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Après l'âpre débat "Paella, avec ou sans chorizo ?", je vous propose de disserter sur le thème de "Gazpacho ou Salmorejo ?". Suggestion de Hannnnah qui voulait torpiller le post Paella... 🤪

N.B.: On évitera de de divaguer vers des choses baptisées "gaspacho", genre "revisité", du type "gaspacho de courgette"...

Le gazpacho connaît une grande notoriété, assez récente d'ailleurs, au point de se retrouver en "briques" dans les supermarchés (alors "Gaspacho", avec S).

Le salmorejo est beaucoup moins connu, sans doute parce que ce mot est imprononçable par un non-hispanophone, au même titre que, par exemple, relojería...

Le gazpacho, comme la paella, peut être fait de multiples façons. Lorsqu'on circule en Espagne, on ne déguste jamais deux fois le même, d'un restaurant à l'autre. Les composants varient, la texture varie, du plus fluide au plus épais, avec ou sans "garniture". Toujours délicieux.

Pour le salmorejo, en revanche, il n'y a qu'une seule recette, et la voici, en copié/collé sur le post suivant.

Bonjour,

Voilà je suis en Polynésie française ( il n'y aura plus de vols air France du 28 mars au 5 mai entre Papeete -Paris ;french bee est-il bien le low Costa d'air France? )actuellement et mes vols vers le Costa Rica ont été annulés. Je voyage dans le cadre d'un tour du monde avec une agence spécialisée. J'aurais besoin de conseils de personnes actuellement en France et en voyages en Amérique latine. Je devais ensuite me rendre en Amérique latine ( Colombie, chili, argentine et Brésil). Les frontières de ferment sauf pour le dernier pays cité pour le moment. Je pense sincèrement à me faire rapatrier ( je paye mon billet) même si je ne trouverai pas de travail dans ma branche au retour ( enseignante contractuelle). J'ai encore des droits au chômage que j'avais obtenu il y a quelque temps. En France, je réside avec mon compagnon dans une métropole. Combien de temps de confinement? Est ce qu'en pratique, le quotidien n'est pas trop difficile? ( Cela fait presque trois mois que je voyage..) Est ce que j'attends ici en espérant que les frontières vers l'Amérique du sud se débloquent rapidement ou suis - je bien trop optimiste?

Merci d'avance pour les retours.

Nous envisageons un séjour en Crète de 10/12 jours peut etre jusqu'à 15, il nous restera alors 5-6 jrs de congés et nous aimerions en profiter pour visiter l'une de ces villes. Les 2 nous attirent, on a bien conscience qu'elle sont différentes et ont chacune leur charme, pour ceux qui ont visité les 2, dites nous votre ressenti , surtout pour 5-6 jrs est ce assez ? Merci Christophe

Bonjour, je commence mes recherches pour un voyage en NZ en novembre. J'ai bien compris que la météo est très changeante donc je pensais plutôt passer plusieurs jours sur un même site pour avoir plus de chances de faire les sorties et randos, au cas où une journée ou 2 seraient moches... et ne pas perdre trop de temps en déplacements.

Quels seraient les points forts/inconvénients qui feraient que vous choisiriez quelques jours vers le Tongariro, ou au contraire vers Rotorua ?

Tout le monde parle de Tongariro Alpine Crossing et Northern Circuit, mais en regardant les cartes de plus près, on voit plein d'autres sentiers, les connaissez-vous ? Je veux dire que si je peux éviter de suivre le flot de touristes, ça ne me dérange pas... 😉 même si pour voir certains sites (lacs Émeraude par ex.) je ne pourrai pas y couper.

Ne serait-il pas possible de rayonner depuis une seule ville, en faisant des A/R (avec nuit au même endroit à chaque fois) plutôt qu'une boucle ou une rando avec navette obligatoire au bout ?

De même, n'étant pas équipée pour le camping, le Northern circuit bien qu'il ait l'air superbe ne me convient pas vu qu'il y a plusieurs nuits en refuge sommaire...

