Le certificat d'hébergement est une des pièces obligatoires lors du dépot d'une demande de visa. Ce n'est pas "un système".
Le visa de tourisme (si aucune autre justification) permet un séjour de trois mois au maximum, mais il peut être délivré pour une durée plus courte.
Le dossier à constituer pour le demander est standard, c'est la procédure Schengen.
Les points qui sont appréciés pour le délivrer sont les attaches du demandeur dans son pays d'origine, famille, travail, biens, l'estimation de sa motivation réelle à venir en
France, et dans ce cadre on regarde qui propose de l'héberger : une famille ayant séjourné plusieurs fois en
Tunisie, et n'ayant pas de "fille à marier" passera mieux que la jeune fille en question s'il s'agit d'héberger un jeune homme célibataire.
Pratiquement, un célibataire jeune et sans une très bonne situation a peu de chances s'il n'est pas déjà venu en Europe.