Bon c'est peut-être un peu tard pour une réponse mais comme il n'y en a pas eu d'autre...
Tout d'abord, pour te documenter :
www.seat61.com
. Incontournable !
On peut arriver à
Istanbul en 3 ou 4 jours, et partir sans problème le jour de son choix.
Ensuite, le train
Istanbul-Alep est un peu plus difficile à organiser, car il ne roule
qu'un jour par semaine. D'Alep, correspondance vers Damas par les chemins de fer Syriens.
A ma connaissance, interrail ne couvre que la partie européenne de la
Turquie. Mais
au delà, les prix sont ridiculement bas, donc pas de souci. Et donc inutile d"essayer de
faire le voyage complet en seulement 5 jours...
Attention : les trains en
Europe de l'Est ne sont pas très ponctuels. Il faut donc
privilégier des correspondances larges et prévoir du temps de récupération à
Istanbul, sinon on risque d'y être bloqué pour une semaine...