Organiser mon voyage seule en Chine

Dis toi que meme a 40 il est possible de se faire plaisir aussi!!!! Le sens de la vie est de profiter de chaque instant!!!!!

Et bien faites le!! on a qu'une vie et rien est impossible si on reste un minimum les pieds sur Terre!

Thaïlande et Inde ne m'ont pas posé de souci (autre que d'avoir le nez qui coule abondamment au bout de 5'), même en Inde du Sud, où les plats sont bien plus relevés que dans le Nord. Chine non plus pour les Xinjiang, Gansu, Qinghai, Ningxia, Shaanxi, mais je commandais toujours des plats régionaux. Donc pas d'expérience de plats du Sichuan ou du Hunan.Je dois reconnaître que j'ai déjà vu ma limite avec les plats newari. Ce sont les spécialités de l'ethnie historique dans la Vallée de Katmandou. Testé 2 fois, et chaque fois tout aussi relevé. La première fois, non seulement j'ai mis très très longtemps à ingurgiter ce newari kaja set, mais il m'a fallu ensuite 100 g de chocolat pour atténuer très partiellement les effets durables des piments sur mon palais.Je m'attends à une expérience similaire au Sichuan... (même si déjà approchée dans le passé dans un restaurant sichuanais à Paris, qui n'a pas subsisté).La nourriture est une part importante du voyage.Fabrice

Je ne connais pas Pékin, ni les hauts-lieux du tourisme occidental en Chine, hormis Xi'an et Dunhuang, ayant préféré pour une fois explorer la partie chinoise de la Route de la Soie.Sans connaître le chinois, je n'ai pourtant pas eu de souci. Notamment parce que la Chine est assez bien organisée.Comme pour tous mes voyages, je m'étais initié à la langue du pays, en particulier les règles de prononciation du pinyin, et quelques mots simples (formules de courtoisie, les chiffres et les nombres, comment compter avec les doigts...). Du fait des régions traversées, il a fallu que j'ajoute le ouighour et le tibétain, mais mon effort y fut plus modeste.Pour faciliter ce voyage, j'avais pris en sus quelques précautions. Ainsi, je disposais sur ordiphone :
- d'un fichier avec toutes mes destinations, lieux de visite, écris en pinyin (pour moi) et en sinogramme (pour mes interlocuteurs).
- d'un fichier avec tous mes transports prévus, surtout trains : départ/destination en sinogrammes, date, horaires, classe, prix. J'ai ainsi acheter aisément mes billets au guichet (même si à Wuwei, on m'a initialement refusé la vente d'un billet du train local Guazhou -> Dunhuang, ne comprenant pas pourquoi je partais de Guazhou ; il m'a fallu beaucoup beaucoup insister, mais ce n'étais pas un problème de compréhension linguistique, on pensait seulement que ma demande était erronée : pourquoi partirait-il de Guazhou ?).
- de Google Translate, paramétré en mode anglais <-> chinois (cela évite les erreurs ajoutées par l'étape français <-> anglais).
- des cartes Maps.me où j'avais positionné tous mes lieux de visite, gares, hébergements pré-sélectionnés... Cela réduit le besoin de devoir demander son chemin.Si cela a marché pour des zones hors des sentiers battus, cela devrait convenir à Pékin...C'est un gros investissement préparatoire, mais cela m'a permis d'avoir l'esprit libéré de soucis opérationnels, pouvant se consacrer pleinement à la découverte de l'instant.Pour Google Translate, la version écrite est plus performante que la version orale. Peut-être parce que mon accent anglais est perfectible. Mais mieux vaut éviter d'ajouter les erreurs découlant d'une incompréhension vocale.Nota : la plupart des chinois non anglophones que j'ai croisé recourraient vite à une application de traduction chinoise. Plutôt efficace, même si là encore la version anglophone évite des confusions induites par l'étape anglais -> français.FabriceP.S. : j'avais aussi une liste de plats régionaux à goûter, avec leur appellation pinyin / sinogrammes.

Peut-être qu'on vous a donné une nourriture moins épicée que pour les locaux.
Vous avez raison, la gastronomie, ça fait partie du voyage. Je ne comprends pas les gens qui n'apprécient pas de manger. J'espère qu'un jour vous goûterez à la cuisine du Yunnan.

C'est une particularité du chinois : on peut omettre le sujet dans la phrase (il est suggéré).
Ce "jiā" signifie "ajouter". Il existe effectivement plusieurs sens aux syllabes (quand on les entend ou quand on les écrit en pinyin). L'écriture traditionnelle est plus précise, ces caractères n'ont en général qu'un sens.

En Chine, dans la région de mes parents, une nouvelle variété de piments a été crée, et les fermiers qui la font pousser disent qu'il s'agit du piment le plus fort au monde. C'est le comté de Xundian (寻甸县). Si vous retournez en Chine, vous pourrez le tester.

Merci pour votre réponse. Je vais faire comme vous: bien préparer ce voyage, avec les traductions en chinois, mais aussi bosser sur les situations auxquelles je vais être confrontées (ex: acheter un ticket dans le métro etc...). Le but est effectivement de rendre ce voyage le plus simple possible.

Je comprends. Avant de prendre la décision de partir seule a Pékin, je suis partie plusieurs fois a deux en Asie (Inde, Thaïlande, Vietnam...), et deux fois au Maroc seule (sans barrière de la langue donc plus facile). Beaucoup de gens essaient de me démotiver (famille, agence de voyage, etc) mais je ne les écoute pas, c'est ma vie, pas la leur! :-)

Merci Coco pour les précisions sur la langue ! Le piment terrible dont tu parles, c'est le piment oiseau ou existe-t-il une autre variété encore pire que le piment oiseau ?

Ne vous découragez pas par ce type de réponse...il y a toujours heureusement des personnes prêtes à repartager leur experience sans compter que la Chine a beaucoup changé et évolué et préparer son voyage quand on part seule est important pour savoir a quoi s attendre... plusieurs de mes amies sont parties en Chine avec des agences...elles ont beaucoup aimé...juste la nourriture pas trop de choix....on est habitué a bcp de légumes fruits fromage...bon là bas c est différent....bon voyage

Qu'il est bon d'entendre de temps à autre des paroles sensées et pleines d'empathie sur ce forum...