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Salut

ou puis je trouver les paroles des musiciens du Mali comme Salif Keita, Rokia Traoré, Oumou Sangare, Boubakar Traore

si quelqu'un a un plan ...

Merci tonio

Nous partons pour un tour du monde en juillet 2005, pour un an en couple.

Nous sommes arrivés à faire quelques économies, mais cela est loin de suffire et pas question de reculer la date...

Nous comptions emprunter une partie du budget et ne la rembourser qu'à notre retour. Est-ce possible ??? Il faut que nous demandions à la banque...

Sinon, nous aimerions trouver des "partenaires" et cherchons quelques idées sympas pour que particuliers, entreprises...nous aident dans notre projet.

Avez-vous eu des dons ? Comment et sous quelle forme ?

Est-ce légal de percevoir des dons, faut-il les déclarer ?

Merci d'avance

🙂 Qui apprend le russe à Paris ?!? 😛

Le pisco sour est un cocktail péruvien à base de pisco (alcool de raisin). Pour les chiliens, le pisco est chilien ; pour les péruviens, il est péruvien. Mais on ne va pas refaire ici la guerre du Pacifique.

En premier, acheter une bouteille de pisco. Le caviste Nicolas en a, sinon dans une grande surface type hypermarché.

INGREDIENT : (pour 6 ou pour 1 si vous avez pas le moral).

1 tasse de jus de citron vert.

1 tasse de sucre de canne.

3 tasses de pisco.

2 blancs d'oeuf.

1 (ou 2, selon le goût) tasse de glace pilée.

De l'angostura.

PREPARATION : (tout au mixeur).

Mixer les blancs d'oeuf avec le sucre de canne jusqu'à ce que ce dernier soit dissous.

Ajouter le pisco et aussitôt le citron et la glace. Mixer.

Voilà, c'est tout.

Servir doucement et en deux fois pour que chaque verre soit bien pourvu en mousse. Une fois le verre servit, verser 2 à 3 gouttes d'angostura.

L'angostura peut se trouver aux Galeries Lafayette gourmet à Paris. Si vous n'en trouvez pas, on peut la remplacer par un peu de canelle.

A boire avant et/ou après le ceviche. Faire attention car ça se boit très très facilement car c'est bon ; mais ça cogne.

C'est le plat péruvien par excellence (ce n'est pas le seul mais un des plus importants).

INGREDIENTS : (pour 6 personnes si il est servi en entrée sinon pour 2).

1 kg de poisson frais à chair blanche (très) ferme, type sole (ça doit marcher avec le cabillaud aussi, ...enfin je pense). On peut aussi le faire avec du mérou, du poisson moine, ....

1 tasse de jus de citron vert (essayer d'en trouver le moins acide possible).

1 cuillère d'ail moulu et de lait frais.

2 cuillères de piment vert ou rouge moulu.

2 oignons doux de taille moyenne.

1 cuillère de persil.

Un épis de maïs coupé en trois ou/du maïs en grain.

2 patates douces.

1 piment vert ou rouge.

Sel et poivre selon le goût.

PREPARATION :

Couper le poisson en cubes ou en petits rectangles. Mixer l'ail, le piment moulu ainsi que le jus de citron, le lait, le sel et le poivre. Ajouter cette sauce au poisson. Couper l'oignon en lamelles, ajouter le persil et des rondelles de piments (ne pas mélanger les oignons, le persil et les rondelles de piment au poisson mais les déposer dessus). Ajouter et décorer avec le maïs et les patates douces.

Ce plat est encore meilleur quand il est mixte, c'est à dire : en plus du poisson ajouter des fruits de mer (coquilles saint jacques, palourdes, crevettes, pieuvre, ...). Faire juste tremper les fruits de mers une à deux minutes dans l'eau bouillante pour les saisirs mais pas les cuires. Puis, une fois refroidis, les mélanger au poisson cru.

