Moi je choisirai le Bahia Principe... les restos sont extras, le service impeccable!
C'est un gros hôtel mais il fait avouer qu'il est très bien organisé et bien situé pour toutes les activités (par contre, n'achetez pas les excursions à l'hotel... Les prix sont très élevés!). Regardez plutôt sur internet pour les petites agences situées près de l'hotel à Akumal ou
Tulum (veaexcursiones.com o akumaltour.com).
Si vous avez manquer le Bahia Principe, le Barcelo est très bien aussi je vous rassure! (à mon goût, meilleur que l'iberostar)