3 semaines dans les Visayas (novembre 2015): quelques retours et conseils

hello !Fraichement de retour après 3 belles semaines dans les Visayas, voici quelques retours a chaud, pour apporter ma pierre a l’édifice de ce super forum qui m'a permis d'organiser mon périple !j'ai aimé : la grand politesse et générosité des philippins, la conduite tranquille sur les routes, l'eau potable omniprésente, les fonds marins fabuleux, la (relative) propreté des plages et des villages, la très surprenante anglophonie systématique, même en plein cambrousse, la petite sauce au vinaigre arrangé, les "balut"j'ai moins aimé :
-80% de ce qu'on trouve à manger. (ce n'était pas une surprise mais alors que manger dans la rue dans tous les autres pays d’Asie est généralement un véritable régal, la nourriture philippine (des Visayas du moins) est vraiment totalement inintéressante : du gras, du gras, et peu de saveur. On survit grâce au poulet frit ou mariné au BBQ, mais on tuerait pour un Pho ou un Massala Chicken !)
- les vieux blancs moches qui s’exhibent avec leurs jolies jeunes locales
- l'acceuil moyen et le personel peu efficace dans pas mal de resorts et hotels locaux, pour des prix et services pas toujours si bon marché.
- le halo halo !- Bohol : tour complet de l'ile en moto et court séjour a la jolie Anda Beach (one beach Resort, tenu par deux couples franco-philippins-Finlandais très sympathique... et abordable ! : 800 php). Je ne suis pas passé a Alona mais tout le reste de l'ile est superbe et ne se limite pas au tarsiers et à Loboc (le stand up paddle de nuit pour voir les lucioles sous les étoiles vaut néanmoins le détour ! :))- Balicasag : j'y suis resté une nuit pour profiter du snorkeling. Resort trop cher, mauvais service et personnel désagréable qui vous surfacture largement le transfert (s'organiser soi même !) et débarquement de bangkas de coréens massif entre 10h30 et 14h. Avant et après, on profite du merveilleux tombant, de la visibilité exceptionnelle et de l'explosion de coraux et poissons pour soi tout seul ! Magique.... Mais faut il vraiment passer une nuit sur l'ile ? Peut être l’expérience est elle encore meilleure en organisant un transport privé à la journée, pour plonger aux heures "creuses" et/ou filer a Siquijor directement ?Siquijor : J'ai logé a Sandugan Beach et je n'ai pas regretté : tranquillité absolue au Islanders Paradise (hamacs et bungalow a 20m de l'eau pour 700 php !), et ile magnifique et paisible à explorer en prenant son temps. Par contre le snorkeling (plage du coco grove)n'avait aucun intérêt lors de ma seule tentative (mauvaise visibilité, peu de coraux vivants et de poissons). Peut etre d'autres spots plus intéressants ? (saladugoog ?)
Dumaguete : Pas vraiment belle et bruyante, mais ville a taille humaine plutôt sympathique. Je recommande la Bethel Guesthouse pour son rapport qualité prix et ses chambres vue sur mer. Vu le nombre de vendeurs qui en proposent, pas d'autre choix que de tester les baluts a la nuit tombante ! :)
Superbe découverte : la San Miguel Negra, une excellente bière brune !Apo Island : Probablement plus incontournable pour les plongeurs que pour les snorkeleurs, mais cette petite ile a un charme fou, et si le Liberty's en fait clairement ses choux gras, l’accueil est pour une fois agréable et la nourriture enfin savoureuse ! Festival de tortues et de coraux mous, mais le fish sanctuary de l'autre coté de l'ile était encore fermé lors de mon passage !Moalboal : Trop de touristes allemands et bruyants, de schnitzel et de fish n Chips, MAIS snorkeling est sublime au milieu des sardines et sur la partie ouest du récif (clairement le plus beau de mon séjour, avec Balicasag). Logement sympa au Loves hotel, dans une zone tranquille (le reste de l'hébergement a Panagsama """beach""""" m'a semblé vraiment douteux). Petit tip écolo-économique : eau filtrée a 2P les 2L juste derrière le Loves, à la station de traitement d'eau potable ! Les chutes et les sources chaudes a proximité valent vraiment le détour pour une chouette balade a moto, le long de la jolie route côtière...Twin lakes (Negros) : Autant pour la route que pour l'endroit, à faire absolument ! J'y suis allé un dimanche et j'ai été surpris par la grande tranquillité de l'endroit, pourtant largement mentionné dans les guides touristiques... Un petit jardin d'eden ! Si vous vous y rendez en moto, reperez "Jo's chicken inato " et sa statue depoulet géant :) sur le bord de la route entre San Jose et Liloan, le meilleur poulet grillé mariné de mon séjour !

Merci pour ce retour qui nous est bien utile car nous incluons une partie des Visayas (Bohol, Siquijor et Apo) dans notre périple d'un mois aux Philipines de cet été.
Bon courage pour la reprise ! (Il en faut )

Saslut Eusebius,Merci de ce retour.Je suis bien heureux de ton commentaire sur le Love's Lodge, ce sont des gens charmants, qui, partis de rien, sont arrives la ou ils sont en restant humble.
Je les connais depuis depuis si longtemps. Je leur transmettrai ce commentaire lors de ma prochaine visite chez eux.Sinon, pour le reste je suis en accord avec tes commentaires.En ce qui concerne la nourriture, connaissant bien, il est possible de manger plus que correctement.
Souvent on oublie les produits frais de la mer, qui peuvent etre sublimes, lorsque bien et simplement prepares : prawns, crabes, poissons grilles, kinilaw, lato, squid,....Bien cordialement,Denis.

