Bonjour Misterobit,
Le romantisme-peu-importe-le-prix, c'est (malheureusement) pas mon truc, mais on dit bcp de bien des étoilés Michelin (v. guide rouge dédié) dont (Daniel?)Boulud, le Bernardin, le Montrachet, Chanterelle, et the Russian Firebird (seul où j'ai été, TB mais pas comme un 2* en
France; souvenir non impérissable). Attention, les autres, je n'ai jamais été: je connais leur réputation, mais je renseigne, je ne recommande pas.
Pour ma part je me contente

du Ruth's Chris Steakhouse, super dans ce genre très américain, sans reproche mais pas donné; pas 1 temple ni de romantisme ni de gastronomie. Mais TB à son niveau.
Essayer aussi le Zagat en ligne, et TripAdvisor.
Et puis j'oubliais, peutêtre le
primum inter pares: Chez Ducasse, anciennement dans Essex house sur
Central Park South, mais il a changé d'adresse. Sans doute le meilleur, sûrement sûrement le plus dispendieux. Mais ce serait mon 1er choix, si j'avais 1 CC en platine.
Amicalement,
Alain