Salut,
je te conseille de commencer par les
visayas ou par Palawan, histoire de te remettre en douceur du decalage horaire sur une plage de reve. A ton reotur a manille, tu pourras partir vers le nord (les rizieres magnifiques) et te faire la nuit en car un tout petit peu plus frais. A ce sujet, renseigne toi sur l'etat des routes avant de partir.
A Palawan, c'est pas bien grand, tu n'as beaucoup le choix et ca se ressemble pas mal.
Concernant la plongee je debutais donc je n'ai vu aucun pb mais j'ai peu d'outils de comparaison