Voilà mes premiers éléments de réflexion. Dans l'attente de vous lire... un grand merci. Sophie

Bonsoir je prépare un voyage en novembre 1 mois pour l Australie J ai acheté le routard pour l est et l ouest je trouve pas grand conseil Alors nous avons un problème de choix L est où l ouest Nous aimons la nature le snokerling les animaux mais pas marcher.... Nous comptons louer un camping car Aidez nous à choisir pour être tranquille et voir de beaux paysages Merci

Bonjour à tous j'hésite en les Philippines et Bali pour cet été 3 semaines entre juillet et aout??? je ne connais pas du tout les 2 je ne me suis pas encore penché sur ce qu'il y avait à faire, en gros je recherche de quoi visiter temples rizières, mais aussi des treks et des plages avec du snorkeling et du farniente pour 3 semaines en famille avec nos ados de 17 et 14 ans...l'été dernier nous étions au Mexique...merci de votre aide.

Commencée le 22 décembre dernier, la "fermeture partielle des administrations" sur fond de désaccord entre le Congrès et la Maison Blanche peut à terme avoir un impact sur le tourisme avec la fermeture notamment de certains parcs ou sites aux visiteurs. Lire la suite...

Bonjour Après avoir pas mal écumé le forum je me décide à interpeller une âme charitable pour peut-être m’aiguiller. Nous partons fin janvier pour l’AF du Sud à 2 et avons l’immense chance de pouvoir voyager 2 mois, voyageurs indépendants nous avons failli abandonné l’idee Tant l’orga Nous a paru lourde. Finalement l’envie est plus forte que la raison nous partirons en réservant le minimum ( l’arrivée et les principaux parcs ). pour faire court l’idee serait d’arriver à Johannesburg et de faire une boucle en partant par l’ouest direction Kgalagadi pour finir sur Kruger en mars en passant par Le Cap, le Drakensberg et le Swaziland ( grosso modo). Dilemme 4x4 habitable ou petit 4x4 pas aménagé? Nous sommes tentés par l’aspect aventure, pouvoir dormir au plus proche de la nature mais ces bagnoles semblent un peu « voyantes » car luxueuses...Nous ne sommes pas fan des villes bien qu’y passer semble incontournable mais se balader avec ce genre d’engIn ne semble pas adapté. Peut-on les laisser en gardiennage en ville? Cher?Ensuite est ce que ce mode de voyage ne va t il pas nous couper de la population nous condamnant à ne se retrouver qu’entre touristes? Est ce qu’un petit 4x4 non aménagé ne nous laisserait pas plus de marge de manœuvre et de liberté pour Voyager en fonction de nos envies et non pas des réservations (que nous prendrons au fur à mesure et non pas 6mois à l’avance) Si quelqu’un à des conseils, des guides locaux sympas pour 2/3 jours pour les parcs Kgalagadi et le Richterveld ou Hluhluwe-Umfolozi / isimangaliso ( grosso modo car nous sommes preneurs de conseils et comme vous l’avez compris la boucle est décidée mais pas tous ses arrêts) Pour le Cap et Johannesburg aussi... par mail si ce n’est pas possible via ce forum....merci à ceux que ça intéresse de répondre

bonsoir on va faire 1 croisière au départ de la Martinique début janvier 2019 ( le 5 ) on a réservez 3 jours au environ du Lamentin ( du 2 au 5 ) avant l embarquements au retour ( le 19 on voudrait rester quelque jours pour visiter l ile et les environs quel coin nous conseiller vous pour rayonner dans l ile et combien de jour ( entre 3 et 7 ) 1)est ce qu' il a moyen de louer 1 voiture a l arrivée au port 1 samedi matin et de la remettre a l aéroport ??? 2)ou bien quel est le prix pour 1 transfert du port a l aéroport merci d avance bonne soirée ou bonne journée Francis

