Bonjour Sara
Vous partez 3 semaines à priori donc vous souhaitez vous déplacer si j'ai bien compris sur deux ou trois iles
à une période touristique de toutes facons

si tu veux quelque chose de plus tranquille
essaye plutot des iles comme
Chios ou Mytiléne (
lesbos) cela sera moins touristique ou plus grec au niveau des touristes
un bon guide à mon avis c'est le lonely planet Athénes et les iles ou des sites comme greekhotels.com