Après avoir fini de manger, boire le jus (leche de tigre=lait de tigre). Ce jus mélanger avec un peu de bière brune s'appelle le lait de panthère.

Ce plat, bien épicé, est le meilleur remède contre la gueule de bois.

Bonjour tout le monde. Je reviens juste d'un voyage en Inde et au Népal qui m'a permis d'aborder l'hindi et le nepali. J'aimerais bien ne pas en rester là, non seulement ne pas oublier les bases que j'ai acquise mais aussi progresser car je compte bien repartir dans ces pays. J'ai acheté une méthode pour chacune de ces langues mais c'est vrai que ça serait peut être plus facile si je pouvais communiquer avec quelqu'un... Alors je sais pas, si quelqu'un peut m'aider...

Quel que soit notre age ou notre génération, il y a des chansons qui nous touchent au coin de l'enfance, si vous voyez ce que je veux dire... Ces airs peuvent aussi bien dater de "ce bon vieux temps" ou bien surgir d'une radio avec une musique ou bien deux ou trois phrases qui vous serrent la gorge alors qu'on saute dans sa voiture en sortant d'un rendez-vous...

Moi, récemment ça m'est arrivé avec : "le roi des toubillons" de La Grande Sophie et "Por que te vas" de Jeanette...

Et vous ?

Salut à tous,

je suis actuellement étudiant et je m'apprette à partir faire le tour du monde à partir du 21 octobre. Au programme: Afrique du Sud, Madagascar, Inde, Sri Lanka, THailande, Mexique, USA, Amerique Centrale et Cuba. Tout cela pendant 9 mois.

Ma question est simple: quelle compagnie me suggerez vous? (AVI et son plan Marco Polo, Europ Assistance, Assistance Etudiant...)

Comment m'en coutera-t-il en gros j'ai vu que ca tourner autour de 300-400 euros les 9 mois mais y a t il moins cher? Y a t il un bon plan spécial étudiant?

De plus, si vous avez déja testé ces compagnies d'assurance est-ce qu'il assure réellement? (du style, la compagnie n'est elle pas trop lente à executer ses engagements si gros souci... hospitalisation, rapatriement... est ce facile d'obtenir son remboursement?)

Enfin, je souhaiterai amener avec moi un bel appareil photo et une caméra nmérique et je voudrai soavoir ou les faire assurer. Car les assurances classiques ne les couvre qu'a hauteur de mille euros.. donc quelqu'un peut il me conseiller un assureur spécialisé et me donner une idée du prix global de l'assurance de mon matos pendant 9 mois...

Merci par avance et à bientot sur les sentiers de notre belle planete...

je viens de découvrir le dernier album du groupe Norvégien King of Convenience "Riot on an empty street" c'est un album tous simplement envoutant et trés accoustique avec un petit air à la Simon et Garfunkel... enfin un vrai petit bijou à écouter le nez colllé contre la vitre du train, de l'avion, ou tous simplement au fond d'un hamac en se laissant bercer par la voix douce d'Erlend Oye...un avant gout de voyages

Gibraltar

Notre départ pour Delhi arrivant bientôt, j'aimerai bien connaître quelques mots d'hindi ( c'est parfois sympa d'arriver avec un mini lexique dans la tête).Mais je ne trouve pas de site sur le net. Alors si vous pouvez m'aider ça serait super sympa.

Merci à tous

Shanty

Il y a un truc qui me tarabuste : pourquoi quasiment tous les clips de rap comprennent des mecs qui tirent des tronches pas possibles dans des bagnoles de sport clinquantes et des filles asservies en maillot de bain (ou très dévètues) qui se pâment devant eux ? J'ai remarqué que même les "rapeuses" sont tombées dedans...

Vous ne trouvez pas ça un peu ridicule vous ?

bonjour les gens,

apres avoir longuement reflechi, je me lance, au programme du chef, tdm 1 ans

depart d europe le 1 juin 05, equateur, perou, bolivie, argentine, en train

argentine-viet-nam en avion, puis laos, cambodge, birmanie, nepal par la route ou train

nepal-sri lanka en avion, sri lanka-inde en bateau et inde europe en avion, et apres la deprime du retour,

1 ere question, qui peut me conseiller ou prendre mon billet tdm, france, angleterre.

