Bonjour Poneybleu !
Il te suffit de leur demander "not spicy at all" quand tu commanderas à dîner. Et précise bien que tu es "sick" ou "health problem" pour que les endroits où tu commandes à manger ne prennent pas les choses à la légère.
Evite tous les plats à base de curry, ceux appelés "devilled", et favorise le poulet / poisson grillé, les noodles en précisant non épicées, etc etc
Attention si tu achètes dans la rue des petits encas à grignoter, ils sont souvent très épicés (comme ici sur mon blog :
tongs-et-srilanka.blogspot.fr/...sri-lankaise-3...
)
Ne t'inquiète pas tu trouveras ton bonheur,
Dernier conseil, évite les crudités qui peuvent rendre très souvent malade (ça dépend des gens),
Bon séjour !