Ma copine tchèque me dit que tu peux dire les deux: "mam s sebou" ou "mam sebou", il y a eu une reforme il y a quelques années.
Je crains qu'il y ait une incompréhension quelque part : "mit sebou stan" est erroné et, vérification faite, aucune autre syntaxe n'est possible. En revanche, vu qu'on n'entend pas ce fameux s dans la langue parlée, peut-être s'est-il perdu quelque part...
Enfin bon, je doute que Pierre soit réellement intéressé par les détails linguistiques

Au passage : chouette blog !