Bonjour,
La deuxième quinzaine de mai, ce n'est pas une période de super-pointe, et par ailleurs, c'est dans une fraction d'éternité pour les Japonais.
Les réservations d'hôtel n'ouvrent souvent que 3-4 mois à l'avance au
Japon : vous risquez d'avoir l'impression que presque tout est déjà complet alors qu'en fait presque rien n'est encore ouvert.
Je ne connais pas les spécificités de l'hébergement sur les chemins de pèlerinage de la péninsule de
Kii, mais à cette même époque de l'année ce printemps, j'ai toujours trouvé de la place en réservant le jour pour le lendemain sur les chemins de pèlerinage de
Shikoku; cela a été nettement plus difficile une semaine à l'avance pour la Golden Week début mai. (Il s'agit bien de chemins de pèlerinage, et non de trek, même si les randonneurs y sont les bienvenus).