de ce désastre. Rajoutez un tour sur Maya Bay vers 11h le matin et vous reviendrez du coin avec une immense déception. Un exemple de post récent : l’auteure avait été prévenue sur VF mais assume pleinement (respect !). - Chaweng : constat très similaire à Pattaya, c’est-à-dire que ca pue des égouts (j’ai conscience de me répéter) et d’ailleurs, le bord de mer est introuvable (privatisation quasi-totale) soupoudré d’anarchie immobiliere (dans toute l’ile de Samui en fait), d’une circulation affolante et d’une présence thaie très faible. J’avoue ne pas être un grand fan de Samui non plus. Bref du grand glauque !!! - Patong beach : une vérue commerciale et sexuelle du plus mauvais gout. A l’image des précédents : puanteur, pollution, circulation effrénée, bars à filles ultra voyants et bruyants, mafia des transports (pour toute l’ile). L’endroit est tellement emblématique de l’Occident que la présence des thais musulmans devient très pressante… Ce lieu n’est cependant pas représentatif de la presqu’ile. - Ko Tao : elle suit les traces de Phi Phi : Sairee beach au petit matin est une véritable poubelle, aucune source potable (l’eau arrive par bateau) mais il y a des piscines (hyper chlorée), des déchetteries à ciel ouvert, des fonds marin dévastés par la sur-population des apprentis plongeurs, anarchie immobilière de mauvais gout en surface, les arnaques commerciales récurrentes, une très faible présence thaie et une épidémie de "morts non naturelles » depuis 2 ans. Bref, tous les ingrédients pour monter au classement !!! - Les accessits pourraient être Haad Rin (full Moon) et Soi Cow Boy (ou Patpong) à Bangkok mais je ne fais pas partie d’une ligue américaine moraliste…. 😛
Ce post est enfin un « coup de gueule » pour ce qui s’apparente à un énorme gâchis et un triste constat après quelques années de recul. Je rappelle enfin que la quasi-totalité de ces lieux est très accidentogène dans un pays qui l’est déjà beaucoup (2eme rang mondial) et que le légendaire sourire thai y est absent depuis longtemps…
- Pattaya (novembre 2005) : vainqueur incontestable et historique. Pollution olfactive (ca pue) auditive et visuelle. Une plage qui a dû disparaitre (en 2005 on voyait 5 mètres de sable seulement après le rideau de parasols) et dont l’eau grise sentait mauvais. L’endroit reste un paradis pour les amateurs de bars, y conduire des motos de fortes cylindrées sans permis en infraction totale avec le code de la route, et les fans de tirs avec des armes (mais dans des lieux dédiés !). Passons sur la concentration anormale de décès dans la population européenne et une présence française importante dont la plupart des « résidents » se targue de bénéficier de la (généreuse) protection sociale de la France et essaie quand meme de vous soutirer quelques billets en faisant jouer l’instinct grégaire national. Ca n’est pas le Royaume de Siam mais celui de la grande beaufitude et de la misère sexuelle. - Ko Phi Phi (mars 2008): peut être la palme du gachis le plus effréné. L’ile a subi une catastrophe naturelle en 2004 et l’appat du gain des thais a amplifié la premiere sans aucune notion de protection écologique. Ca pue (là aussi) et on a construit des hotels près de la déchetterie (ou avec vue dessus), la population thaie très marginale se bat les flancs des touristes qui arrivent de toute façon par milliers tous les jours. Il suffit de monter au Point de Vue pour prendre conscience de ce désastre. Rajoutez un tour sur Maya Bay vers 11h le matin et vous reviendrez du coin avec une immense déception. Un exemple de post récent : l’auteure avait été prévenue sur VF mais assume pleinement (respect !). - Chaweng : constat très similaire à Pattaya, c’est-à-dire que ca pue des égouts (j’ai conscience de me répéter) et d’ailleurs, le bord de mer est introuvable (privatisation quasi-totale) soupoudré d’anarchie immobiliere (dans toute l’ile de Samui en fait), d’une circulation affolante et d’une présence thaie très faible. J’avoue ne pas être un grand fan de Samui non plus. Bref du grand glauque !!! - Patong beach : une vérue commerciale et sexuelle du plus mauvais gout. A l’image des précédents : puanteur, pollution, circulation effrénée, bars à filles ultra voyants et bruyants, mafia des transports (pour toute l’ile). L’endroit est tellement emblématique de l’Occident que la présence des thais musulmans devient très pressante… Ce lieu n’est cependant pas représentatif de la presqu’ile. - Ko Tao : elle suit les traces de Phi Phi : Sairee beach au petit matin est une véritable poubelle, aucune source potable (l’eau arrive par bateau) mais il y a des piscines (hyper chlorée), des déchetteries à ciel ouvert, des fonds marin dévastés par la sur-population des apprentis plongeurs, anarchie immobilière de mauvais gout en surface, les arnaques commerciales récurrentes, une très faible présence thaie et une épidémie de "morts non naturelles » depuis 2 ans. Bref, tous les ingrédients pour monter au classement !!! - Les accessits pourraient être Haad Rin (full Moon) et Soi Cow Boy (ou Patpong) à Bangkok mais je ne fais pas partie d’une ligue américaine moraliste…. 😛
Ce post est enfin un « coup de gueule » pour ce qui s’apparente à un énorme gâchis et un triste constat après quelques années de recul. Je rappelle enfin que la quasi-totalité de ces lieux est très accidentogène dans un pays qui l’est déjà beaucoup (2eme rang mondial) et que le légendaire sourire thai y est absent depuis longtemps…
Bonjour,
Avis aux expats, globe trotters, voyageurs et squatteurs de longue durée en Thaïlande, il s'avère de plus en plus difficile d'obtenir des visas touristiques pour la Thaïlande, notamment le fameux visa touristique DOUBLE entrée ...
