Bonjour Vanessa,
Vous serez très tranquille en septembre à
Istanbul, pas de grosses foules au niveau des lieux à visiter.
Par contre, la rue Istiklal à
Taksim est TOUJOURS bondée :))
Pour les hôtels, tu peux regarder mes recommandations (testés et approuvés) ici:
www.leblogdistanbul.com/p/vols-et-hotels.html
Sinon, pour vous baigner, vous pouvez faire un petit tour sur les îles aux princes, par contre, il faut éviter le weekend, surtout avec les enfants (trop de monde).
Pour les adresses, je viens d'en mettre pas mal sur le Blog, et il y a aussi les 10 resto incontournables qui arrivent (surement la semaine prochaine)...
Bone séjour à toi et n'hésites pas si tu as des questions..
P.