Nouvelles de Hué

C'est bien le nom que je donnerais à cette façon de faire. Je n'emploie pas le mot cuisine que je réserve aux cuisiniers, aux vrais.La cuisine vietnamienne compte près de 500 plats. Comment un touriste peut il en 15 jours ou 3 semaines se lasser des multiples découvertes qui s'offrent à lui ?Par manque de curiosité ? Parce que les guides papier tel que le torchon sale le Routard ne liste que des restos lambdas ? Parce que sur les forums ont retrouvent ces adresses ou la cuisine est aussi ennuyeuse ? Parce que les guides vietnamiens mènent leurs troupeaux dans des restos connus non pour l'originalité de leur cuisine mais pour la commission qu'ils se voient attribuée.Et pour finir comment cet établissement à la déco "gout de chiotte" peut prétendre s'appeler bistro. Il y a la deja un enorme mensonge !!!