Pour ma part, ma demande à Paris m'a été refusée ayant pourtant toutes les pièces demandées (deux billets d'avion ... etc) et notamment la nouvelle pièce requise : le relevé de banque prouvant la somme sur votre compte d'au moins 500E par entree.
Quelqu'un a-t-il eu des problèmes récemment ? Il paraîtrait que les demandes de VISA à Penang (Malaisie), Cambodge, et Laos sont elles aussi de plus en plus difficiles à obtenir ...
Avis aux expats, globe trotters, voyageurs et squatteurs de longue durée en Thaïlande, il s'avère de plus en plus difficile d'obtenir des visas touristiques pour la Thaïlande, notamment le fameux visa touristique DOUBLE entrée ...
Pour ma part, ma demande à Paris m'a été refusée ayant pourtant toutes les pièces demandées (deux billets d'avion ... etc) et notamment la nouvelle pièce requise : le relevé de banque prouvant la somme sur votre compte d'au moins 500E par entree.
Quelqu'un a-t-il eu des problèmes récemment ? Il paraîtrait que les demandes de VISA à Penang (Malaisie), Cambodge, et Laos sont elles aussi de plus en plus difficiles à obtenir ...
"After more than 30 years of being "disappeared", Grimes made it back into the world, and the jazz world, [...]. Grimes is once again active in music… a remarkable comeback, both musically and emotionally. Too often the jazz life offers more victims than survivors, and Henry Grimes' life is a rare story of the latter." (JazzTimes)
La renaissance d'une légende vivante
Le contrebassiste (et violoniste) Henry Grimes, né à Philadelphie en 1935, est une figure emblématique, un des architectes de la musique afro-américaine d'avant-garde (free-jazz, musique improvisée), un musicien qui a traîné sa contrebasse dans les années 60 avec les plus grands du genre tels que Charles Mingus, Thelonious Monk, Sonny Rollins, Albert Ayler, Don Cherry, Archie Shepp, Pharoah Sanders, McCoy Tyner et Cecil Taylor. Mais un beau jour, il a disparu de la carte sans laisser de trace. On l'a même cru mort. Retrouvé de nombreuses années plus tard, soit en 2002, Grimes reprend sa carrière et collabore depuis avec Marshall Allen, David Murray, Rashied Ali, Wadada Leo Smith, encore Cecil Taylor et surtout avec le guitariste Marc Ribot. Sans doute, sa mystérieuse disparition compte parmi les histoires les plus rocambolesques au jazz ...
"Ressuscité" après la "mort" (les quelques ouvrages encyclopédiques jazz le supposaient mort*) en 2002, grâce à un passionné de jazz, qui l'a retracé et reconnu, on voit à nouveau Henry Grimes réapparaître sur la scène de la musique jazz et contemporaine. En fait, son histoire, triste d'abord, est finalement celle d'un succès continu qui pourrait servir bel et bien à un scénario hollywoodien ... Depuis, Henry Grimes a dû expliquer plein de fois cette disparition exceptionnelle. Selon ses dires, tout se résume à la perte de son insturment endommagé lors de son voyage à voiture vers la Californie. Faute de moyen pour le faire réparer, il s'est résolu à le vendre à Los Angeles. Ainsi privé de sa contrebasse, il survit grâce à des petits boulots et à l'aide sociale. Seules l’écriture et la poésie ont comblé ses temps libres durant les années qui ont suivi, à savoir 35 au total : jusqu'à ce jour où il est reconnu dans la rue ... Une fois le retour pris, tout va très vite : son collègue contrebassiste William Parker lui fait cadeau d'un instrument et l'anime à reprendre son activité musicale, et un an plus tard, en 2003, Henry Grimes retrouve le chemin de la scène. Dans la dernière décennie (2003–2014), lui qui figure sur 90 albums, il donne 500 concerts et participe aux enregistrements d'une dizaine d'albums dont plusieurs sous son propre nom : en 2004, Henry Grimes enregistre la deuxième référence – après son album début The Call (avec le clarinettiste Perry Robinson et le percussionniste Tom Price) des années mi-60 – de sa discographie : Live at the Kerava Jazz Festival, concert donné en Finlande en compagnie du saxophoniste David Murray et du batteur Hamid Drake. Sinon, son retour est marqué par sa rencontre avec le guitariste Marc Ribot et l'album Spiritual Unity (2005) au cadre de son projet Albert Ayler (avec Ribot, Grimes, Chad Taylor/dr et Roy Campbell/tr) ; avec cet album, le quartette rend hommage au disque éponyme de Albert Ayler paru en 1964. Ce guitariste incontournable de la scène new-yorkaise, compositeur et improvisateur recherché par les stars du pop, du rock et du jazz à la fois (Tom Waits, Elvis Costello, Lounge Lizards, Jazz Passengers, Don Byron, John Zorn), aurait-il pu choisir pour ce projet un contrebassiste plus authentique et plus chevronné dans la musique d'Albert Ayler que Henry Grimes, son partenaire dans le passé ? Réduit du défunt trompettiste, le trio Ribot-Grimes-Taylor donne un set live au mythique Village Vanguard en 2013 pour faire revivre l'esprit des grands maîtres, des plus grands maîtres du jazz moderne avec des thèmes légendaires et des improvisations endiablées, une sorte d'hommage au Coltrane dernière époque, et avant tout au saxophoniste free Albert Ayler ; ce grandiose album intitulé Live at the Village Vanguard sort en été 2014.
