Bonjour,
Il est tout à fait possible de tout organiser soi même.
Pour commencer, je suggère la lecture des nombreux sujets présents sur le forum, qui devraient répondre à la quasi totalité des questions sur le transport, l'hébergement, la nourriture etc. Avec souvent le nom ou les liens utiles correspondants.
Ensuite, pour des questions précises il y aura bien quelqu'un qui aura la réponse

Bref, comme à chaque fois : un TO c'est pas de stress, pas de temps à passer à éplucher les sites de résa... mais c'est plus cher, et souvent plus formaté
Gérer soi même, ca revient moins cher, on choisis selon ses humeurs... mais cela demande plus de temps, on manque parfois d'expertise.
De manière générale, l'
Islande est une destination chère, avec ou sans agence.