Châteaux, onsens et sakura... balade de printemps

Merci de suivre notre périple printanier...
Pouvoir faire "hanami" est un pur bonheur...Voici quelques endroits d'où on peut prendre ces magnifiques photos du château d'Osaka:www.google.com/...27ETbog.kYOVjR78f2tg
(Zoomer sur le château...)Point 4:
Mon point de vue préféré!Point 5:
Photos prises du parc...Il y a aussi celle ci que l'on peut prendre du muséum d'histoire: (Photo prise en été)

Bien vu!
Je précise que la partie intéressante est dans le triangle entre Toyosaki, Nakazaki et Nakazakinishi.
Ensuite, en direction de la station Nakazakicho, on peut aussi trouver cela:Mais il est bon de préciser à tous qu'il faut quand même avoir du temps à perdre pour explorer chaque rue, ruelle, venelle, sentier... de ces quartiers pour trouver... souvent rien! Mais aussi parfois c genre de vues intéressantes.
Moi, j'avais le temps, j'étais en vacances.

Merci pour l'info, Béné.
C'est amusant de se voir ainsi cité alors que ce n'est absolument pas le but recherché.

Bonjour et Merci pour ce commentaire.
Je vous souhaite d'autres beaux voyages au Japon... et de continuer à vous régaler par ici!

A force, ça fini par se faire remarquer :)C'est ce que j'adore. Même si il n'y a rien, l'atmosphère vaut, pour moi, à elle seule le déplacement. Mais en effet il faut avoir pas mal de temps.

Ben, du temps à perdre, en vacances, on n'a que ça, non ?

C'est vrai...
C'est dans ces moments là que je me dit que j'ai vraiment adopté l'esprit japonais pour les vacances : pas beaucoup de jours de congés donc voir un maximum de choses en un minimum de temps (= pas le temps de flâner dans les quartiers résidentiels)

Remarque, la première fois que je suis allé au Japon, au siècle dernier, c'était intensif : par exemple, Koyasan Nagano en voiture dans la journée...
Maintenant, je prends plaisir à flâner ou à regarder des chats des heures durant. Mais c'est parce que je me dis que j'y retournerai l'année suivante.

L'alternance météorologique...En ce printemps fleuri à Osaka, l'alternance semble être de rigueur...
On est arrivés de Kyoto sous un franc soleil, puis journée de balade sous un parapluie à Sakuranomiya, avant le grand beau temps d'hier...
Et aujourd'hui, il pleut.
Pas un de ces petits crachins bretons que mes origines maîtrisent plutôt bien, mais la bonne grosse pluie bien dense qui laisse penser que quelqu'un a oublié de fermer un robinet dans le ciel...
Que faire en attendant une éclaircie qui n'arrivera pas si on en croit la très sérieuse Agence Météorologique Nationale...
Il va bien falloir compenser le manque de soleil par une autre énergie... donc on va aller faire une visite "spéciale".On se rend à la gare de Umeda pour prendre le train en direction de Kyoto.
Pas pour un "hanami arrosé" mais pour une visite d'usine touristico-industrielle... autrement arrosée, à Yamazaki.Pour ceux qui suivent ce fil depuis le début, je vous avais fait une promesse à Hiroshima...C'est ici, dans cette petite ville à la frontière entre Osaka et Kyoto que...
Mais si, il y avait jadis une frontière entre ces deux villes. Elle est même matérialisée ici, sur le quai de cette gare:Cette ville a la particularité d'être bâtie en bordure de montagnes humides qui s'élèvent dans un brouillard quasi permanent, Donc aucune forme d'agriculture n'a pu se développer dans ces immenses forêts de bambous inextricables.
Cela a l'avantage de fournir une eau d'une qualité exceptionnelle qui est primordiale à la fabrication du...
Whisky, bien sur!
Il n'y a pas que le Saké au Japon!
Une eau pure pour la germination du blé, une humidité constante pour le vieillissement en fûts et un savoir faire hors pair ont permis aux produits de cette industrie de venir titiller la suprématie mondiale des meilleurs whiskys écossais.Pour visiter cette distillerie, il faut prendre rendez-vous au plus tard la veille de la visite qui sera organisée pour un minimum de deux personnes entre 10 heures et 15 heures..
Il y a deux niveaux de visite: Process de fabrication et Tasting et les deux sont gratuites. La plus longue dure une heure et se termine par une dégustation.
On a réservé pour 11h00... on finira donc par l'apéro! On commence par un rapide passage dans un petit musée de Kotokukiya, marque créée en 1921 par Shijiro Torii, négociant en vins qui deviendra par la suite Suntory.
Dès le début de son entreprise, il fit souvent appel à l'image. Cette affiche vantant les qualités du vin d'Akadama causera même un petit scandale en 1922...Son but ultime était de créer un whisky dont la qualité pourrait concurrencer les productions écossaises tout en gardant les spécificités nécessaires pour plaire au palais des japonais.Si il s'en est souvent approché de son vivant, ses successeurs y sont parvenus en obtenant les titres mondiaux de meilleur single malt avec en particulier la cuvée 2013 et Blend avec son "Hibiki 21"... Les écossais n'en sont toujours pas revenus...La découverte du processus de fabrication commence par la salle des cuves de fermentation...Puis la distillation...Je ne vous raconte pas l'odeur d'alcool dans ce bâtiment...A ce stade, le distillat n'a pas de goût. C'est plus proche de l'alcool à brûler que du whisky!
Il sera ensuite mis en barriques et patientera dans le chais le temps de la maturation avant la mise en bouteilles.C'est à ce stade que s'évaporera "la part des anges"...On se promène entre les bâtiments, l'esthétisme est omniprésente... ainsi que l'eau.On termine par la salle de dégustation dans laquelle des hôtesses vont expliquer aux ignares que nous sommes toutes les techniques pour réaliser un whisky "on the rocks" et comment ne pas le confondre avec un "highballs"...
Maintenant, je sais!On terminera par la salle de présentation de tous les distillats permettant de faire une multitude d'assemblages différents.On prendra le "coup de l'étrier" avant de retourner sur Osaka... toujours sous la pluie.Demain, il devrait faire beau, en vertu de la règle de l'alternance!