Son double album Solo (2009), enregistré en solo absolu sans toutes restrictions de durée ni de quoi que ce soit mettant obstacle à sa liberté créative est un tour de force sans pareil sur la contrebasse et le violon, deux improvisations de plus de 150 minutes qui témoignent sa maîtrise instrumentale, son puissant jeu, ses énormes rythmes, son jeu à l'archet et pincé avec grande clarté et imagination. Ce musicien qui fait corps avec son instrument est une source des idées musicales sans limites. Incroyable ! Yes, il y a beaucoup de musique à digérer sur cet album, et Grimes est un véritable modèle de l'auto-réalisation à travers la musique. Cette œuvre l'expédie sans façons dans le panthéon des vrais et rares improvisateurs, au même rang que son ex-bandleader, le pianiste Cecil Taylor. Le boucle est bouclé ...
Aujourd'hui âgé de 79, Henry Grimes vit encore à New York City. Comme dans les années 60, ce contrebassiste d'avant-garde est à nouveau désiré partout, "pour l'éblouissante singularité de sa musique" (Le Monde). Henry Grimes n'est pas mort mais bel et bien en vie ... et en grande forme !!!
Site web : henrygrimes.com
Discographie (extrait) :
— côté historique ...
Henry Grimes Trio (1965). The Call. ESP Thelonious Monk (1958). Newport Jazz Festival. FDC Charles Mingus (1962/1993). In Concert. Jazzman Albert Ayler (1965). Spirits Rejoice. ESP Albert Ayler (1965). Swing Low Sweet Spiritual. Osmosis Albert Ayler (1966). Spirits. ESP Albert Ayler (1967). Live in Greenwich Village. The Complete Impulse Recordings. Impulse! Gil Evans Orchestra / Cecil Taylor (1961). Into the Hot. Impulse! Sonny Rollins (1963). Sonny meets Hawk! RCA Victor McCoy Tyner (1963). Reaching Forth. Impulse! Pharoah Sanders (1966). Tauhid. Impulse! Archie Shepp (1966). On this Night. Impulse! Archie Shepp (1966). Further Fire Music. Impulse! Cecil Taylor (1966). Unit Structures. Blue Note Cecil Taylor (1966). Conquistador! Blue Note Don Cherry (1969). Where is Brooklyn? Blue Note
— côté actuel ...
Henry Grimes / David Murray / Hamid Drake (2005). Live at the Kerava Jazz Festival. Ayler Records Marc Ribot Quartett (2005). Spiritual Unity. Pi Recordings Henry Grimes / Rashied Ali (2008). Going to the Ritual. Porter Records Henry Grimes (2009). Solo. ILK Music Fred Anderson (2009). 21st Century Chase. Delmark Marc Ribot Trio (2014). Live at the Village Vanguard. Pi Recordings
* p.ex. dans Carles/Clergeat/Comolli (1994). Dictionnaire du Jazz. (coll. Bouquins). Ed. Robert Laffont, Paris
Hery
La renaissance d'une légende vivante
Le contrebassiste (et violoniste) Henry Grimes, né à Philadelphie en 1935, est une figure emblématique, un des architectes de la musique afro-américaine d'avant-garde (free-jazz, musique improvisée), un musicien qui a traîné sa contrebasse dans les années 60 avec les plus grands du genre tels que Charles Mingus, Thelonious Monk, Sonny Rollins, Albert Ayler, Don Cherry, Archie Shepp, Pharoah Sanders, McCoy Tyner et Cecil Taylor. Mais un beau jour, il a disparu de la carte sans laisser de trace. On l'a même cru mort. Retrouvé de nombreuses années plus tard, soit en 2002, Grimes reprend sa carrière et collabore depuis avec Marshall Allen, David Murray, Rashied Ali, Wadada Leo Smith, encore Cecil Taylor et surtout avec le guitariste Marc Ribot. Sans doute, sa mystérieuse disparition compte parmi les histoires les plus rocambolesques au jazz ...
