Pour l'hébergement, j'avais choisi l'Ibis Centrum et je n'ai pas été déçu. 132€ pour deux nuitées avec le petit-déjeuner.
J'ai trouvé Buda nettement plus agréable que Pest. Il faut dire que j'ai eu l'opportunité de visiter la ville sans les touristes et avec une magnifique météo, fraiche mais sèche. Les vues sur le
Danube et Pest sont imparables.
Tout a déjà été cité : l'église Saint-Mathias est superbe de l'extérieur, juste derrière le
bastion des pêcheurs. L'intérieur est payant mais ne vaut pas réellement le détour.
Pest est beaucoup plus animée. L'habitat y est très dense, de même que la circulation automobile. L'église Saint-Étienne est somptueuse, surtout à l'intérieur.
Pour les restaurant, j'en conseille deux :
- Le Rivalda, dans le quartier du château (Szinhaz utca, 5-9), qui propose de la cuisine méditerranéenne et des plats hongrois retravaillés ; le service et le décor sont impeccables ; ce restaurant est un de mes meilleurs souvenirs de ma carrière de touriste :-) ; un incontournable !!!
- Le Karpatia, à Belvaros (Pest), grand classique, qui propose de la cuisine hongroise dans un décor néo-médiéval à en couper le souffle...
Quand vous allez au resto, n'oubliez pas que le service n'est pas compris dans la note et qu'il faut ajouter 10-20%...
Sinon, une expérience inoubliable, ce sont les bains de Szechenyi. Allez voir sur google : trois piscines extérieures (30° - 34 - 38°) entourées de bâtiments de style rococo. A l'intérieur, bains thermaux de différentes températures, saunas, hammam, etc. En haute saison, vous ne pouvez pas rester plus de deux heures, sinon vous devez payer un supplément ; en basse saison, vous restez autant de temps que vous voulez.
Sinon, il y a aussi les
bains Gellert, au pied de la citadelle, à Buda.
Si vous loger en appartement, allez faire vos courses aux halles...
Sinon,
Budapest propose aussi de très nombreux musées.
C'est plus grand que
Prague mais nettement moins beau. Le charme de
Budapest est différent. C'est la ville des musées et des bains, et les projets d'aménagement sont des initiatives privées, et ça se sent. Le centre de Pest est difficile à identifier. Il s'agit plutôt d'une succession de rues, presque parallèles au
Danube. Des rues à touristes évidemment.