2 eme question, oui je sais je suis chiant, mon budget est d environ 5000 euros juste pour moi sans compter les billets et les visas, faisable ou non?

de toute facon je pars, il faudra bien que ca aille..........

si vous avez des bons plans pour faire des economies, welcome..........

merci a tous,

carpediem tous les jours de l annee,

chris

Salut, pour vous c'est quoi un tour du monde???? Y'a t'il un nombre de pays minimum a voir? Faut t'il vraiment tourner autour de la terre?? Et enfin a partir de quelle somme peut on fair un TDM???? Y'a t'il des organisme de voyage qui sont specialisé dans les TDM??

Vous êtes comme moi un fan des plats mijotés et vous voulez changer des traditionnels cassoulets, boeufs bourguignons et autres blanquettes ?

Voici de quoi épater et régaler votre famille et vos amis : la FEIJOADA brésilienne !

A- LE MARCHé : Ingrédients pour 10 personnes (ah, ben oui, vous allez rameuter du monde avec ça) : Nota : recette adaptée à un marché "à l'européenne/canadienne", mais bonne comme là bas, dit ! 1 kg de haricots noirs 1 kg de viande de bœuf séchée 250 g d’oreille et de queue de porc 2 pieds de porc 500 g de saucisses de porc 2 à 3 saucisses fumées 600g de côtes de porc ou de palette fumée 500 g de viande de porc salée (collet ou filet) 200 g de lard 1 kg de riz 10 feuilles de brocoli 1 kg de farine de manioc 8 oranges, 3 citrons verts 1 bouquet de coriandre 1 piment rouge 1 tasse d’huile d’olive Quelques feuilles de laurier Persil, 4 gousses d’ail, 4 oignons Sel, beurre ou margarine

B/ AU BOULOT !

1- La veille, faites tremper les haricots noirs et les viandes salées et séchées dans des récipients séparés. 2- L'eau de dessalage des viandes doit être renouvelée plusieurs fois. 3- Le lendemain, coupez les viandes en morceaux et faites-les bouillir après en avoir enlevé les parties grasses. 4- Faites cuire les haricots pendant 1 h dans une grande quantité d’eau. 5- Ajoutez les viandes dessalés, les abats, puis le lard et la viande de porc. 6- Laissez cuire 45 mn. Ajoutez les saucisses, 2 gousse d’ail pilées, 2 oignons hachés, le laurier et la coriandre. 7- Laissez cuire le tout pendant 1 h. 8- Lavez et coupez les feuilles de brocoli en les roulant. Dans une passoire, arrosez-les d’eau bouillante et égouttez !

A TABLE !

Pour accompagner ça, je vous conseille du riz blanc et en ce qui concerne le vin, un bon Minervois ou bien un solide Bergerac feront parfaitement l'affaire ! N'oubliez pas la caipirinha à l'apéro et avec ça vous êtes à Rio !

Bien entendu, c'est encore meilleur réchauffé à feu très doux.

Si avec ça vous avez prévu de la caipirinha et un disque de salsa à l'apéro... vous serez récompensés par les yeux humides et reconnaissants de vos convives. C'est le Brésil à la maison !

bonjour je reviens de la reunion et je cherche la recette d u canard à la vanille merci à tous d'avance!

Les accès vers les aéroports sont souvent chers pour le touriste de base car on a tendance a prendre le moyen le plus simple (navette, taxi) alors que parfois il existe des moyens beaucoup moins onéreux (bus, metro, autre). Avez-vous des conseils de ce genre à donner concernant les aéroports suivants :

Phnom Penh, Bankok, Sidney, Auckland, Santiago du Chili, Lima ?

Merci,

Seb

salut a tous!