"Ressuscité" après la "mort" (les quelques ouvrages encyclopédiques jazz le supposaient mort*) en 2002, grâce à un passionné de jazz, qui l'a retracé et reconnu, on voit à nouveau Henry Grimes réapparaître sur la scène de la musique jazz et contemporaine. En fait, son histoire, triste d'abord, est finalement celle d'un succès continu qui pourrait servir bel et bien à un scénario hollywoodien ... Depuis, Henry Grimes a dû expliquer plein de fois cette disparition exceptionnelle. Selon ses dires, tout se résume à la perte de son insturment endommagé lors de son voyage à voiture vers la Californie. Faute de moyen pour le faire réparer, il s'est résolu à le vendre à Los Angeles. Ainsi privé de sa contrebasse, il survit grâce à des petits boulots et à l'aide sociale. Seules l’écriture et la poésie ont comblé ses temps libres durant les années qui ont suivi, à savoir 35 au total : jusqu'à ce jour où il est reconnu dans la rue ... Une fois le retour pris, tout va très vite : son collègue contrebassiste William Parker lui fait cadeau d'un instrument et l'anime à reprendre son activité musicale, et un an plus tard, en 2003, Henry Grimes retrouve le chemin de la scène. Dans la dernière décennie (2003–2014), lui qui figure sur 90 albums, il donne 500 concerts et participe aux enregistrements d'une dizaine d'albums dont plusieurs sous son propre nom : en 2004, Henry Grimes enregistre la deuxième référence – après son album début The Call (avec le clarinettiste Perry Robinson et le percussionniste Tom Price) des années mi-60 – de sa discographie : Live at the Kerava Jazz Festival, concert donné en Finlande en compagnie du saxophoniste David Murray et du batteur Hamid Drake. Sinon, son retour est marqué par sa rencontre avec le guitariste Marc Ribot et l'album Spiritual Unity (2005) au cadre de son projet Albert Ayler (avec Ribot, Grimes, Chad Taylor/dr et Roy Campbell/tr) ; avec cet album, le quartette rend hommage au disque éponyme de Albert Ayler paru en 1964. Ce guitariste incontournable de la scène new-yorkaise, compositeur et improvisateur recherché par les stars du pop, du rock et du jazz à la fois (Tom Waits, Elvis Costello, Lounge Lizards, Jazz Passengers, Don Byron, John Zorn), aurait-il pu choisir pour ce projet un contrebassiste plus authentique et plus chevronné dans la musique d'Albert Ayler que Henry Grimes, son partenaire dans le passé ? Réduit du défunt trompettiste, le trio Ribot-Grimes-Taylor donne un set live au mythique Village Vanguard en 2013 pour faire revivre l'esprit des grands maîtres, des plus grands maîtres du jazz moderne avec des thèmes légendaires et des improvisations endiablées, une sorte d'hommage au Coltrane dernière époque, et avant tout au saxophoniste free Albert Ayler ; ce grandiose album intitulé Live at the Village Vanguard sort en été 2014.
Son double album Solo (2009), enregistré en solo absolu sans toutes restrictions de durée ni de quoi que ce soit mettant obstacle à sa liberté créative est un tour de force sans pareil sur la contrebasse et le violon, deux improvisations de plus de 150 minutes qui témoignent sa maîtrise instrumentale, son puissant jeu, ses énormes rythmes, son jeu à l'archet et pincé avec grande clarté et imagination. Ce musicien qui fait corps avec son instrument est une source des idées musicales sans limites. Incroyable ! Yes, il y a beaucoup de musique à digérer sur cet album, et Grimes est un véritable modèle de l'auto-réalisation à travers la musique. Cette œuvre l'expédie sans façons dans le panthéon des vrais et rares improvisateurs, au même rang que son ex-bandleader, le pianiste Cecil Taylor. Le boucle est bouclé ...
Aujourd'hui âgé de 79, Henry Grimes vit encore à New York City. Comme dans les années 60, ce contrebassiste d'avant-garde est à nouveau désiré partout, "pour l'éblouissante singularité de sa musique" (Le Monde). Henry Grimes n'est pas mort mais bel et bien en vie ... et en grande forme !!!
Site web : henrygrimes.com
Discographie (extrait) :
— côté historique ...
Henry Grimes Trio (1965). The Call. ESP Thelonious Monk (1958). Newport Jazz Festival. FDC Charles Mingus (1962/1993). In Concert. Jazzman Albert Ayler (1965). Spirits Rejoice. ESP Albert Ayler (1965). Swing Low Sweet Spiritual. Osmosis Albert Ayler (1966). Spirits. ESP Albert Ayler (1967). Live in Greenwich Village. The Complete Impulse Recordings. Impulse! Gil Evans Orchestra / Cecil Taylor (1961). Into the Hot. Impulse! Sonny Rollins (1963). Sonny meets Hawk! RCA Victor McCoy Tyner (1963). Reaching Forth. Impulse! Pharoah Sanders (1966). Tauhid. Impulse! Archie Shepp (1966). On this Night. Impulse! Archie Shepp (1966). Further Fire Music. Impulse! Cecil Taylor (1966). Unit Structures. Blue Note Cecil Taylor (1966). Conquistador! Blue Note Don Cherry (1969). Where is Brooklyn? Blue Note
— côté actuel ...
