Bons restaurants au Québec?

Bonjour,Le départ approche, nous partons donc 3 semaines, la 1erè semaine nous resterons dans les laurentides et alentours et iront sur Montréal, la 2ème semaine nous allons faire un petit circuit jusqu'au Bergeronnes, et la 3eme semaine, nous retournerons vers notre logement dans les laurentides.
Bref.
En bon français qui se recpecte on aime la bonne bouffe !!! avez vous des adresses de bons restau sur Montréal, Quebec, la Malbaie, 3 rivières, et dans les laurentides ???? On avait entendu parlé du Homard du canada !! est ce la saison ? peut on en trouver ? Un restau typiquement quebequois ou canadien c'est quoi en fait ??? je veux dire quel genre de nourriture on y trouve ??
Merci de votre aide.Mary

Un restaurant québecois est celui qui utilise les produits du terroir. Il y a plusieurs tables aux saveurs de terroir certifiées, voir le lien suivant:www.tablesetrelaisduterroir.com/tables-terroir....Bonne recherche.

Bonjour,"Aux Anciens Canadiens" (www.auxancienscanadiens.qc.ca/) dans le vieux Québec, sans hésitation !!
Ce n'est pas donné, mais ça vaut vraiment la peine d'y aller une fois. Bon voyage,Laurent.

Bonjour MaryEt bien je me lance!Québec: Le Marie Clarice dans jolie sercteur de Petit Champlain
Montréal: Chez Toqué- Un sandwich à la viande fumé (smoke meat) chez Swartz, un incontounable - Le resto Nuance du Casino de Montréal
La Malbaie: Auberge des 3 canards à pointe au pic
Trois Rivière ?????
Pour le homar la meilleur chose est d`en acheter au super marché et le manger chez toi, cèst beaucoup moin dispendieux.
Saint-Sauveur dans les Laurentides: Chez GibbysBonne bouffe

Je ne connais pas bien les resto, mais si vous aimez la bonne bouffe, j'ai une suggestion. Nous n'avons pas votre tradition mais depuis quelques années nous fabriquons d'excellents fromages. Je vous suggère de goûter à ceux-ci tout au long de votre périple. Voici une adresse pour vous aider. www.routedesfromages.com/ Il ne faut surtout pas manquer à Baie St-Paul dans la région de Charlevois la raffinerie Maurice Dufour.
Goglu

Chez Queux à Montreal, à côté de la place Jacques Cartier. Pas donné mais divin.
Mais c'est de la cuisine française, pas locale...www.chezqueux.com/...rancais_montreal.htm

Bonjour,Pour Trois-Rivières, mon restaurant préféré est Chez Angéline au centre-ville sur le boulevard des Forges.Resto italien très sympa où tout est fait sur place. Beaucoup de vedettes y sont passées et ont laissé leur trace.

Le Guéridon à Trois-Rivières est excellent pour la nourriture, le service et l'ambiance. Bon appétit !

L'Hôtel Tadoussac avait réputation d'avoir une bonne table. N'hésitez pas à essayer les produits du terroir... et le homard est excellent (à distinguer de la langouste)

Les restaurants ne manquent pas au Québec, notre province est réputée pour son accueil. Dans chaque petits village ou ville il y a toujours quelques restaurants familiales et/ou table champêtre qui font de la cuisine maison. Vous n'avez qu'à passer dans les Centre Info Tourisme de chaque région et il vous suggèrerons de bonne table.Pour ma part, j'aime bien ces "tables champêtres", il y en a au moins une par région, ce sont en générale des personnes qui ouvrent les portes de leur maison et cuisine des repas pour la population, en utilisant leur produit de leur jardin et/ou de leur ferme. J'en ai essayé plusieurs et je n'ai jamais été déçu. Cependant, il faut réserver à l'avance car ces tables sont très en demande.Vous pouvez les retrouver en visitant le site suivant : www.bonjourquebec.com/qc-fr/accueil.html