Je cherche despérément un site ou une adresse mail pour contacter Boulou et Elios Ferré .....

Merci @+

jb

Je cherche une methode pour apprendre l'islandais ainsi que des correspondants. Quelqu'un pourrait il m'aider?

Quelqu'un a-t-il de l'experience dans l'apprentissage individuel du farsi? Vous connaissez un bon livre, une bonne methode?

Merci. Tristan

😎Hello a tous!

hier je suis allee dans un resto parisien et j'ai adore le dessert appelé: BHAKTSA MARKHOU fait avec de la farine sucre fromage de chevre frai et la fameuse farine d'orge grillee!!

je cherche cette recette desesperement et surtou où acheter de la tsampa cette fameuse et introuvable farine d'orge grillee alors surtout si vous pouviez me guider sur la voie de la gourmandise n'hesitez pas foncez! 🙂

Le Limoncello ou la liqueur italienne qui se boit glacée ...😊 Ingrédients 8 Citrons - Non traités 1 litre d'Alcool à 90 degrés 800 g de Sucre Blanc en poudre 1 litre d'Eau Préparation Laver et essuyer les citrons. Ensuite les peler pour en récupérer les zestes - Ne pas prendre la partie blanche se trouvant côté intérieur du citron (car cela donne une amertume au zeste et ce n'est pas le but recherché dans cette liqueur). Mettre les zestes dans le litre d'Alcool à 90 degrés. Laisser macérer dans un endroit sombre et frais (genre cave) pendant 24 h. Ensuite, faire bouillir le litre d'eau Laisser refroidir ajouter les 800g de sucre et bien mélanger. Filtrer le mélange (pour retirer les zestes) à l'aide d'un tamis ou d'un filtre à café Confectionner votre bouteille La placer au congélateur : c'est une liqueur qui se déguste glacée ...Après le Miam ...le Slurp!!!!😛

salut à tous me revoila pour qq petites questions d'après vos expériences, combien de temps faut il pour préparer un tour du monde? 5 mois est ce suffisant? quelle est la meilleure période pour partir? vaut il mieux commencer par l'asie ou l'amérique du sud ou centrale? merci de vos conseils

Je veux faire un circuit individuel avec mon mari au vietnam en janvier. on cherche un to serieux. On a eu une offre de sensations du monde sur le net, est-ce que quelqu'un connait ce tour operateur, j'aimerais des avis.

mais ou donc sont les sites internet detaillant les billets tdm, ou puis faire un devis, comment se renseigner.........merci

Namaste à tous;

Est-ce que quelqu'un connaît un endroit où trouver des desserts indiens à emporter à Bruxelles ?

J'en avais trouvé à Londres (à côté du mandir de Neasden) mais ça fait un peu loin 🤪 ...

Ils étaient tous excellents : pistache, amandes, fleur d'oranger ou de jasmin, hummm !

Merci merci

bonjour, je viens de trouver l'existence de ce forum qui va pouvoir m'etre d'un grand secours, j'espère..

voila, j'ai un texte à traduire qui s'appelle Sakura. je ne sais pas à quelle langue cela correspond.

c'est une chanson et étant donné que je ne parle, ni comprends les sonorités des langues asiatiques, je suis bien embéttée pour la traduire.

si quelqun serait apte à traduire cette chanson rien quand l'écoutant, ca me serait d'une aide précieuse.; si qu'elqu'un peut m'aider??

merci

je vais essayer de lamettre en lien ftp

Bon alors, les proportions, c'est pas mon truc. Je cuisine au feeling. C'est un peu ennuyeux parce que je n'arrive jamais à refaire deux fois le même curry mais ça n'empêche pas que le résultat soit bon...Alors:

Les ingédients:

Des oignons, de l'ail, des échalotes, du gingembre frais, des tomates, du lait de coco, du garam masala, du curry, de la coriandre fraîche, du sel...éventuellement des graines de moutarde

La popotte:

Couper en morceaux gingembre, ail, oignon et échalotes...moi j'aime bien les petites morceaux alors ça prend plus de temps...Couper les tomates aussi.

si vous voulez rajouter des graines de moutarde à la recette, soit vous les faites sauter dans de l'huile en premier, soit tout à la fin...Tout à la fin, c'est vachement plus drôle, quand le curry est prêt on rajoute les graines de moutarde éclatées et cramées qui baignent dans l'huile encore chaude, au curry, et ça crépite et chuinte...j'adore le bruit. Mais bon, moi, j'atomise ma poele si je fais les graines de moutarde, en plus ça saute dans tous les sens façon pop corn et si je mets un couvercle, ça atomise le couvercle aussi...bref, à vous de voir, si vous êtes équipés d'une poele qui ne craint plus rien, vous pouvez tenter l'expérience.

Donc, on fait revenir le gingembre, l'ail, les oignons et les échalotes. Je rajoute l'un après l'autre, dans cet ordre là mais j'ignore si c'est un choix judicieux. J'ai pensé que c'était mieux du plus dur au plus tendre. Ensuite, je rajoute les épices (vous pouvez mettre une demie cuillère à café de curcuma aussi à ce moment là; ça donne une couleur plus jaune au curry): garam masala et curry. Je rajoute parfois un peu de cumin...Et le sel. On laisse revenir un peu.

Ensuite on ajoute les tomates. On laisse fondre un peu, on touille, on rajoute des épices...

Ensuite on ajoute un peu d'eau. Un verre d'eau (grand, petit, à chacun de voir)

Et enfin, le lait de coco. Là, il faut laisser un peu mijoter. A feu pas trop fort...

Si tout ça a bien fondu, si ça a l'air gouteux...on éteint tout. C'est le moment, pour ceux qui viennent de faire revenir leurs graines de moutarde, de les ajouter.

A la dernière minute, déposer les feuilles de coriandre. Il ne faut pas qu'elles cuisent sinon toute leur saveur se perd, donc, eviter de trop les mélanger au curry.

En accompagnement: du riz, of course/

Voilà, j'espère que mes explications, un peu confuses et évasives vous seront de quelque utilité...

Bon appétit

Une fois n'est pas coutume!!! J'suis sur ma lancée et plus rien ne m'arrête 😏😏😏 ...O!!! Secours! diront certains! Yek Yek!

En feuilletant mes nombreux albums, je me suis dite tiens en vlà un topic qui peut-être sympa et pas trop "classique" ...

Les portes du monde ...Elles "portent" (c'est le cas de le dire) en elles pas mal de richesses architecturales, diversifiées ...

Alors je me lance ...

Burano ...petit village coloré de pêcheurs dans la lagune de Venise : la porte d'une des ces maisons.

Roussillon et son village ocre et la beauté de ses portes sur le même ton.

Une des entrées de la Cathédrale de Sienne.

Va qd même falloir que je les referme ces albums ...parce que après les portes m'est venue l'idée des statues et des fontaines! O secours!!!😏😏

rapidement, pour les végétariens du coin, recette de l'hummus avec variations:

Hummus aux pois chiches (traditionnel de je ne sais où, la première fois j'en ai mangé au Québec)1 boîte de pois chiches (ou faire tremper des pois chiches secs 2h ou la nuit)jus d'un citron1 gousse d'ailtahini (pâte de sésame qu'on trouve en épiceries orientales) ou huile de sésame à la rigueur seulement

mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte qui se déguste sur de belles tartines de pain de campagne par exemple

Hummus à l'Aubergine/ Guacamole à la Courgette : Faire cuire à la vapeur Aubergine ou Courgette après les avoir épluchées et coupées en petits bouts à l'obtention d'une purée, rajouter un filet d'huile d'olive et du citron, rajouter l'ail puis une fois refroidi passer au mixer. on peut y rajouter des petits morceaux de tomate comme dans le guacamole. Et saupoudrer de coriandre.