Très bonne synthese de Tensaibuta

Dans les 2 cas tu ne devrais pas etre décu.
je rajouterais:
HK est moins cher (transport, manger, hotel)
Tokyo a des grands parcs, HK a des iles tout autour pour s'évader de la ville
possibilité de rando a HK (collines et gros relief). Pour
Tokyo il faudra vraiment s'eloigner.
Tokyo est plus culturel (musés, temples plus importants)
La nourriture est tres différente, plus internationale a HK (tu peux facilement manger japonais a HK, l inverse est probablement plus compliqué)
Tu seras dépaysé dans les 2 cas, mais comme expliqué plus haut, le
japon est vraiment différent de l'Asie, HK est plutot un mélange tout en ayant sa culture propre.
En résumé:
si tu aime la ville, culture très particulière et ton budget est pas trop serré:
Tokyosi tu aime faire des ballades dans les colines, prendre le bateau pour des iles et vivre dans une ville contrasté bordel + gratte ciel: HK