AH le whisky Japonais...j'ai également visité cette distillerie...ne pas oublier que le Whisky Japonais rafle de nombreux prix dans les concours mondiaux et est considéré comme un des meilleurs du monde....L'eau de source qui descend de la montagne y est elle pour quelque chose??dieu seul le sait...

Le whisky japonais rafle des prix... et moi, je raffole du whisky japonais!
Pour ma petite cave:Kampai!

OSAKA: Journée ludiqueFans des films à grand spectacle des studios Universal, cette journée est pour vous!Direction le port de Osaka... pour une journée à Universal Studios Japan!!!Cela fait déjà 10 ans que j'y étais allé la première fois... pour l'ouverture de l'attraction "Spiderman" et nous l'avons refaite pour apprécier l'évolution de la technique. Toujours en 3D, mais les animations ont évolué, il y a beaucoup plus d'action et ça secoue pas mal!On s'y croirait... presque.Cette fois ci, on a pris notre temps, de plus, il n'y avait pratiquement personne, c'était le jour de la reprise de l'école... Machiko avait bien étudié la question!Nous sommes montés dans une "Delorean" pour "back to the future"..."Water world" était encore plus grandiose que dans mon souvenir. Un grand moment de cascades et de combats dans un immense bassin:On a échappé de peu aux dents de "jaws", mais on a eu sa peau!De vrais gamins, je vous dis...Cela nous a permis de passer agréablement la journée en attendant l'heure à laquelle on avait réservé l'entrée dans l'mmense périmètre de la dernière attraction: Harry Potter...
Le parc a vraiment mis le paquet pour construire cet ensemble. Deux parkings immenses ont été sacrifiés et l'investissement est colossal. La rentabilité ne sera assurée que dans 10 ans...On commence par une balade dans une vraie forêt, dans laquelle on peut voir certaines références aux films...et on franchit l'entrée du village.
Même le train est là...Pour les connaisseurs, il faut bien reconnaître que cette reconstitution de "Hogwarts" est stupéfiante de réalisme. Il n'y a rien de droit dans ces constructions, aucune cheminée n'est parallèle et les maçons semblent n'avoir jamais connu le fil à plomb pour monter les murs.Le château de "Hogsmeade" domine le village.En fait, on ne le visite pas entièrement, on entre par les fameux escaliers aux portraits animés... puis on voit le chapeau qui parle... (dur de faire des photos, il y a un employé qui veille tous les 10 mètres...)Et ensuite, on nous installe dans une rangée de sièges, 4 par 4... on est bien bloqués par des barres de sécurité et le voyage peut alors commencer...
Je dois dire que j'ai vraiment été impressionné par le réalisme des décors en 3D dans lesquels on est littéralement projetés, secoués, aspergés, soufflés... en fonction des scènes dans lesquelles on devient pratiquement les acteurs. Pour la scène du tournoi, on s'accroche littéralement à des balais pour la course poursuite effrénée. C'est stupéfiant de réalisme... j'avoue m'être bien accroché plusieurs fois!
Je n'ai pas évalué le temps que durait l'attraction... quelques minutes qui semblent un instant d'éternité, un morceau de l'histoire que nous avons vécue intensément.La nuit tombe lentement, la vision est encore plus réaliste.La parade était très classique... de belles compositions lumineuses.Allez, bonne nuit à tous!Demain...

On les avait achetés bien avant notre départ sur le site en japonais de USJ.
Impression chez nous (réservations gérées par QR code. 1 feuille pour l'entrée, l'autre pour les pass et HP)Sinon, il y a lawson qui vend les billets d'entrée et les pass entre 3 mois avant et jusqu'à la veille de la date choisie.On avait pris le pass 5 et l'entrée de HP à 17h30 une heure avant le coucher du soleil.
Ensuite, tout était minuté: le manège de "l'hippogrieph", accessible avec le pass nous a demandé 5 minutes (1 heure de queue de gagnée...)
Notre heure pour accéder à l'attraction principale était 18h00, à laquelle on s'est présentés à l'entrée réservée, pas de problème.
La parade débutait à 19h00.
On a largement eu le temps de tout faire, y compris celui de boire une "butterbeer". (bof...)