commentaires interessants.
je partage partiellement ton avis sur les jeunes filles locales avec des européens, mais en parlant de vieux blancs moches, tu insultes ton devenir, gars

Bon conseils pour bon retours, merci ! Ceci-dit quel dommage d’avoir concocté 3 semaines.... tout "lonely planet voyageur", j’espère que vous avez été plus aventuriers pour la nourriture et que des plats comme le Kinilaw, Sisig, Bicol express.... ont tutoyés vos papilles. JoMaya Maya - Vivaneau Rouge - Red Snapper

Bien vu! Dans 30 ans, il n'aura plus le meme discours....

oh, je ne pensais pas à mal, désolé si la tournure a mal décrit ma pensée ! Je n'ai pas associé vieux ET moches comme des synonymes, mais plutôt pour appuyer le fait que les types en questions ne semblaient prendre aucun soin d'eux même ou de leur tenue... Enfin si ce n'est pas pour soi, en d'autres lieux ou d'autres contextes les demoiselles y font un peu attention...?Sisig, lapuslapus, kinilaw, red snapper (miam) et diverses choses testées avec plus ou moins de succès, J'ignore ce que signifie être plus aventurier, j'ai mangé 3 fois dans un resort et une fois dans un restau touristique, ça me semble plutôt acceptable en 3 semaines de périple...Pour l'itinéraire, dans ce pays dont je ne connaissais rien et que je foulais pour la première fois, il a été réalisé sur la base d'infos tirées de kilomètres de blogs et de forums, sur l'idée générale de passer des vacances itinérantes mais relativement reposantes en évitant de trop long transferts ou de parcourir le pays 3 fois dans la longueurs. J'avais envie principalement de snorkeling facile d'accès, d'explorations à moto et de nature. J'aurais voulu faire un crochet par Camiguin et d'explorer un peu plus Negros mais j'ai manqué de temps.Je pose la question sans malice : suis je vraiment passé à coté des philippines ? Ou serais tu allé à ma place ?

Non, tu n'es pas passe a cote des Philippines, tu as pu voir quelques facettes de ce diamant, c'est tres bien! La prochaine fois tu feras un autre circuit...Salut!

globalement tes commentaires sont pertinentsbon pour le personnel peu efficace, c'est un peu dur ça dépend des endroits ça va du pire au meilleur et ça ne m'a pas semblé bien différent en indo ou malaisie ou en mer rougemais oui ton regard est juste

rassure toi, il y avait beaucoup de 2ème degré dans ma remarque, mais pour ce qui est de la tenue, de ce que je vois en ce moment, il n'y a pas d'age

Sans compter qu'il juge uniquement par son éducation bassement hypocrite judéo-chrétienne d'Europe.
Il oublie aussi l'histoire de France, du Moyen Age à "il n'y a pas bien longtemps", où ses aïeux ont du en faire autant !
Qu'ils fasse donc un tour en Périgord, et qu'il aille visité les châteaux et bâtisses (plus de 4000) construits pour la plus part pour cachées les maîtresses ou les bâtards des amours interdits, pour s'en convaincre.
Qu'il aille en Afrique, où c'est un mode de vie !
Qu'il aille chez les maghrébins, où la polygamie est de rigueur...
Alors le moralisateur....
De toute façon, si des adultes consentants trouvent un accord, où est le problème? En quoi cela le regarde ?
Et c'est faire abstraction de la philosophie de vie des Philippines, de leurs cultures et des besoins de survie.
A moins que ce soit la jalousie de ne pas être à la place du vieux blanc!!!

Peut être qu'il a déjà été en Afrique, qu'il n'en a rien à carer de la morale, que bien des formes de prostitution ne lui posent pas vraiment de problèmes, peut être qu'il n'a pas les idéaux clichesque et naifs qu'on veut lui prêter....Peut être qu'il n'est pas juste question de différence d'âge, de fossé culturel ou d'histoires d'amour par delà les continents.Peut être qu'il s'amuse de voir comme on peut être sur la défensive. Qu'il rigole carrément de voir qu'on puisse faire un parallèle entre l' (in)fidelité, la polygamie, le romantisme historique, ses passions troubles, brûlantes, interdites, romanesques..... et une réalité plus glauque qu'autre chose.... Peut être qu'on se rassure comme on peut... Peut être que le Moyen Age....c'était le Moyen Age.Peut être que ça ne le regarde pas. Peut être que s'il le voit, ça le regarde un peu quand même.
Peut être qu'il espère très fort que oui, les personnes consentantes le sont vraiment, adultes au regard de la loi. Peut être qu'il aurait quand même un peu la haine si c'était sa soeur.Peut être que le pragmatisme n'est pas toujours très beau. Peut être que tout ne l'est pas, peut être que certains ne le sont certainement pas. Peut être que les Philippines sont belles quand même.

Merci de répondre à ces (et ses) propos de manière posée et philosophique. Ça m'a détendu, j'ai failli partir au quart de tour sur le passage qui dit que chez les maghrébins la polygamie est de rigueur (Y'a pas une émoticone pour mimer la gerbe ? Bon, je mets celle-là alors )
J'ai essayé de chercher le rapport entre la supposée "polygamie au maghreb" et le fait d'être "vieux, moche" et sortir avec une fille qui à toute la vie devant elle pour voir des poils blancs dans son lit et le revendiquer en s'appuyant sur des comportements moyenâgeux qui... Bref, je préfère, m'arrêter là et faire un simple signalement à la modération... Cordialement.