Bonjour, je finalise notre prochain voyage et il me reste à booker une nuit entre Jackson Hole et Moab. L'idée serait de profiter encore le matin de Jackson Hole pour une rando par exemple, puis de faire quelques heures de route en direction de Moab et de trouver un hôtel pour la fin de la journée. Etant donné qu'il faut environ 8 heures entre JH et Moab, je pensais couper en 3+5 ou 4+4 quelque chose comme ça. J'ai vu que Logan serait une option, mais je ne connais pas, quelqu'un saurait me renseigner? Où alors s'arrêter à Provo? Nous ne sommes pas très attirés par SLC. Si vous avez une idée, un endroit sympa, quelque chose à voir sur ce trajet, c'est avec plaisir🙂

Bonjour à tous, je planifie mon road trip de cet été. 21 jours avec 3 adolescents Boucle à partir de Seattle.

Intérêt ; Explorer Vancouver et les environs, randonnées et camping (Trekking de San Juan de Fuca est prévu) , parc nationaux, océan paysages à couper le souffle... .

Donc mon dilemme est le suivant passé davantage du temps dans l'Olympic national parc étant donné sa proximité avec Seattle (forêt de Hoh et plages du coin) ou passer plus de temps vers ile de vancouver , Tofino et ou aller jusqu'aux Rocheuses.

Sachant que nos allons faire le trek de 4 jours San juan de Fuca sur l.ile de vancouver est-ce que les payasages du olympic parc seront similaires ? Devrions nous allons laissé tomber olympic park pour se rendre jusqu'aux rocheuses ?

Si vous avez des suggestions de trek 2-3 jours en camping dans les rocheuses ce sera apprécié Merci grandement !

Bonjour à tous

Nous avions prévu de découvrir l'Islande en juin. Après avoir commencé à préparer le voyage sur ce forum et quelques blogs, je me pose des questions. Je comprends que le tourisme explose là bas, et que les islandais commencent à être saoulés et désagréables. Aussi que les prix ne sont pas juste chers, mais abusifs et qu'on peut avoir la sensation d'être pris pour des vaches à lait. Par contre le pays reste magnifique et vaut surement toujours le voyage.

Du coup, je me pose la question d'une alternative à ce beau pays nordique qui semble victime de son succès en étant devenue une destination à la mode ( avec regrets car cela fait plusieurs années qu'on y pense mais peu de temps que les finances nous permettent d'y aller sans trop grimacer...). Je pensais aux iles lofoten et au cap nord. Nous avons fait la norvege des fjords l'année dernière mais avions trop peu de temps pour les lofoten. Que pensez vous du choix entre ces 2 options? Est ce que l'islande est nettement plus belle et qu'il faut passer outre les désagréments? Ou peut on profiter des lofoten tant que ce n'est pas encore la foule sans trop de regret pour l'islande? Si certaines d'entre vous connaissent les 2 destinations, je suis preneuse des avis et conseils!! Merci d'avance.

bonjour a tous, après un Poitiers hendaye seul, un Poitiers Barcelone avec un pote, me voila en quête d'une destination a faire avec ma chérie, la période, avril 2018 sur 2 semaines ( transfert train compris) au départ de La Rochelle, votre mission si vs l acceptez...me donner vos idées de périple avec comme critères.... conditions climatiques agréables , distance journalière 60 a 80 kms / jours ( ou moins si dénivelé) avec des PAYSAGES a couper le souffle 😉😉 des idées????

Bonjour,

Je peaufine mon itinéraire pour avril : le drakensberg vous diriez 3 ou 4 jours ? sachant qu on a des enfants qui ne sont pas fan de rando, donc on ne se lancera pas dans de grandes randonnées a la journée ...

Merci !