Henry Grimes / David Murray / Hamid Drake (2005). Live at the Kerava Jazz Festival. Ayler Records Marc Ribot Quartett (2005). Spiritual Unity. Pi Recordings Henry Grimes / Rashied Ali (2008). Going to the Ritual. Porter Records Henry Grimes (2009). Solo. ILK Music Fred Anderson (2009). 21st Century Chase. Delmark Marc Ribot Trio (2014). Live at the Village Vanguard. Pi Recordings
* p.ex. dans Carles/Clergeat/Comolli (1994). Dictionnaire du Jazz. (coll. Bouquins). Ed. Robert Laffont, Paris
Hery
Ou en d'autres termes, le voyageur n'aurait-il pas trop tendance à associer la "beauté" à ce qui est ancien, pauvre ou peut-être plutôt perçu comme "authentique" sinon "exotique" ?
Une question qui me vient à l'esprit quand je lis
-n'allez pas à Monaco , ça pue le fric
-n'allez pas à Capri , ça pue le fric
-à Marseille , visitez le Panier , mais on ne vous dit jamais d'aller sur la Corniche ou le Prado
-à Palerme , visitez le marché Ballaro , mais on ne vous dit jamais d'aller visiter la via della Libertà , la grande avenue du luxe .
ou quand dans les récits de voyage en Inde , à part les monuments historiques on ne montre que des rues délabrées : il y a quand même 2 ou 300 millions d'indiens riches ou de classes moyennes sup qui doivent habiter de belles maisons
qu'en pensez vous
Bonjour,
Je présume qu'il y a pléthore de vêtements d'été en thaïlande, mais j'amerais si on trouve des vêtements d'hiver, des pulls, des doudounes, etc, pour enfants notamment, et cela en particulier et en grossiste.
Ä Bangkok.
Merci d'avance pour vos réponses.
jway
Je présume qu'il y a pléthore de vêtements d'été en thaïlande, mais j'amerais si on trouve des vêtements d'hiver, des pulls, des doudounes, etc, pour enfants notamment, et cela en particulier et en grossiste.
Ä Bangkok.
Merci d'avance pour vos réponses.
jway
Bonjour,
Je présume que la question a déjà été posée maintes et maintes fois, mais je n'ai pas le temps de chercher!
Donc la question est simple: la température est elle supportable début août (départ le 09) pour une croisière d'une semaine sur le Nil? Parce que moi je l'ai faite il y a 10 ans mi aout, et je me souviens que sur le bateau la chaleur est supportable et que les excursions se font de bonne heure pour éviter la chaleur mais début aout... je sais pas...
sarah toujours a la recherche de ses vacances, et qui a abandonné madere et majorque parce que ca plait pas a son mari... mais à qui il lui reste le choix entre la crète et l'égypte
Je présume que la question a déjà été posée maintes et maintes fois, mais je n'ai pas le temps de chercher!
Donc la question est simple: la température est elle supportable début août (départ le 09) pour une croisière d'une semaine sur le Nil? Parce que moi je l'ai faite il y a 10 ans mi aout, et je me souviens que sur le bateau la chaleur est supportable et que les excursions se font de bonne heure pour éviter la chaleur mais début aout... je sais pas...
sarah toujours a la recherche de ses vacances, et qui a abandonné madere et majorque parce que ca plait pas a son mari... mais à qui il lui reste le choix entre la crète et l'égypte
TSUNAMI - Détournement présumé de l’aide internationale pour l’identification des victimes du tsunami.- Dans une lettre commune datée du 22 novembre, 7 ambassadeurs (Etats-Unis, Grande-Bretagne, France, Allemagne, Finlande, Suède, Pays-Bas) ont demandé à la police thaïlandaise de procéder à un audit financier indépendant concernant l’utilisation des fonds internationaux destinés à l’identification des victimes du tsunami. Sur 60 millions de bahts d’aide étrangère reçus en janvier 2005 par la police thaïe pour créer le Centre d’Identification des Victimes du Tsunami de Thaïlande (TTVI en anglais), 60% (36 millions) pourraient avoir été détournés. Selon l’Ambassade de France à Bangkok, ce sont des « Thaïs faisant partie du système » qui auraient révélé aux diplomates une « mauvaise utilisation » des fonds et leur auraient demandé de se manifester pour accélérer les investigations. (www.lepetitjournal.com Bangkok) 10 janvier 2007
Juste pour information...