Merci pour cette présentation :)
Pour ma part, je serai dans le coin début Juin.
Avez vous un site présentant cette distillerie avec les contacts pour organiser une visite ?Question subsidiaire : Pour un novice en whiskys, que choisir comme flacon à un prix raisonnable ?

Merci d'avoir apprécié cette visite.Pour réserver une visite/dégustation, il faut téléphoner, jusqu'à la veille de la date choisie.
Le numéro est sur le site officiel.J'ai trouvé que les prix étaient globalement assez élevés à la boutique. il n'y avait pratiquement pas de remise par rapport aux rayons spiritueux des grands magasins.Il y a plusieurs niveaux de qualité et des utilisations différentes pour ces whiskys suntory.De gauche à droite, le Yamasaki "premium 43" est réservé à une consommation en "highballs".
"Hibiki 17" et "Yamazaki 12" sont respectivement un blend et un single malt que je réserverai pour une grande occasion.
"Hakushu" est un whisky qui provient de la distillerie du même nom. C'est un produit élaboré typiquement pour les japonais. Ils le boivent en "highballs".
Le dernier, "yamasaki" est un single malt intéressant qui se boit "on the rocks".
C'est peut être le meilleur choix pour s'initier au whisky japonais.

Merci pour ces précisions...

L'alternance continue...Les jours se suivent... et la météo change.
Hier, à Universal Studios, il faisait relativement beau... ou plutôt, il ne pleuvait pas.
Aujourd'hui, il fait relativement mauvais avec beaucoup d'averses.
Ce n'est pas bon pour la longévité de la floraison des sakura, tout cela...Bon, on ne va quand même pas passer toute notre journée à nous lamenter!
Gros programme aujourd'hui:
1) Prendre le train pour Kyoto.
2) Aller au sud de Osaka.
3) Manger...On l'a vu il y a deux jours, quand il pleut, on compense le manque de soleil par d'autres "énergies"...Aujourd'hui, on retourne à Kyoto ou plus précisément à Nagaokakyo pour la visite d'un autre centre de production de Suntory.
Suntory est une entreprise internationale colossale, troisième fabricant de spiritueux au monde. Parmi ses dernières acquisitions, on peut noter celle de Orangina-Schweppes, du groupe américain Beams ou de grands crus bordelais de St Julien comme "Château Lagrange" ou "Chateau Beychevelle".Si on ne change pas de marque, on change de produit: après le whisky, la bière!!!L'organisation de la visite est assez extraordinaire: réception dans un salon, transport en bus dans l'entreprise, visite des installations commentée avec audiophone...
On a vraiment l'impression d'être des VIP.Les installations sont gigantesques, les énormes silos extérieurs contiennent l'orge acheté... en République Tchèque qui sera ensuite macéré et brassé avec du houblon belge ou américain... rien que du haut de gamme pour élaborer un produit parfait... pour les japonais, bien sur.Une des chaînes d'embouteillage:On termine par une dégustation des produits "phares" de cette brasserie.Pour ceux qui ne savent pas comment servir une bière en boite, petite démonstration:
On commence par verser le liquide d'assez haut pour produire la mousse:On laisse décanter un peu jusqu'à obtention du niveau de mousse final souhaité.Ensuite, on verse la bière en inclinant le verre.En montant, le niveau de bière va comprimer la mousse qui va se densifier.
Résultat parfait!On a testé la dernière production de Suntory: "Master's dream" présentée comme la bière dont rêvait le maître brasseur depuis ses années et qu'il vient de mettre au point.
Les japonais savent si bien raconter les histoires...Kanpai!J'ai oublié de dire que c'est gratuit... et visitable uniquement sur réservation.Direction Tamade, au sud de Osaka. C'est l'avant dernière station de la ligne de métro Yotsubashi... Un endroit dans lequel je n'aurais même jamais eu l'idée de poser un pied... Si on n'avait pas connu la "mamasan" d'un petit Izakaya... aux couleurs bien françaises:Cela fait quelques années que Amandine a quitté la France pour suivre son mari japonais, restaurateur à Osaka.
Pour s'occuper, elle a ouvert cet Izakaya, un petit bouchon lyonnais du bout du monde.
Et ça marche!Après quelques heures à discuter en goûtant quelques "spécialités lyonnaises" recomposées aux goûts japonais, on rentre vers Umeda pour faire quelques achats.Ensuite, la faim nous entraîne pour dîner dans un autre Izakaya, celui là 100% japonais, à proximité de notre appartement:Le père à la cuisine et la fille au service. Le tout dans une excellente ambiance.Voilà comment on a réussi à "compenser" le manque de soleil...Demain, peut-être qu'il fera beau. (l'alternance).
Sinon... on compensera!

ce post me rappelle l'Hibiki 21 ans que je m'étais offert en souvenir de mon voyage... je suis fan de whisky et yamazaki, des orfèvres...
merci pour le carnet.