Elodie

bonjour, je prévois une semaine à seoul. j'aimerai visiter des villages traditionnels comme Hahoe et / ou Yandong.

ca a l'air de se faire depuis seoul. vous pouvez confirmez? idéalemement, j'aimeria y aller en mileu du séjour, histoire de couper en 2 mons éjour à seoul.

conseillez-vous de passer la nuit dans le village?

sinon, on trouve beaucoup de bus pour y aller?

merci

Bonjour, in avance excusez moi pour mon française : je lit souvent ce forum, ma je n’écrive pas bien in française. Nous (moi et mon copain) sommes in train de organiser notre voyage in Zambia au début de novembre et... on doit couper un parque. Le voyage sera in 3 partie: livingstone, lower zambezi et... kafue ou south luangwa? Ma première choix est south Luangwa, mais pour la distance de Lusaka on pense de le couper et de faire Kafue. Nous arrivons à Lusaka le 31 octobre et repartons le 14 novembre. On a décidé de louer une voiture et faire 3 jours à SL ou Kafue + 3 jours à Lower Zambezi (canoa safari), laisser la voiture et enfin faire 3 jours à livingstone in bus (Victoria Falls, zip-line, Livingstone Island et Mosi-oa Tunya).

Merci in avance pour votre avis. Laura

Bonjour, j'aurais juste quelques questions à poser à des membres de voyage forum J'aimerais bien aller à la réunion ou à la Martinique ou la Guadeloupe mais je suis un peu largué, nous aimerions partir pour trois semaines fin novembre et les deux premières de décembre, j'ai vu que pour la météo ça peut aller, mais pour la Réunion j'ai vu à la télévision que il y avait des requins donc est t'ils possible de se baigner sans se mettre en danger , nous sommes un couple la cinquantaine nous recherchons de jolie plage et ballade sympathique à faire pas forcément de la randonnée, nous pensons louer une voiture pour les trois semaines , vous conseillez plus location de maison ou chambre d'hôte ou hotel ? Un grand merci pour vos réponses et vos tuyaux car on hésite vraiment entre ses trois destinations mais beaucoup de commentaires disent que la Réunion est top et que les locaux sont sympathiques

Bonjour à toutes et tous,

Souvent abordé ici mais je ne suis pas plus avancé sur le sujet, de plus ça évolue quasiment en permanence!

Je n'ai pas de téléphone portable et ne compte pas en avoir.

Actuellement je m'informe sur les GPS. Mon seul objectif si j'en acquière un serait d'exporter un tracé réalisé depuis un site comme Openrunner. L'idée est donc de stoker un itinéraire préalablement établi sur un outil! La question du jour: Lequel? Si vous avez des conseils, je suis preneur, merci à vous et bonne route.

chris

Bonjour, j'aimerais partir en Thaïlande en février prochain avec mon fils de 5 ans. Mais où aller? Sachant que j'ai surtout besoin de repos et de dépaysement (donc pas de circuit, juste des excursions à la journée avec de préférence possibilité de louer un véhicule). Quel endroit faut il privilégier? Le nord, le sud? L'idéal serait de mixer nature et plages, en évitant les endroits trop touristiques. Des expériences? Merci.

Bonjour à vous tous , Je suis à la recherche du topo guide du sentier de randonnée de Santiago do Cacem à Cap San Vicenta ao Portugal . Qui l'a déjà parcouru et avec quel guide y compris avec les adresses des hébergements. Merci . Bon We pascal .

Bonjour a toutes et a tous !! Voila , ma femme et moi voulons partir pour visiter l'ouest americain pour le mois de mai pour une durée de maxi 14 jours 12 nuits . Déjà est-ce que c'est une bonne periode pour la meteo ? Mais surtout c'est notre premier voyage a l'etranger et hésitons entre un circuit organisé ou un autotour préparé par une agence ou carrément un autotour préparé de nous meme. Ce qu'on se dit pour le circuit organisé , c'est qu'on a pratiquement rien a preparer et que la bas sur place on se laissera conduire et guider , par contre est-ce qu'ils nous laissent assez de temps pour visiter les sites ou alors c'est vite fait ? Par contre pour l'autotour , c'est surtout la bas sur place qu'on pense que ça risque d'etre plus fatiguant , car il n'y aura que moi qui conduira et puis rouler dans un pays que l'on ne connait pas peut etre frustrant , et aussi frustrant de se debrouiller tout seuls pour tout. Par contre on pense que l'avantage serait qu'on serait libre et de s'arreter la ou on veut et d'y rester plus ou moins longtemps et qu'on aurait de l'intimité . D'avance merci pour vos idées , vos expériences , vos avis !!

j'aimerais un avis car j'hésite à partir entre Porto et Lisbonne, nous partirons pour les vacances scolaires "3 à 4 jours" la semaine du 11 avril 2016. Nous allons être 2 adultes et 2 adolescentes pour cette petite excursion. Donnez plein d'idées à faire sur place et si vous avez des adresses de resto je suis preneur. Je pense louer un appartement sur airnb.