Des séparatistes musulmans présumés ont mené plus de trente attaques lundi 12 mai dans le sud de la Thaïlande, provoquant l'incendie d'un centre commercial, des fusillades et des attentats à la bombe, qui ont fait en tout un mort et une dizaine de blessés, a annoncé la police.
http://www.lemonde.fr/asie-pacifique/article/2014/05/12/thailande-serie-d-attaques-des-separatistes-musulmans_4414989_3216.html
Des séparatistes musulmans présumés ont mené plus de trente attaques lundi 12 mai dans le sud de la Thaïlande, provoquant l'incendie d'un centre commercial, des fusillades et des attentats à la bombe, qui ont fait en tout un mort et une dizaine de blessés, a annoncé la police.
http://www.lemonde.fr/asie-pacifique/article/2014/05/12/thailande-serie-d-attaques-des-separatistes-musulmans_4414989_3216.html
Bonsoir à tous !
Je présume que c'est une question qu'on a du souvent poser ici, mais je n'ai rien trouver après avoir effectué quelques recherches...
Voilà, moi et mon amie souhaitons nous rendre à New York où nous avons de la famille l'été prochain. J'ai donc commencé à regarder les prix des billets d'avions sur divers sites et j'ai bien eu du mal à trouver un prix régulier. .. Souhaitant faire le plus d'économies possible, j'aimerais savoir s'il existe une période de réservation pour l'été (nous comptons partir en juillet 2012) où nous aurons les prix les plus intéressants...(Par exemple, peut-être que certains sites de voyages proposent des promotions exclusivement en février, ce que j'ai déjà vu antérieurement)
Merci d'avance pour vos réponses, Alexei
Je présume que c'est une question qu'on a du souvent poser ici, mais je n'ai rien trouver après avoir effectué quelques recherches...
Voilà, moi et mon amie souhaitons nous rendre à New York où nous avons de la famille l'été prochain. J'ai donc commencé à regarder les prix des billets d'avions sur divers sites et j'ai bien eu du mal à trouver un prix régulier. .. Souhaitant faire le plus d'économies possible, j'aimerais savoir s'il existe une période de réservation pour l'été (nous comptons partir en juillet 2012) où nous aurons les prix les plus intéressants...(Par exemple, peut-être que certains sites de voyages proposent des promotions exclusivement en février, ce que j'ai déjà vu antérieurement)
Merci d'avance pour vos réponses, Alexei
Bonjour a tous,
Bon je presume que tout le monde est au courant de la situation en Guadeloupe.
Je suis cense prendre mon avion pour cette ile le 7 mars depuis Boston (American Airlines + Air France) avant de rentrer en France (Air Caraibes). J'ai paye le voyage avec ma Carte Visa Premier et j'aurais voulu savoir si une telle situation (greves + emeutes) pouvait faire l'objet de remboursements de part l'assurance annulation de cette carte.
J'ai egalement lu que certaines compagnies aeriennes (Air France pas Air Caraibes) s'engageaient a reporter le sejour sans frais. Malheureusement je ne peux pas reporter ce voyage et je cherche une solution pour me faire rembourser les billets si la situation dans les Antilles ne s'arrange pas d'ici mon depart.
Merci pour vos reponses.
Bon je presume que tout le monde est au courant de la situation en Guadeloupe.
Je suis cense prendre mon avion pour cette ile le 7 mars depuis Boston (American Airlines + Air France) avant de rentrer en France (Air Caraibes). J'ai paye le voyage avec ma Carte Visa Premier et j'aurais voulu savoir si une telle situation (greves + emeutes) pouvait faire l'objet de remboursements de part l'assurance annulation de cette carte.
J'ai egalement lu que certaines compagnies aeriennes (Air France pas Air Caraibes) s'engageaient a reporter le sejour sans frais. Malheureusement je ne peux pas reporter ce voyage et je cherche une solution pour me faire rembourser les billets si la situation dans les Antilles ne s'arrange pas d'ici mon depart.
Merci pour vos reponses.
au mois de fevrier, je présume que kho phi phi est envahie de touriste ?
est ce que ça vaut le coup quand même d'y séjourner une journée? si oui pourriez vous me conseiller un hotel pas trop cher (-1500 bat)
j'ai vu qu'un peu plus au nord, il y a d'autre iles, sont elles plus tranquilles et plus sympas ?
merci
...
In parallel, Airbus is progressing well with the first customer A380s. The painting of the first A380, for Singapore Airlines, was completed on May 2nd in Hamburg following completion of cabin installation. It will be delivered to the airline in October. The subsequent aircraft, for delivery to Singapore Airlines, Emirates Airlines and Qantas, are also well on track...
http://www.airbus.com/en/presscentre/pressreleases/pressreleases_items/07_05_21_A380_Embarks_Demo_Tours.html
http://www.airbus.com/en/presscentre/pressreleases/pressreleases_items/07_05_21_A380_Embarks_Demo_Tours.html
Bonjour à tous,
comme le titre le laisse présumé, nous aimerions partir en Avril / Mai mais on arrive pas à choisir notre destination alors des conseils serait les bienvenu ;)
Alors : qui ? --> 4 personnes, ma femme, moi et mes deux enfants (12 et 14 ans) quand ? --> du 26 Avril au 3 Mai (1 semaines) quel budget ? --> 2500€ tout compris Pour faire quoi ? --> Nous aimons les visites mais nous aimerions aussi pouvoir faire nos premières baignades de l'année dans une eau pas trop froide ^^ Ou ? --> Et la on bloque et on a besoin de vos conseils, on avait pensé à partir en Crète pour visiter cette îles magnifique mais l'eau risque d'être encore froide à cette saison, on a pensé au Maroc ou à la Tunisie mais d'après ce que l'on a pu lire ici et là, l'eau y serait encore froide et de plus ces pays ne sont sur que si l'on reste dans le club ou l'on séjourne donc pas forcément top pour les visites tout ça...si l'on veut se baigner et visiter on a dit de partir en Egypte en Mai mais bon là c'est le budget qui explose...
