Hong Kong est a vrai dire une ville tres chere... et 5€ pour une chambre me semble vraiment faible. Avez vous regarde les astuces du Guide du Routard par exemple ?
Concernant le choix du lieu du logement... tout depend de ce que vous comptez faire sur place. Si c'est pour aller en ville ou dans les iles annexes comme Cheung Chau, attention qu'il vous faudra vous payer (en terme de temps et d'argent) chaque jour le MTR aller-retour. C'est pas tres cher, mais ca fera doubler votre budget chambre :)