Bonjour à tous, Voilà, l'hiver approche et je commence à réfléchir à la destination de voyage pour l'été 2016. Mais avec toutes les destinations.... difficile de faire un choix ! Je pense ne pas être le seul dans cette situation donc je mets ce petit post afin d'échanger sur vos impression de voyage à travers le monde... J'attends donc vos récits et vos idées de voyage et je vais vous faire profiter des miens!

Pérou / Bolivie en juillet 2011 : Paysages somptueux et dépaysement intégral. Des populations accueillantes et une diversité de paysage à couper le souffle (désert de sable, jungle, haute montagne, désert perché à 4 500m d'altitude...). Pour moi, UNE destination à faire avant de mourir!

Albanie en aout 2012 : Pays encore peu développé au niveau touristique avec des paysages arides et très chauds (+ de 40°C à l'ombre). Mieux vaut connaître quelqu'un là bas ou partir en mode routard pur et dur car les locaux parlent très peu l'anglais... Niveau finance, très peu cher. A voir!

Québéc 2014: Super voyage pour les novices (pas de barrière de la langue!). Paysage de forêt assez grandiose avec des endroits très sympas (ville de Québéc, le saint Laurent et ses baleines, lac St Jean...)

Philippines en 2015 : Malgré ce que certains disent, ce n'est pas forcement la mauvaise période pour y aller. J'ai fait surtout Les Visayas (archipel au centre). Iles avec beaucoup de charme, snorkeling de malade, nage avec les tortues, plage de sable blanc et cocotier !

Voilà en ce qui concerne mes expériences de voyage! Comme vous pouvez le voir, c'est assez éclectique donc n'hésitez pas à partager vos expériences histoire de donner des idées de destination!

Je souhaite partir au philippines en mars 2016 pour 12 jours sur place et je n'arrive pas à me décider entre palawan et bohol , panglao et siquijor !!! Et sans perdre trop de temps en transfert .Je recherche le dépaysement , éviter le tourisme de masse et faire du snorkeling et de superbe plongée , tout cela sans me ruiner . Je pense pour le vol un frankfort - manille ou cebu tous dépend de la destination finale . Auriez vous de bon conseil ?? Merci

Equateur ou Uruguay? qui a fait l'un ou l'autre de ces deux pays pour comparer leur intérêt quant aux prix pratiqués (hébergement, repas, visites, trajets……) et au climat Merci de votre aide

La résilience ou comment gérer sa colère son humiliation

Bonjour,

Je prépare un voyage ou je vais devoir traverser des pays qui ont beaucoup comment dire « d’ autorité »

J’ai un peu voyagé , sans pour cela entrer dans des pays trop hard.

J’ai du mal à accepter certaines choses et il peut arriver que cela me pourrisse au minimum la journée voir me laisser un mauvais souvenir du pays traversé.

Je me souviens d’une histoire qui avait failli mal tourner en Egypte avec les douaniers qui avaient voulu me saisir ma caméra.

Je veux préciser ici qu’à chaque fois je prends garde de ne pas me mettre hors la loi, et respecter les coutumes ou les codes .

Style bakchich à la frontière pour les douaniers, ou bien Taxi qui prend 4 fois le prix d’une course , ou bien se faire peloter par un mec ( je précise que je suis hétéro ) Un autre qui ne me lâchait plus pendant des heures pour faire la manche …ça devenait agressif le mec voulait que je cède !