Alors on fait appel à vos expériences et vos conseils.
Merci par avance
comme le titre le laisse présumé, nous aimerions partir en Avril / Mai mais on arrive pas à choisir notre destination alors des conseils serait les bienvenu ;)
Alors : qui ? --> 4 personnes, ma femme, moi et mes deux enfants (12 et 14 ans) quand ? --> du 26 Avril au 3 Mai (1 semaines) quel budget ? --> 2500€ tout compris Pour faire quoi ? --> Nous aimons les visites mais nous aimerions aussi pouvoir faire nos premières baignades de l'année dans une eau pas trop froide ^^ Ou ? --> Et la on bloque et on a besoin de vos conseils, on avait pensé à partir en Crète pour visiter cette îles magnifique mais l'eau risque d'être encore froide à cette saison, on a pensé au Maroc ou à la Tunisie mais d'après ce que l'on a pu lire ici et là, l'eau y serait encore froide et de plus ces pays ne sont sur que si l'on reste dans le club ou l'on séjourne donc pas forcément top pour les visites tout ça...si l'on veut se baigner et visiter on a dit de partir en Egypte en Mai mais bon là c'est le budget qui explose...
Alors on fait appel à vos expériences et vos conseils.
Merci par avance
Bonjour,
Je vais aux etats unis presuqe tous les été depuis plusieurs années... Je regardais e prix des billets pour cet été et je les trouve ahurissants : 1200 euros pour aller à Salt lake city en 20h par exemple, pareil pour phoenix, pa smieux pour las vegas...
Je n'ai p.jamais payé de telles sommes te je me demande ce qu'il se passe... c'est trop tot ? on a inventé de nouvelle staxes et je ne suis pas au courant..? Quelqu'un peut il m'expliquer ? je serai tres malheureux de ne pas pouvoir me faire ma dose de grands espaces annuelles...
Merci d'avance
Je vais aux etats unis presuqe tous les été depuis plusieurs années... Je regardais e prix des billets pour cet été et je les trouve ahurissants : 1200 euros pour aller à Salt lake city en 20h par exemple, pareil pour phoenix, pa smieux pour las vegas...
Je n'ai p.jamais payé de telles sommes te je me demande ce qu'il se passe... c'est trop tot ? on a inventé de nouvelle staxes et je ne suis pas au courant..? Quelqu'un peut il m'expliquer ? je serai tres malheureux de ne pas pouvoir me faire ma dose de grands espaces annuelles...
Merci d'avance
Bonjour(à nouveau)
Je fais fort avec 2 messages presuqe d'affilée mais je constate que les gens sur ce forum sont très renseignés et partagent leurs bons plans avec générosité. Juste une question-dilemme que je me pose:
Pour 2 adultes et 1 enfant de 10ans, durant 4 jours vaut-il mieux prendre: des Travel card ou des Oyster card
Nnous n'iront pas plus loin que la zone en tout cas C'est un vrai casse-tête pour savoir ce qui est le plus rentable, mais peut-être que des subtilités m'ont échappé.
Merci beaucoup à tous!...
Je fais fort avec 2 messages presuqe d'affilée mais je constate que les gens sur ce forum sont très renseignés et partagent leurs bons plans avec générosité. Juste une question-dilemme que je me pose:
Pour 2 adultes et 1 enfant de 10ans, durant 4 jours vaut-il mieux prendre: des Travel card ou des Oyster card
Nnous n'iront pas plus loin que la zone en tout cas C'est un vrai casse-tête pour savoir ce qui est le plus rentable, mais peut-être que des subtilités m'ont échappé.
Merci beaucoup à tous!...
Lors d'une escale je serai 4 heures à l'aéroport de Doha (je présume le nouvel aéroport).
Qui y a-t-il à faire pour tuer le temps? Quelqu'un qui connait cet aéroport a des suggestions?
Merci à vous
bonjour à tous,
nous partons mardi pour une douzaine de jours à madère....je présume que le fleurissement sera insignifiant, mais nous n'avions pas d'autres dates. nous allons faire des randos le long des levadas...
merci les amis (deux randonneurs de 67 ans)
Un autre pédophile recherché
(31/10/2007)
La police thaïlandaise recherche un pédophile présumé canadien
OTTAWA Moins de deux semaines après l'arrestation d'un pédophile présumé canadien, la police thaïlandaise est à la recherche d'un autre Canadien pour des raisons similaires, a affirmé mercredi la chaîne publique CBC.
