Vous allez avoir 2 problèmes :
- Hors des grandes villes et grands centres touristiques, il n'y a que des petits hôtels, et beaucoup n'ont pas de site web ni d'adresse email (sans compter le fait que les réceptionnistes ne parlent souvent pas anglais). Beaucoup de ses petits hôtels ne sont pas listés par les centrales de réservation.
- Généralement, les touristes aiment bien les maisons d'hôtes quand il y en a, et les centrales de résas d'hôtels ne s'en occupent pas à ce que je sache. Si c'est facile d'en réserver une dans les grands centres touristiques comme Sapa (où les trekkeurs prennent un programme incluant 1 ou 2 nuits en maison d'hôtes, ou Bac Ha (adresses email disoponibles), c'est plus difficile ailleurs pour la même raison (ni site ni email) ; par ex, à Pac Ngoi (lac Babe), je n'en connais aucune ayant un ermail ; même chose à Bao Lac, Nghia Lo ou Mu Can Chai.
Dans tous ces établissements (petits hôtels de province ou maison d'hôtes sans email), c'est le téléphone.