Aliments végétariens et végétaliens au Chili

Bonjour,Pour toutes les personnes qui recherchent cette catégorie d'aliments dans un pays plutôt carnivore, un site web vient de publier une carte du Chili qui reprend a) les magasins végétaliens, b) les magasins qui vendent des produits végétaliens, c) les restaurants végétaliens, d) les restaurants végétariens, e) les restaurants qui offrent une alternative végétalienne.Le lien du site est www.novivodepasto.com/p/blog-page_21.htmlBon appétit.

Bonjour les deux évadés, vous êtes en Bolivie déjà?Quand j'ai écrit le post, je me suis souvenu de vous et aussi d'une anecdote vécue en Patagonie il y a quelques années déjà... La personne qui était assise à côté de moi réclamait pour une Cazuela, une espèce de soupe avec une pomme de terre, des légumes, du potiron et... de la viande alors qu'elle était végétarienne.Le serveur lui a repris son assiette, l'a apporté à la cuisine, a enlevé le morceau de viande et lui a ramené la même assiette avec un beau sourire. La personne n'a par contre pas trop apprécié et n'a finalement pas bu sa soupe...Il y a 25 ans il n'y avait pas beaucoup d'options végétariennes à Santiago, le seul restaurant étant le Naturista, je crois que vous le connaissez :).Maintenant, l'offre c'est diversifiée mais en dehors de Santiago ce n'est pas toujours évident.

Oui depuis 1 semaine après avoir visité le parc Lauca notre dernier arrêt au Chili
Dans les "grandes" villes, on a trouvé des alternatives, mais rarement des restaurants complètement végés/veganes. Mais pour les personnes comme nous il ne faut pas désespérer et sachez que vous pourrez bien manger au Chili. On a bien fait 5,5 mois dans ce pays et on a survécu sans soucis.