Selon CBC, la police a émis un mandat d'arrêt contre Orville Frank Mader, un homme de 54 ans, originaire de Kitchener dans la province d'Ontario (centre). Il est accusé d'agression sexuelle contre un enfant de huit ans. Selon CBC, le jeune garçon avait été enlevé pour être livré à la prostitution par un Thaïlandais de 24 ans, qui a été arrêté.
Le 19 octobre, la police thaïlandaise avait arrêté après une longue traque, Christopher Paul Neil, un Canadien de 32 ans, recherché par Interpol et accusé d'avoir fait circuler sur internet des photos le mettant en scène avec des enfants.
OTTAWA Moins de deux semaines après l'arrestation d'un pédophile présumé canadien, la police thaïlandaise est à la recherche d'un autre Canadien pour des raisons similaires, a affirmé mercredi la chaîne publique CBC.
Selon CBC, la police a émis un mandat d'arrêt contre Orville Frank Mader, un homme de 54 ans, originaire de Kitchener dans la province d'Ontario (centre). Il est accusé d'agression sexuelle contre un enfant de huit ans. Selon CBC, le jeune garçon avait été enlevé pour être livré à la prostitution par un Thaïlandais de 24 ans, qui a été arrêté.
Le 19 octobre, la police thaïlandaise avait arrêté après une longue traque, Christopher Paul Neil, un Canadien de 32 ans, recherché par Interpol et accusé d'avoir fait circuler sur internet des photos le mettant en scène avec des enfants.
Bonjour a tous, (He oui, pas d'accents .. je suis sur QWERTY)
Comme le titre le laisse presume, je suis dans le dans une mauvaise position.
Il y a quelques jours, une promotion sur les vols a destination de New-York m'a pousse a acheter un billet, ca s'est passe a peu pres comme ca:
Moi: "Waouh, une promo pour New-York, mais c'est trop cool, j'ai toujours voulu y aller :D Comme c'est temporaire, je ferai mieux d'acheter les billets tout de suite.... Novembre, ca devrait me laisser le temps."
*Achete les tickets.*
Moi: "Bon, apparament j'ai un truc a remplir ... l'ESTA... ca doit pas etre grand chose, je vais remplir ca vite fait."
ESTA: "C)Have you ever violated any law related to possessing, using, or distributing illegal drugs?"
Moi: "Et merde..."
Mon histoire : J'ai 17 ans, je me fais arrete pour possession, je passe en garde a vue, devant le parquet pour mineur, injonction de soins therapeuthiques, je la fais, dossier classe sans suites.
Ca fait plus de 5 ans.
Bon, je sais que mon cas n'est pas tres bien partis (drogue aux US => point de visa). Cependant je tombe dans la clause de l'immigration act 212(2)(A)(ii)(I) qui devrait me laisser une chance...
J'aimerai donc vous demander ... Comment est ce que les choses se presenteraient si je demandais un B-2? (sachant que je n'ai aucune idee de comment retrouver le papier prononcant le classement sans suite...
Les agents de l'immigration peuvent-ils avoir connaissance d'une affaire si petite? (apres 5 ans je suis suppose avoir disparu du TAJ, B3 vierge, B2 probablement..).
Bref, je panique, et ne sais pas trop quoi faire. Des conseils? :)
Merci d'avance pour vos reponses :)
Comme le titre le laisse presume, je suis dans le dans une mauvaise position.
Il y a quelques jours, une promotion sur les vols a destination de New-York m'a pousse a acheter un billet, ca s'est passe a peu pres comme ca:
Moi: "Waouh, une promo pour New-York, mais c'est trop cool, j'ai toujours voulu y aller :D Comme c'est temporaire, je ferai mieux d'acheter les billets tout de suite.... Novembre, ca devrait me laisser le temps."
*Achete les tickets.*
Moi: "Bon, apparament j'ai un truc a remplir ... l'ESTA... ca doit pas etre grand chose, je vais remplir ca vite fait."
ESTA: "C)Have you ever violated any law related to possessing, using, or distributing illegal drugs?"
Moi: "Et merde..."
Mon histoire : J'ai 17 ans, je me fais arrete pour possession, je passe en garde a vue, devant le parquet pour mineur, injonction de soins therapeuthiques, je la fais, dossier classe sans suites.
Ca fait plus de 5 ans.
Bon, je sais que mon cas n'est pas tres bien partis (drogue aux US => point de visa). Cependant je tombe dans la clause de l'immigration act 212(2)(A)(ii)(I) qui devrait me laisser une chance...
J'aimerai donc vous demander ... Comment est ce que les choses se presenteraient si je demandais un B-2? (sachant que je n'ai aucune idee de comment retrouver le papier prononcant le classement sans suite...
Les agents de l'immigration peuvent-ils avoir connaissance d'une affaire si petite? (apres 5 ans je suis suppose avoir disparu du TAJ, B3 vierge, B2 probablement..).
Bref, je panique, et ne sais pas trop quoi faire. Des conseils? :)
Merci d'avance pour vos reponses :)