Voir des animaux mal traités , chopper en flag un pickpocket …chez les autres je m’en tape, mais dans mes poches nan nan nan mon gars

Je lis sur VF des histoires de grands voyageurs … et j’ai peur un jour de péter un câble.

Savoir gérer ses nerfs , accepter se faire traiter comme une vulgaire mer.. , accepter l’injustice

Comment faites-vous ?

Bonjour à tous Nous souhaitons partir mon mari et moi au mois de mars à Cuba et nous hésitons entre le mélia buenavista et le paradisus princesa del mar. Quelqu'un connait-il ces hôtels ? et pouvez vous me donnez vos impressions ?

Merci d'avance 😉

Mure

Bonjour,

Le débat fait rage sur le pour et le contre de voyager avec un bébé…

Je crois avoir vu des postes sur le sujets, mais je ne les retrouves plus… Donc pour en discuter, j’ouvre ce nouveau post avec une discussion uniquement sur les bébés de moins de 2 ans (pour ne pas lancer la polémique du : un enfant de 12 ans ne devrait pas voyager car il n’en profite pas…)

Et si certains veulent apporter des conseils sur comment gérer leurs enfants en voyage, cela serait un plus. :) Par exemple, les classiques : on ne laisse pas un enfant dans sa voiture seule pendant qu’on fait une randonnée, un bébé est un être vivant qui a besoin d’être hydraté plus qu’un adulte (pour rappel, quand on a soif, c’est qu’on aurait déjà dû boire !), etc.

Donc : Pour ? Contre ? Mais si possible, surtout, Pourquoi ? Et sans insulte si possible : Car je sens que pour certains, cela va être impossible....

Pour commencer, voici un début de débat.

· Pour : bébé a-t-il plus besoin d’être dans un lieu rassurant ou de ses parents (enfin surtout sa maman) ? Ses parents sont leurs piliers, il est préférable de les garder… Surtout quand ses parents seront détendu par le voyage ! Le bébé le ressentira. :)

· Pour (et contre pour certains) : Changer le bébé de son domaine l’ouvre au monde ? Cela dépend fortement du bébé. Ce point est à l’image de la poussette : orienté vers papa/maman ou vers l’extérieur et l’inconnu ? Pour ma part, mon fils aime découvrir le monde et dans le caddie, il ne veut pas nous voir, mais voir ou l’on va !

· Contre : Voyager dans un pays n’ayant pas les mêmes normes d’hygiène qu’en France. Il ne faut pas oublier que si on peut attraper la tourista… Cela serait pire si le petit l’attrape !

· Contre : L’avion c’est trop long ? 10, 15, 20 h de vol, c’est long pour un bébé… Mais, comme les adultes, un bébé besoin de se dépenser en grandissant… Une solution serait donc de couper le vol et de privilégié 2 vol de 6 h avec 3 heures d’escales pour se dépenser, plutôt qu’un gros vol d’un coup…

· On s’en fout : o Bébé va pleurer dans l’avion et déranger les gens (C’est le classique : « Espérons pour les autres passagers des vols que vos enfants seront calmes ! ») : c’est pas notre problème ! La place est payante (même quand il n’y a pas de place physique) ! Notre bébé a donc le même droit qu’un autre passager… Sinon, merci de faire en sorte que celui qui ne s’est pas lavé, qui parle fort avec sa femme, qui aime ouvrir et fermer sa tablette durant tout le vol, qui ronfle, qui pete, etc. ne soit pas également admis ! Un bébé qui pleure au décollage est-il aussi insoutenable qu’un ado de 14 ans qui va mettre ses pieds contre votre dossier pendant tout le voyage ? Ou une petite fille de 8 ans qui va vous poser des questions pendant tous le voyages ? Oui, certains parents sont négligeant et non aucune manière… Cela reflète hélas la société… C’est du même ordre que la réputation des français à l’étranger ! On a beau donner 20 % de TIPS pour un service moyen, on nous regarde encore comme des radins, alors que mon beau-frère canadien anglophone qui ne larguera que 15% n’aura pas ces regards…

@ vous,

Geoffroy