Grippe aviaire au Vietnam

Bonjour,Amis voyageurs et voyageuses, résidents et residentes: Evitez de manger du canard car à Hue ils ont abattu plus de 5000 canards infectés.D'aprés les proprietaires ces volatiles provenaient de Ha Noi.Donc on va éviter de jouer avec le feu, pas de canard et pas de poulet non plus....Cordialement

Bonjour
Il y a des flambées épidémiques de grippe aviaire, y compris H5N1, un peu partout dans le pays depuis le début de l'année: Nord mais aussi Delta du Mékong, traitées "énergiquement" (3000 poulets abattus à Bac Lieu en début année, par exemple)
Le gouvernement conseille de ne pas consommer de canard ou de poulet "d'origine inconnue". En fait les risques pour l'homme sont en contact direct. Plumer et préparer un poulet est dangereux. Le manger bien cuit au restaurant beaucoup moins.
Par contre, ce n'est pas le moment de visiter les marchés de volaille (ils ont été fermés, je suppose), et, si l'on voit sur un étal des volailles vivantes, il est préférable de passer au large!