Bonjour,
Pour compléter les réponses de
tatra, en supposant que vos enfants sont de nationalité française :
Il me faut il des autorisations de sortie de territoires pour mineurs?
Non, car le passeport vaut autorisation de sortie du territoire. Ce n'est que quand il quitte la
France avec une carte d'identité et sans l'un de ses parents qu'un mineur doit avoir une autorisation de sortie du territoire.
vosdroits.service-public.fr/F1359.xhtml
est il preferable que je les inscrive sur mon passeport?
Les autorités françaises n'inscrivent plus les enfants mineurs sur le passeport des parents. Un passeport par personne, même s'il s'agit d'un bébé.