Pêche dans les fleuves et lacs de Thaïlande et du Laos

merci pour la video, c est pas drole mais il est bon de rappeler qu il vaut mieux eviter d y faire trempette, le lac recelle un parasite qui attaque la vesicule biliaire
fr.wikipedia.org/...isthorchis_viverrini
il faut faire cuire le poisson ou le faire fermenter pour eliminer ces parasites (pla ra par exemple)
les parasites survivent dans certains plats de consommation courrante comme koi pla (poisson cru mariné)
en.wikipedia.org/wiki/Koi_pla

Sawadee krap,
Sur la vidéo tu y vois un pecheur PMT/harpon, et des pêcheurs professionnelsQuelles sont tes sources d'info ?
Ca m'interesse pour mettre éventuellement mon post à jourCordialement

les gens que je connais a sakon nakhon m ont parle de ca.
et en lisant un peu plus, la fermentation ne zigouille pas les bestioles, il faut faire bouillir meme «pla ra»en.wikipedia.org/wiki/Nong_Han_Lake
«Swimming in Nong Han is risky because of parasitic liver flukes.»en.wikipedia.org/...isthorchis_viverrini
« Infection is acquired when people ingest raw or undercooked fish. Dishes of raw fish are common in the cuisine of Laos and the cuisine of Thailand: koi-pla, raw fish in spicy salad larb-pla, salted semi-fermented fish dishes called pla-ra, pla som and Som fak.»et celui ci fait encore plus envie:
www.udonmap.com/...e-cancer-t18893.htmlfait chier, pla ra, pla som, koi pla j adore ca